Herzlich Willkommen im Yorck’s Kebap allin- Best friend and food....
„All-in!“ Diese zwei Wörter kennzeichnen den ultimativen Move, den man in einem Poker-Turnier machen kann; man setzt Alles…. Mit unserem neuartigen Konzept möchten wir, die Betreiber des frisch modernisierten, Kreuzberger „Yorck’s Kebap allin“, die bewährten Kebap-Variationen, der unter dem Namen Yorcks Imbiss bekannten Familienbetriebes, selbstverständlich nach altbekannter und von vielen Kunden geschätzter Döner-Tradition, beibehalten - keine Frage! Der türkische Imbiss hat sich mit Sicherheit einem Erscheinungsbild moderner Gastronomiebetriebe im Interieur sowie gastronomisch einer regional, orientierten Produktpalette eingegliedert. Jedoch, und das ist es, was „Yorck’s Kebap allin“ von der Dönerbude am Straßenrand unterscheidet: Neben den mitteleuropäisch angepassten Speisen kocht täglich noch die Mama (Anneciğim) nach landestypisch, traditioneller Küche schmackhafte Vorspeisen, Hauptgerichte, Beilagen und Desserts, wie beispielsweise Milchreis, Linsensuppe, Zucchinipuffer, Kubbe, Hirsesalat oder sogar schwäbischen Kartoffelsalat, u.v.m., werden hier wirklich noch von Mama täglich frisch zubereitet. Das Basisprodukt: Yorck’s Gemüse Döner:
• Brot
• Fleisch (100% Hänchenfleisch mit landesüblichen Gewürzen)
• Frittiertes Gemüse (Möhren, Kartoffelscheiben, Auberginen…)
• Salat
• Tomaten/ Gurken
• Zwiebeln
• 1 Soße nach Wahl – Cocktail, Kräuter, Knoblauch, Tzatziki, Chili
• Fetakäse
• Jalapenos
• Geriebener Käse
ALL IN: Pack Alles rein und stell Dich der Herausforderung! Doch nicht nur der "Döner allin" trägt die Last der All-in-Philosophie, denn Alles drin - Alles aus einer Hand – Essen vor Ort in familiärer Gesellschaft, Außer-Haus-Service der Speisen und Getränke durch Mitnahme sowie einzigartige, türkisch-/deutsche Cateringvarianten für jegliche Privat- und/ oder Geschäftsfeiern runden die Marke ab. Unsere moderne Gastronomie bietet ein vielfältiges Angebot an Getränken und Speisen und versorgt auch gerne umliegende Firmen mit einer reichhaltig, abwechslungsreichen Mittagsauswahl – bei Rechtzeitiger Vorbestellung (lt. Ab einem Bestellwert von € 48,00 liefert „Yorck’s Kebap allin“ bis zu einem Umkreis von 7km kostenlos; individuelle Vereinbarungen sind natürlich möglich, denn gerne bietet Yorck's Kebap allin auch feste Rahmenverträge und Kooperationen, Ihren Wünschen angepasst, an. Einfach angesagt: Yorck’s Kebap allin! Das Ambiente unserer Gastronomie und unser Service sorgen für ein geselliges Miteinander. Die Ausstattung überzeugt gleich auf Anhieb, denn es stehen hochmoderne Zubereitungs-Geräte bereit: Regulierbarer und gesicherter Senkrechtgrill für den Dönerspieß, Hänchen-Rundum-Röstgrill, Kontaktgrill mit Ober- sowie Unterfunktion, 2 Fritteusen, Garautomat zur schonenden Zubereitung, Kaffeeautomat mit frisch geröstetem Kaffee, , aber auch ein originaler türkischer Teekessel und vieles mehr! Aber das ist noch nicht alles, denn das „Yorck‘ Kebap allin“ bietet sogar viele vegetarische Produkte an! Verschiedenste Speiseangebote stehen Ihnen zur Auswahl. Sprechen Sie uns an! Hier wird Döner zur Leidenschaft! Damit sich jeder im „Yorck‘ Kebap allin“ gleich auf Anhieb wohlfühlt und rundum bestens Beraten ist, wird eine professionelle, individuelle Betreuung durch erfahrene Facharbeiter gewährleistet. Gemeinsam mit Freunden macht „Yorck’s Kebap allin“ einfach rundum Spaß!.....und satt ;-)
Die Geschichte des Döners:
An jeder Straßenecke sieht man sie – Dönerläden und Menschen, die Döner essen. Der Döner ist in Deutschland mittlerweile heißer begehrt als Currywurst und Hamburger – Döner essen ist ein Teil der deutschen Kultur geworden. Die Tradition des Döner Essens kommt ursprünglich vom türkischen „Döner Kebap“, was auf Deutsch so viel heißt wie „sich drehendes Grillfleisch“. In der Türkei wird Döner Kebap schon seit langer Zeit gegessen, man verspeist ihn dort jedoch mit Reis und scharfer Soße vom Teller und nimmt sich viel Zeit zum Essen. Mit der Einwanderung der Türken in Deutschland kam auch die türkische Küche ins Land. Schnell merkten die Türken, dass sich die Deutschen viel weniger Zeit zum Essen nahmen und meistens nur etwas Schnelles auf die Hand wollten. So wurde aus dem türkischen Döner Kebap eine an den deutschen Lebensstil angepasste Version: es musste schnell gehen und billig sein. Der „Urdöner“ in Deutschland soll Spießfleisch im weißen Brötchen gewesen sein, dazu Zwiebeln und Salat als Beilage. Mit der Zeit kamen dann Press- und Hähnchenfleisch, Fladenbrot, verschiedene Gemüsesorten und Soßen (Knoblauch, Kräuter, scharf) dazu. Mittlerweile gibt es Döner auch für Vegetarier als Falafel-Döner oder Halloumi Döner und man kann ihn sogar mit Vollkorn-Fladenbrot bestellen. All in - Alles drin! "Yorck's Kebap allin" - Best friend and food!
