19/09/2026
Unsere aktuelle Speisekarte😋
Suppen:
Pfifferlingsuppe --
Kürbiscremesuppe --
Hummer-Krustentiersuppe mit Fischeinlage --
Vorspeisen:
Melonen-Carpaccio mit Feta & Gurke --
Gemischter Salat mit gratiniertem Ziegenkäse und Feigen --
Ceviche vom Wolfsbarsch mit Mango --
Graved Lachs mit Rösti & Honig-Dill-Senfsauce --
Mini-Tintenfische mit Kartoffelkuchen und Schmorpaprika --
Riesengarnelen mit Currydip und Salatbouquet --
Hauptgänge:
Kürbisquiche mit Feta und Salatbouquet --
Tagliatelle mit frischen Steinpilzen --
Roastbeefscheiben (kalt) mit Bratkartoffeln und Remoulade --
Loup de Mer auf lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat --
Pestorisotto mit Meeresvariation --
Bürgermeisterstück mit gebratenen Steinpilzen und Bratkartoffeln --
Geschmorte Kalbsbäckchen auf Kartoffelpüree und gemischtem Gemüse --
Paillard vom Rind mit Rucola, gebratenen Pilzen, Kirschtomaten & Parmesan --
Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln und sahnigem Gurkensalat --
Steinbutt, zart gebraten, mit cremigem Kartoffelpüree,
sautiertem Babyspinat & feiner Beurre Blanc --
Schweinebauch sous vide gegart, knusprig,
mit herbstlicher Kürbis-Variation & Jus --
PURe Versuchung:
Cheesecake mit Waldbeeren --
Café Gourmand (Espresso + 3 kleine Überraschungen) --
Hausgemachte Apfeltarte mit Vanilleeis --
Grundsätzlich sind alle Beilagen der Hauptgänge austauschbar!