cuisine m.

14/10/2026

Steinpilzshot. Als Gruß aus der Küche zum Willkommen unsere Gäste.

Photo: Erath Fotografie

11/10/2026

Herbst & Winterküche zieht kulinarisch langsam ein.
Komm gerne rein, neue Jahreszeit.

Photo: ΛNDRE JOHANNS | Event Videographer .

06/10/2026

*THE SUNDAY TABLE VoL.I*
*AM 11. Oktober | 11.00h*
One table.
A Sunday well spent.
No rush.

Wir laden euch zu unserem ersten Sunday Brunch an Micky’s Küchentisch ein. Wir verwöhnen euch mit vielen, liebevoll ausgewählten, süßen & herzhaften cuisine m. Morning Delights, saisonalen Aromen & kleinen Köstlichkeiten.
Kein klassischer Brunch.
Sondern gutes Essen, Bubbles, Kaffee & ganz viel Zeit.

*Nur mit vorheriger Anmeldung.* via DM

*49 ,- € p. P.* inkl. Brunch, Wasser, Kaffee & Bubbles
*15,- € Kids*

Come hungry.
Leave happy.
Bring your people.

Die Plätze sind limitiert.

06/10/2026

*THE SUNDAY TABLE VoL.I*
*AM 11. Oktober | 11.00h*
One table.
A Sunday well spent. 🌞
No rush.

Wir laden euch zu unserem ersten Sunday Brunch an Micky’s Küchentisch ein. Wir verwöhnen euch mit vielen, liebevoll ausgewählten, süßen & herzhaften cuisine m. Morning Delights, saisonalen Aromen & kleinen Köstlichkeiten.
Kein klassischer Brunch.
Sondern gutes Essen, Bubbles, Kaffee & ganz viel Zeit.

*Nur mit vorheriger Anmeldung.* via DM

*49 ,- € p. P.* inkl. Brunch, Wasser, Kaffee & Bubbles
*15,- € Kids*

Come hungry.
Leave happy.
Bring your people.

Wir freuen uns auf euch und eure verbindliche Anmeldung bis Freitag❤️‍🔥.
Die Plätze sind limitiert.

05/10/2026

At the old butcher‘s.
Still Life.

04/10/2026

kitchen m. oments

Spätsommer Abende in der Küche.

Photo: Thank You Jan Jan Werner

12/08/2026

Sommerküche im cuisine m Style.
SeaFood Paella vom Holzkohle Grill
und Clos Cibonne: Tentations Rosé 2025. Zum Teilen mit Euren Freunden in vertrauter Runde. Mit guter Music und souliger Atmosphäre hier bei mir in der Küche. Meldet euch bei Interesse gern bei mir direkt , damit wir für Euren Abend das passende Datum finden und Euren Abend gemeinsam planen können. Lasst die Sonne rein. Michael .

09/08/2026

08/08/2026

True Romance in der Küche . Eine Hochzeit voller Liebe, Genuss und unvergesslicher Momente.
Der perfekte Start mit einem Hochzeitsaperitif in der historischen Straßenbahn „Blauer Enzian , bevor es für das Brautpaar und seine Gäste zum Hochzeitsdinner und der Feier bei mir in der Küche überging.
Es war uns eine große Freude, Teil dieses besonderen Tages zu sein und Euch kulinarisch zu begleiten . Auf das Brautpaar.
Michael und Team

Hochzeitsmenü für K&G
Vorspeise
In Gewürzöl confierter Tentakel vom Felsenoctopus,
mit Kichererbsen-Aprikosen-Tabouleh,
Fenchel-Limetten-Salat, Schmorpaprika-Pesto und süß-salziger
Zitronenvinaigrette „Casablanca“

Zwischengang
Am Tisch aufgegossene Fischsuppe „Toulon“
mit Wolfsbarsch, Jakobsmuschel, Miesmuschel,
King Prawn und Meerbarbe
Seperat serviert: Safran-Knoblauch-Aïoli „Maison“ und Röstbrot

Hauptgang
Auf Olivenholz gegrillte Lammschulter mit
von Coco-Blanc-Bohnen-Mousseline
gefüllter Ochsenherztomate,
Artischocken und Sauce Chimichurri
Dessert
In Gewürztraminer geschmorte Vanille-Mango
mit gefüllter Tartelette aux Chocolat, Gruetine-Taler,
Karamelleis
und gesprühter Himbeer-Bloody Mary

Photo: Erath Fotografie

03/08/2026

Ich bin wieder zurück in der Küche mit vielen neuen Inspirationen von meiner kulinarischen Entdeckungsreise durch Südfrankreich.
Eines meiner Highlights war der Besuch beim Weingut Clos Cibonne , wo ich herzlich empfangen und hervorragend beraten wurde.
Für cuisine M. habe ich einige besondere Weine mitgebracht, die ich euch bei nächster Gelegenheit gerne vorstellen möchte. Auch unsere Weinkarte entwickelt sich immer ein Stück weiter, damit es für euch stets etwas Neues zu entdecken gibt.
Ich freue mich darauf, euch wieder an meinem Küchentisch begrüßen zu dürfen.

Michael & Team