Schlicht. Esslokal

Name: Schlicht. Esslokal
Address: Moselweißer Str. 6, Koblenz, 56218, DE
Telephone: +491635880806
Price range: £££

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Deutschland
Koblenz
Schlicht. Esslokal

Das Schlicht. ist ein Private-Dinner-Restaurant. Ein feststehendes achtgängiges Menü. Ein Serving. Reservierung auf Anfrage. Nächste Termine:
22. Juni 2019
26.

Zu ausgesuchten Terminen lädt das Esslokal für ein modernes Esserlebnis in erlesenem Kreis zu Tisch. Juli 2019

Reservierung unter www.schlicht-esslokal.com

16/09/2026

Wir komplettieren unsere Burgerparties mit einer dritten Auflage!

🍔🤝🥤 SONNTAG, 27.9., ab 15 Uhr 🥤🤝🍔

Dieses Mal in Kombination mit herrlich guten Milkshakes. Aber keine Sorge, Wein, Bier und Co haben wir selbstredend auch zur Auswahl.

Wie immer wird es unseren Classic Cheezy entweder mit Smashed Beefpatty oder als Smashed Veggie geben. Burger Nummer 2 wird dieses Mal der Smashed Double Trouble sein. Unsere Interpretation des wohl berühmtesten Burgers mit zwei Patties… (auch vegetarisch)
Die Milkshakes gibt es in drei Varianten.

Wie immer nur solange der Vorrat reicht. Beginn 15 Uhr, letzte Reservierung 18:00 Uhr. Reservierungen sind zwar keine Sitzplatz-, aber eine Burgergarantie!🤍

Na, schon eine Ahnung, welcher Burger sich hinter der Idee des Double Troubles verstecken könnte?

Wir freuen uns auf Euch.
Fettes Burgerbussi

19/08/2026

Ihr wollt sie, ihr kriegt sie: Noch mehr Burger!!!🍔
Am 30. August bruzzln wir für Euch wieder Burger. Wieder mit feinsten Tunes von OCEAN SKATEBOARDS & mellowmakedo . Als perfektes Match diesmal mit Bubbles. Garantiert perfekter Sonntag.
Wir freuen uns auf Euch.
Freust Du Dich auch schon?

PS: Solange der Vorrat reicht. Mit Reservierung ist Euer Burger gesichert. Sitzplatzgarantie gibt es keine. Wie auf jeder guten Party.

21/07/2026

Sooooooooooooorry…Wir sind mal wieder viel zu spät dran, deswegen brauchen wir Eure Spontaneität.

🔥🍔❤️🍔🔥🍔❤️🍔🔥🍔❤️🍔🔥🍔❤️🍔🔥

Es ist sowas von längst überfällig und schon lange ein kleiner Traum (mindestens von Richard & Marc!), der am Sonntag wahr war wird: Burger & Beaujolais, Burger & Bier, Burger & Burgunder. Call it what you want. Auf jeden Fall wird allein der Smashed Cheeseburger für gehörig Flashback sorgen und ein Grinsen ins Gesicht zaubern.
Und weil das Wetter und paar andere Dinge für Sonntag unberechenbar sind, machen wir es einfach bei uns im Restaurant und nicht unter freiem Himmel.

🔥🍔❤️🍔🔥🍔❤️🍔🔥🍔❤️🍔🔥🍔❤️🍔🔥

Wir wissen von einigen anderen, die auch schon lange davon träumen. Enttarnt Euch gerne in den Kommentaren.
Wer ist am Start? Schreibt uns gerne ne dm, falls ihr Plätze reservieren wollt.

15/07/2026

Unser regionales Curry.
Klingt paradox, ist aber genau das. Anstatt Kokosmilch und Gewürze aus aller Welt zu beziehen, konzentrieren wir uns auf das, was unsere Region bietet, und schaffen damit Geschmäcker, die vertraut sind und doch überraschen.
So starten wir mit „Kokosmilch“ als Basis des regionalen Curries, indem wir Feigenblätter brechen und diese für 4 Stunden in kalte Sahne einlegen. Garum und schwarzen Knoblauch stellen wir selbst her und erreichen damit die richtige Würzigkeit. Mit Möhren, die wir entsaften und zu einem Ketchup kochen, bekommt das Gericht seine schöne Farbe und Süße. Dazu Shiitakepilze, wechselndes saisonales Gemüse, Spinatchip und Koriandersprossen von .leaves.microgreens . Achja, und Currykraut von .de natürlich.
Wir sind gar nicht sicher, ob Diana, unsere Kräutersammlerin, weiß, dass sie durch ihre Currykrautlieferung vor ein paar Monaten in unserer Küche die Idee eines durch und durch regionalen Curries überhaupt erst ausgelöst hat.

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14/07/2026

Was kommt eigentlich im Schlicht. auf die Teller?

Wir kochen ausschließlich mit saisonalen Zutaten aus der Region. Kein Pfeffer, keine exotischen Gewürze und keine Zutaten, die um die halbe Welt gereist sind. Außergewöhnlichen Geschmack gibt es auch vor der Haustür.

Warum unsere Gerichte trotzdem an Küchen aus aller Welt erinnern können, erzählen wir Dir morgen hier. Ahnst Du schon, um welchen Gang es gehen könnte?

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13/06/2026

Rahmsauerkraut mit gebranntem Wirsing, gepickelten Zwiebeln, Senf und Eigelbgel. Darüber Kartoffelschaum, Kartoffelcrunch und Staub von fermentiertem Rettich.
Aus dem aktuellen Menü.

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03/06/2026

Pilzköfte mit Kichererbsenhummus, fermentiertem Knoblauch, Joghurt, Tomatenstaub, Pepperoniöl, Rotkohl und Shiso.
Aus den aktuellen Menü.

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02/06/2026

Flat Iron vom Hohenloher Rind, Creme fraîche, Rinderjus, Bronzefenchel von Oelsberg Gemüse und frisch gebackenes Brioche.
Aus dem aktuellen Menü.

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🫜:
🥩: .uwe.schmidt .de

04/05/2026

Letzter Gang im großen Menü:
Krapfen mit Hühnerfett-Buttercreme, Geflügel Demi Glace und Puderzucker.
Wer hat ihn schon probiert und liebt ihn so wie wir?

29/04/2026

Gebt den Müttern in Eurem Leben mal nen festen Drücker und sagt Ihnen was Liebes.
Los! Jetzt!
…gut gemacht.
Und jetzt denkt darüber nach, ob es nicht eine schöne Idee wäre, sie zum Muttertagslunch im Schlicht. Esslokal auszuführen. Mittag mit Mutti eben. 💝
Unser Muttertagsmenü gibt es in vier Gängen plus Amuse und kleine Brotzeit. Außerdem bekommt jede Mutter einen kleinen Blumenstrauß.💐

Adresse

Moselweißer Str. 6
Koblenz
56218

Telefon

+491635880806

Website

http://www.schlicht-esslokal.com/

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