01/04/2026
Koch (m/w/d) mit Perspektive Sous Chef – Alte Räucherei Ellerbek, Kiel
Du willst nicht einfach nur „mitlaufen“, sondern dich weiterentwickeln und Verantwortung übernehmen? Dann komm zu uns in die Alte Räucherei Ellerbek – ein Inhaber geführtes Restaurant im Kieler Stadtteil Ellerbek mit klarer Küche, starkem Team, vielen Stammgästen und echter Perspektive.
Was dich bei uns erwartet:
• Frische, ehrliche Küche mit norddeutschem Fokus
• Täglich wechselnder Mittagstisch & abwechslungsreiche Abendkarte
• Familiäres Team mit flacher Hierarchie
• Raum für eigene Ideen und Weiterentwicklung
• Perspektive: Schritt für Schritt Richtung Sous Chef
Deine Aufgaben:
• Eigenständiges Arbeiten im À-la-carte- und Mittagsgeschäft
• Mise en Place & Postenverantwortung
• Sicherstellung von Qualität und Sauberkeit
• Unterstützung bei Organisation und Küchenabläufen
• Mitwirkung bei der Weiterentwicklung der Karte und unserer Events
Das bringst du mit:
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Strukturierte, saubere Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Verlässlichkeit und Begeisterung für die Gastronomie
• Lust, Verantwortung zu übernehmen und den nächsten Schritt zu gehen
Wir bieten dir:
• Faire Bezahlung mit Entwicklungsperspektive
• Geregelte Abläufe, die Du mitgestalten kannst
• Ein Arbeitsplatz mit Charakter und Kreativität statt Systemküche
• Direkte Kommunikation & kurze Entscheidungswege
• Klare Entwicklung zum Sous Chef bei entsprechender Leistung
Klingt nach deinem nächsten Schritt?
Dann melde dich unkompliziert bei uns.
📩 Bewerbung per Mail an [email protected] oder einfach persönlich vorbeikommen
🌐 www.alte-raeucherei.de
Wir freuen uns auf dich!
