Frühstück mit exzellentem fairtrade Kaffee*
Pastabar mit Leckereien à la minute für Sie zubereitetet
Salatbar & Antipasti
Mittagsmenü
Shakes, Smoothies, hausgemachte Limonaden…. Lernen Sie uns kennen und lieben, testen sie uns!
*Fairtrade Kaffee: ¡Tierra! steht für Qualität und Respekt für die Herkunftsregionen. (Rainforest Alliance Certified™)
Mit jedem Essen unterstützen Sie Tischlein Deck Dich e.V. für ganzheitliches Schulessen in Karlsruhe:
www.tischleindeckdich-karlsruhe.de
Was und wer steckt in Ratatouille? Sowie Ratatouille nur Ratatouille ist, wenn alles drin ist, was da reingehört,
so sind auch wir nur ganz und fühlen uns komplett, wenn wir alle miteinander unterwegs sind. Wie bekannt, kommen ja viele, viele Lebensmittel von wo anders zu uns nach Deutschland. Zum Beispiel: Tomaten aus Südamerika, Zwiebeln aus dem alten Ägypten, Auberginen aus Asien. Zucchini aus Süd-Italien, Basilikum aus Nord-West Indien, Knoblauch aus den Steppengebieten Zentral und Süd-Asiens über das Mittelmeer nach Europa;
Genau wie einige Gemüse Sorten und Gewürze von überall in Mitteleuropa gelandet und mit der Zeit heimisch geworden sind, so sind auch viele in unserem Team über die Jahre und zuletzt bei der Völkerwanderung im Jahre 2015 zu uns gestoßen. So haben wir uns kennen und lieben gelernt, genau wie das Fruchtige der Tomate, das Bissige des Knoblauchs liebt. Zusammen sind wir eine feine Mischung von vielen Kulturen. Das gemütliche persische, das würzige ägyptische, das sanfte marokkanische, das feurige sizilianische, das fürsorgliche balkanische, und nicht zuletzt mit einer Priese deutsche Leitkultur (Genauigkeit und Pünktlichkeit) sind wir zu Ratatouille geworden. Frisch, lecker, lustig, nachhaltig und liebevoll sind wir für Sie da!
