01/08/2025
🇩🇪 Ein Kapitel geht zu Ende…
Gestern habe ich nach acht wundervollen Jahren die Türen meines Restaurants Hagsfelder Stuben geschlossen.
Acht Jahre voller Begegnungen, Lachen, Herausforderungen, harter Arbeit – und vor allem: Herzblut. Aus Gästen wurden Freunde, aus einem Ort wurde ein Zuhause.
Die Entscheidung fiel mir nicht leicht. Aber es war an der Zeit, diesen Lebensabschnitt mit Dankbarkeit und einem vollen Herzen abzuschließen.
🙏 Ich danke euch allen von Herzen – für eure Treue, eure Unterstützung, eure Geschichten und all die besonderen Momente, die ihr mit uns geteilt habt.
Hagsfelder Stuben war mehr als nur ein Restaurant – es war ein Stück Leben.
Was als Nächstes kommt? Ich weiß es noch nicht genau. Aber ich weiß, dass ich all das mitnehme, was ich hier gelernt und erlebt habe.
Danke für alles.
Mit Respekt & Dankbarkeit,
Valentino