(Gruppen, geburtstage usw ) Aus Ruinen auferstanden . . .
. . . wahrlich, so kaufte die heutige Wirtin das aus dem
Jahr 1849 und unter Denkmalschutz stehende Anwesen 2001
entkernte und renovierte es mit Familie und Freunden
unter fachlicher Hilfe bis es im Juni 2003 bezugsfertig wurde. Seitdem lebt die heutige Wirtin und Eigentümerin der Kapellenschänke
Tanja Herdegen mit Mann Klaus und ihren 3 Kindern in Breitenstein. Was dann aus einem Experiment und einem Hobby wurde
entfaltete sich im Jahr 2006 zur Realität, denn die Familie
begann irgendwann mit ein paar Hühnern, Enten und Gänsen eine
kleine Zucht und wollte diese vermarkten und kamen so auf die Idee
warum dies nicht selbst in einer gemütlichen Schänke zu machen. So eröffnete die Familie im Juni 2006 die Kapellenschänke
die sich allseits ihrer Beliebtheit erfreut und schon weit bekannt ist. Die Familie freut sich über und auf seine Gäste um diese
vorzüglich zu bedienen nach dem Leitspruch von Tanja:
In der Welt fährst Du am besten,
sprichst Du stolz mit stolzen Gästen,
mit bescheidenen bescheiden,
aber wahr und klar mit beiden ! ( Anastasius Grün )
