Brücke Hooksiel "Idylle und Genuss am Hooksmeer"
Es weht eine leichte Brise, die Sonne spiegelt sich im Wasser, ein Segler macht sich vom Yachthafen auf den Weg zur Schleuse in Hooksiel. So oder ähnlich lässt sich die Atmosphäre beschreiben, wenn man seinen Blick von unserem Fischrestaurant über das angrenzende Hooksmeer schweifen lässt. Den Mittelpunkt des Lokals, mit maritimem Ambiente, bildet die Räucherstube mit dem Altonaer Ofen. Hier werden die, nach hauseigenen Rezepten mit ausgewählten Gewürzen und Marinaden veredelten, Räucherfischspezialitäten der Brücke über einem offenen Holzfeuer heiß oder kalt geräuchert. Zuschauen ist in der „Brücke“ aber nicht nur am Räucherofen erwünscht. Die offene Küche bietet immer einen freien Blick auf die Zubereitung der Speisen. Ob man bei strahlendem Sonnenschein den Kaffee an einem schattigen Plätzchen auf der überdachten Terrasse zu sich nimmt, oder sich zum Sonnenuntergang unmittelbar am Wasser kulinarisch verwöhnen lässt – in der „Brücke“ fühlt man sich, wenn man es nicht schon ist, wie im Urlaub und kann seine Zeit in frischer Nordseeluft in vollen Zügen genießen. Und wer auch Zuhause nicht auf die Köstlichkeiten der Brücke verzichten möchte, kann sich im Bordshop entsprechend verproviantieren. Die Kombüse der „Brücke“ bietet neben Fischspezialitäten eine abwechslungsreiche Speisenauswahl. In der Zeit zwischen 14:30 und 17:30 macht unsere Küche eine kleine Pause und wir reichen Ihnen gerne hausgemachten Kuchen, Tee und Kaffeespezialitäten. Unsere aktuellen Öffnungszeiten finden Sie immer auf unserer Internetseite www.bruecke-hooksiel.de. Brücke Hooksiel – Schleuse 2 – 26434 Hooksiel
Reservierung unter: 04425 – 99 17 47 oder online www.bruecke-hooksiel.de
