Forellenhof Rössle

Name: Forellenhof Rössle
Address: Heerstraße 20, Lichtenstein, 72805, DE
Telephone: +49712992970
Price range: $$
Rating: 4.7

Startseite
Deutschland
Lichtenstein/Sa.
Forellenhof Rössle

Urlaub inmitten der Natur von der schwäbischen Alb. Wir führen unser 4-Sterne Haus familiär und
(515)

Forellenhof Rössle
Hotel & Restaurant in Zahlen:
35 Hotelzimmer
250 Restaurantsitzplätze
80 Sitzplätze auf der Gartenterrasse an der Echaz
Wellnessbereich mit 2 Saunen, Dampfbad, Panorama Wintergarten mit 360° Panorama und Blick zum Schloss Lichtenstein, 4 Behandlungsräumen und Duowanne
Eigene Fischzucht für Forellen, Saiblinge & Lachsforellen mit einem Bestand von ca. 150000 - 250000 Fischen. Cocktailbar Aquamarin mit 50 Sitzzplätzen
50 Mitarbeiter
7 Tage die Woche geöffnet

02/10/2026

Regional. Handgemacht. Natürlich gut.

Das Hotel & Restaurant Forellenhof Rössle übernimmt die Kantine bei SchwörerHaus – und bringt damit ein Stück regionale Küche direkt in den Arbeitsalltag.

Unser Anspruch: gutes Essen, das einen echten Mehrwert bietet.
Mit hochwertigen Produkten aus der Region, handgemacht und frisch zubereitet – ohne Geschmacksverstärker und mit einem bewussten Blick auf eine ausgewogene Ernährung.

Damit verbinden wir, was uns beide wichtig ist: Regionalität, Qualität, Nachhaltigkeit und Verantwortung.

Für die Mitarbeitenden von SchwörerHaus bedeutet das: frische, regionale Küche und eine genussvolle Mittagspause – jeden Tag aufs Neue.

Forellenhof Rössle × SchwörerHaus
Gemeinsam für mehr Genuss und Qualität im Arbeitsalltag.

12/09/2026

Endspurt Leuteeee
Tag 14 von 14 auf dem Weindorf.

Heute geht es in die letze Runde! Mit ganz viel Wein time, Mega Essen und grandioser Stimmung!
Gläser hoch und Vollgas ins Finale! 🚀

Los geht’s - auf einen entspannten, geselligen und hoffentlich unvergesslichen letzten Abend. ❤️

Weindorf, mach dich bereit… the last Dance. ✌️🙌💃🏻

10/09/2026

Mal ein Shoutout an die, die den Stammladen am Laufen halten!
Im Forellenhof & in der Forellerie geht’s jeden Tag rund ganz egal was wir nebenbei so alles machen.
Während die einen im Trubel stehen, sorgen die anderen dafür, dass im Hintergrund & Stammbetrieb alles weiterläuft.

Nicht immer laut. Nicht immer sichtbar.
Aber unfassbar wichtig.
Forellenhof. Forellerie. Weindorf.
Viele Bereiche – eine Crew. ✌️🫶✨
Ihr seid der Grund, warum der ganze Rössle-Laden läuft.

07/09/2026

Leuteeee, Weindorf Woche 3.

Am morgen steht die letzte Runde an - und wir haben noch lange nicht genug!

Wir drehen nochmal auf!
Letzte Woche. Letzte Chance.
Bis morgen!

Kommt rum!!!! ✌️🙏✨🍷
Reutlinger Weindorf
26.08.–12.09.2026
11.30–23 Uhr
Sonntag & Montag geschlossen

02/09/2026

Hey Schulkind! 🎒

Bald geht’s los: Schule, neue Freunde und ein ganz neues Abenteuer.

Bei uns geht dein Einschulungsmenü aufs Haus – Lieblingsmenschen einpacken, lecker essen und danach den Spielplatz erobern!

Die passende Torte gibt’s natürlich auch bei uns – bitte rechtzeitig vorbestellen.
Und für die Schultüte findest du in unserem Laden noch kleine Favoriten.

Einschulung kann kommen! 💥
Alle Infos im Swipe 👉

01/09/2026

Leuteeee Woche 2 🍷✌️🫶
Ab 11.30 Uhr gehts wieder los!

Laube. Wein. Ihr. Wir sind ready…
Auf geht’s! Kommt rum.

📍 Rössleswirt auf dem Reutlinger Herbst
bis 12.09.2026 | 11:30 – 23:00 Uhr
Sonntag & Montag geschlossen.

Also: zum Mittagessen gerne spontan, zum Abend gerne gerne reservieren unter:
📞 07129 9297 150
📧 [email protected]

Das Mittags- & Abendkärtle findet ihr online.
✌️See you!!!

31/08/2026

WAS. WAR. DAS…

Weindorf-Samstag und ihr habt einfach komplett abgerissen!
Schon mittags hat die Laube geglüht – aber was dann abends passiert ist …
Da habt ihr nochmal ordentlich einen draufgesetzt.

So viel Feierei. So viel gute Laune. So viel Zuspruch. So viel Miteinander.
Wir sind immer noch geflasht.

Und jaaa – wir geben wirklich alles. Jeden Tag.
Wir rennen, wir lachen, wir schwitzen, wir versuchen drei Dinge gleichzeitig zu machen und manchmal sind unsere Hände einfach… alle.
Heißt: Wenn’s bei uns mal ein bisschen länger dauert – bitte nicht böse sein. Wir wollen. Wirklich.

Und mittendrin unsere Fotografin. 📸 herzgezeichnet | hochzeitsfotografin tanja
Während wir versucht haben, den Laden irgendwie am Laufen zu halten, hat sie versucht, genau diese Momente einzufangen: uns, euch, unser Team und diesen völlig verrückten Samstag.
Leider haben es nicht alle aufs Teambild geschafft. Die Kamera erwischt eben nicht immer alle, die den Laden am Laufen halten. Deshalb: DANKE. Von Herzen.♥️

Danke an unser Team, das mit uns durchdreht, durchhält und jeden Tag mit anpackt.
Danke an alle, die uns hinter den Kulissen den Rücken freihalten.
Und danke an Euch, die ihr kommt, mit uns feiert, lacht, anstoßt und diesen Laden zum Beben bringt.

Ihr seid schon ein bisschen verrückt.
Aber genau deshalb lieben wir euch.
Was für ein Weindorf.
Was für ein Samstag.
Was für eine geile Truppe!

27/08/2026

REUTLINGER HERBST. WEINDORF.

Okay… das war mal ein Auftakt gestern. Sonne im Gesicht, Wein im Glas, Musik in der Luft und überall Menschen, die einfach Bock auf Weindorf haben.

Wir sowieso. Denn dieses Jahr ist für uns nochmal ganz besonders: 15 JAHRE FORELLENHOF x WEINDORF.

15 Jahre volle Tische, gute Gespräche, lange Abende, Stammgäste, neue Gesichter und verdammt viele schöne Erinnerungen.

Wir legen erst los, auf die nächsten 13 Tage…
Auf euch, auf unser Team – und auf viele weitere Abende, die man nicht so schnell vergisst.

Also: Wir sehen uns auf dem Weindorf!
Ob im Zelt, davor, beim Straßenverkauf oder an der Cocktail-Pagode – Hauptsache mittendrin.

👉26.08. – 12.09.2025 | täglich 11.30 – 23.00 Uhr
sonntags & montags Ruhetag.

Unsere Speisekarte findet ihr online.
📞 Tischreservierung: 07129 9297 – 150

15 Jahre Forellenhof x Weindorf.
Kommt rum! ❤️

20/08/2026

Eine Ära geht zu Ende ✨ Gasthof zum Stern

Ende des Monats heißt es für unsere Kollegen vom Stern Unterhausen: Die Türen schließen. Und ja – das macht uns traurig.
Wir waren nie Konkurrenten. Wir haben uns ausgeholfen, zusammen gelacht, uns auch mal geärgert und so manche Gastro-Schlacht geschlagen. 😉

Zwei Häuser, viele Geschichten – und eine Freundschaft, die bleibt. Danke für die gemeinsame Zeit, fürs Aushelfen, Mitfiebern, Lachen und einfach fürs Dasein.

Macht Euch noch ein paar richtig gute letzte Tage – und dann: Auf Euch und auf alles, was kommt…✌️

12/08/2026

Grill an, Freunde dabei, Abend läuft.

Unsere Grillkochkurse in der Tobelmühle gehen weiter – und im September warten noch zwei ziemlich gute Themen auf euch.

21.09. | Wald - Wiesen - Weiher
Was wächst vor der Haustür und landet richtig gut auf dem Grill? Wir zeigen’s euch. Regional, kreativ und garantiert nicht langweilig.

22.09. | Surf & Turf
Steak trifft auf unseren eigenen Fisch aus der Zucht. Dazu ein paar gute Ideen vom Grill und ein Abend, an dem man gerne noch ein bisschen länger sitzen bleibt.
Ihr grillt selbst, probiert aus, lernt ein paar Tricks und habt vor allem eine gute Zeit in der Tobelmühle.

21.09. oder 22.09. – wir sehen uns am Grill.
Jetzt buchen…

📸 herzgezeichnet | hochzeitsfotografin tanja
EigeneFischzucht RegionalGenießen Grillabend ForellenhofRössle

Adresse

Heerstraße 20
Lichtenstein
72805

Telefon

+49712992970

Website

http://www.forellenhof-roessle.de/

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