Ein Gewächshaus mit Speisekarte
Das große und lichtdurchflutete Glashaus, in dem das Restaurant Bambusgarten im Frühjahr 2000 seinen Platz gefunden hat, erinnert an die ursprüngliche Profession der damaligen Inhaber Gerda und Gerhard Scheuerlein: Klassischer Garten- und Landschaftsbau. Sie unterstützen noch heute mit Dekoration und Pflanzenpflege tatkräftig ihren Sohn Alexander, der sich dort mit Hingabe der mediterran-panasiatisch-fränkischen Küche widmet. Auch er gelernter Landschaftsgärtner, übernahm 2003 zusammen mit seiner (Hotelfach-)frau Nina die ungewöhnliche Location, an deren Eingang zur Winterszeit ein flackernder Kamin einladend auf Wärme und Gemütlichkeit hinweist. Drinnen sitzen die Gäste unter Palmen und Bambusgeflecht, umrahmt von großen und exotischen Grünpflanzen, die das lebendige Bild des Restaurants prägen. Im Sommer stehen draußen vor der Türe auch mehrere Tische. Dort kann man zum Essen in der Sonne sitzen, am Nachmittag Kaffee trinken und feine Konditoreiwaren genießen. Samstags ist das einladende Gast-Gewächshaus besonders bei Familien beliebt. Alle Generationen kommen dann zusammen und stimmen sich auf das Wochenende ein. Die Speisekarte bietet eine reiche Auswahl an asiatischen Köstlichkeiten, mediterranen Gaumenfreuden und fränkischen Leckerbissen. Alexander Scheuerlein pflegt seine Crossover-Küche genauso leidenschaftlich wie sein gärtnerisches Handwerk. Regionale und frische Produkte sind ihm äußerst wichtig, deshalb gehört der Bambusgarten der Vereinigung „Regionalbuffet“ an, in der sich Gastronomen, bäuerliche Direktvermarkter und Handwerksbetriebe verbunden haben. Das Motto: Beste Produkte, feiner Genuss – zum Wohle der Landschaft und des guten Geschmacks.
