Wie sind die Öffnungszeiten?

Mittwoch 18:00 - 22:00 Donnerstag 18:00 - 22:00 Freitag 18:00 - 22:00 Samstag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Sonntag 12:00 - 14:00 18:00 - 20:00

Freihardt

Name: Freihardt
Address: Hauptstrasse 81, Heroldsberg, 90562, DE
Telephone: +499115180805
Price range: £££

Restaurant | Metzgerei | Partyservice Die Region bildet das Fundament unseres kulinarischen Handelns. Unsere Küche steht für ein ehrliches Ausgangsprodukt.

Ob Restaurant oder Metzgerei, wir profitieren von der Vielfalt und der Frische des regionalen Angebots. Bei uns ist das Produkt der Star. Bei der Zubereitung unserer Gerichte lassen wir uns von den Jahreszeiten inspirieren und servieren Ihnen eine gehobene Regionalküche mit Pfiff. Bei unserem Fleisch legen wir höchsten Wert auf Frische und Qualität aus unserer Region. Wir beziehen unser Rind- und Schweinefleisch von ausgesuchten Höfen aus Franken und der Oberpfalz. Kreativität und Einfallsreichtum sind Teil unseres täglichen Geschäfts, sodass wir Ihnen auch gerne bei der Planung und Vorbereitung Ihrer Feier behilflich sind. Seit mehr als 30 Jahren ist die in Heroldsberg ansässige Firma Freihardt ein Garant für feinste Fleisch- und Wurstwaren in Mittelfranken. Beste Fleischqualität aus kontrollierter fränkischer Aufzucht mit Herkunftsnachweis ist für Metzgermeister Johann Freihardt eine Selbstverständlichkeit.

03/09/2026

Raus aus der Sommerpause, rein in den Herbst! 🍂🍁

Nach ein paar ruhigen Sommertagen sind wir wieder zurück – und mit dem Herbst kehrt auch die gemütliche Zeit im Restaurant Freihardt ein.

Aktuell auf der Herbstkarte
Consommé vom Kalchreuther Reh
Rehleberstrudel I Kürbisflan

17/08/2026

🥩 Metzgerei geöffnet – Restaurant macht Kreativpause

Liebe Gäste,

gute Nachrichten: Unsere Metzgerei ist weiterhin wie gewohnt für euch geöffnet! 🥩❤️
Es gibt keine Sommerpause und keine Kreativpause – wir sind für euch da und freuen uns auf euren Besuch!

Unser Restaurant Freihardt hingegen gönnt sich vom 17. August bis einschließlich 2. September eine kurze Kreativpause. ✨

Ab Mittwoch, den 3. September, sind wir wieder im Restaurant für euch da und freuen uns, euch mit neuer Energie und frischen Ideen begrüßen zu dürfen. 🍽️

Bis dahin: Schaut gerne in unserer Metzgerei vorbei!

11/08/2026

☀️ Sommer, Sonnenschein & ein echter Sommerknaller! 🌿

Was für ein wunderschönes Wetter – und was könnte besser dazu passen als ein kulinarisches Highlight auf unserer neuen Terrasse? 🍽️✨

Diese Woche haben wir für euch einen besonderen Sommerknaller zusammengestellt:

🥣 Gazpacho aus Kokos & Roter Bete
mit Zitronengras und hausgebeiztem Lachs

🥩 Rinderfiletspitzen
mit frischen Steinpilzen auf gebratenem Römersalat & Knoblauchbrot

🍓 Geschäumtes Waldbeeren-Tiramisu
mit einem eiskalten Kaffee-Shake

Dazu unsere neue Terrasse, sommerliches Wetter und ganz viel Genuss. ☀️🌿

Unser Tipp für diese Woche: Tisch sichern, Lieblingsmenschen einpacken und den Sommer bei uns genießen!
☎️ 0911/5180805
📍 Haupstraße 81
90562 Heroldsberg

03/07/2026

Ehrliches Essen aus besten Grundprodukten.

Bei uns beginnt guter Geschmack nicht mit komplizierten Rezepten, sondern mit den richtigen Zutaten. Wir glauben daran, dass ehrliches Essen aus hochwertigen Grundprodukten entsteht – sorgfältig ausgewählt, frisch verarbeitet und mit Leidenschaft zubereitet.

Deshalb setzen wir auf beste Qualität, saisonale Zutaten und echtes Handwerk. Ohne unnötige Spielereien, aber mit viel Liebe zum Detail. Jeder Teller erzählt unsere Überzeugung: Aus guten Produkten entsteht ehrlicher Genuss.

Im Restaurant Freihardt stehen Qualität, Geschmack und Gastfreundschaft im Mittelpunkt. Wir kochen mit Respekt vor den Zutaten und der Tradition – für Gerichte, die authentisch sind und in Erinnerung bleiben.

12/06/2026

🎉 Gemeinsam Fußball schauen in Heroldsberg! Das Restaurant Freihardt lädt zum Public Viewing am Festplatz ein. Los geht’s mit dem ersten Spiel bereits am Sonntag. ⚽

05/06/2026

🥩 Porterhouse Dry Aged im Restaurant Freihardt

Wochenlange Reifung, intensive Aromen und perfekte Marmorierung. Unser Dry-Aged Porterhouse vereint das Beste aus zwei Welten: zartes Filet und aromatisches Roastbeef am charakteristischen T-Knochen.

Qualität, die man sieht. Geschmack, den man nicht vergisst.

✨ Bei uns erhältlich – sowohl frisch in unserer Metzgerei für den Genuss zu Hause als auch perfekt zubereitet in unserem Restaurant für ein besonderes Geschmackserlebnis.

19/05/2026

1. Was gefällt dir am Arbeiten in unserem Familienbetrieb am meisten?
„Teamwork ist bei uns sehr wichtig – wir arbeiten alle zusammen wie eine kleine Familie und unterstützen uns gegenseitig im Alltag.“

2. Warum hast du dich für diese Ausbildung entschieden?
„Ich habe in meiner Heimat die Liebe zur Gastronomie entdeckt und mich deshalb entschieden, mich weiterzubilden und neue Erfahrungen in einem anderen Land zu sammeln.“

3. Was war dein schönster Moment während deiner Ausbildung bisher?
„Dass mich mein Chef, Hans-Jürgen Freihardt, in ein Sterne-Restaurant eingeladen hat, um mich kulinarisch weiterzuentwickeln.“

4. Was würdest du anderen empfehlen, die überlegen, eine Ausbildung bei uns zu machen?
„Ich würde eine Ausbildung im Restaurant Freihardt empfehlen, weil man hier die Möglichkeit hat, in einem professionellen Umfeld zu arbeiten und viel praktische Erfahrung zu sammeln. Man bekommt gute Einblicke in alle Bereiche und kann sich fachlich Schritt für Schritt weiterentwickeln.“

11/05/2026

In der Küche beginnt die Arbeit lange bevor das erste Gericht serviert wird.
Vorbereitung, Planung, frische Zutaten, Teamarbeit und viele kleine Handgriffe im Hintergrund machen am Ende den Unterschied
Denn gutes Essen entsteht nicht einfach so – sondern durch Leidenschaft, harte Arbeit und Menschen, die täglich alles geben.

Und genau das schmeckt man

09/05/2026

🍽️✨ Ein gutes Restaurant lebt vom Service – und genau dafür sorgen Yasar, Fernando & Mahamood jeden Tag mit vollem Einsatz!

Mit guter Laune, Aufmerksamkeit und einer ordentlichen Portion Humor kümmern sich die drei darum, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen 💛
Ob volles Restaurant, spontane Wünsche oder der ein oder andere stressige Moment – unser Service-Team behält immer den Überblick und sorgt trotzdem noch für ein Lächeln 😊

Schnell, herzlich und immer für unsere Gäste da – genau so muss Service sein 🙌

Danke für euren täglichen Einsatz und dafür, dass ihr unser Restaurant mit eurer Art besonders macht!

08/05/2026

🥩✨ Freundlich, herzlich und immer mit einem Lächeln für euch da!

Brigit, Kamilla, Andrea und unsere Senior Chefin sorgen täglich dafür, dass ihr euch in unserem Metzgereifachverkauf bestens aufgehoben fühlt 💛
Mit viel Erfahrung, guter Laune und echter Leidenschaft beraten sie euch rund um unsere frischen Produkte aus eigener Herstellung.

Ob der schnelle Einkauf, ein nettes Gespräch oder die Empfehlung fürs perfekte Grillfleisch – bei unserem Verkaufsteam merkt man sofort: Hier steckt Herz drin 😊

Danke für euren täglichen Einsatz und dafür, dass ihr unsere Metzgerei mit so viel Wärme und Persönlichkeit bereichert

Adresse

Hauptstrasse 81
Heroldsberg
90562

Öffnungszeiten

Mittwoch	18:00 - 22:00
Donnerstag	18:00 - 22:00
Freitag	18:00 - 22:00
Samstag	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Sonntag	12:00 - 14:00
	18:00 - 20:00

Telefon

+499115180805

Webseite

https://freihardt.com/

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