Wie sind die Öffnungszeiten?

Mittwoch 18:00 - 22:00 Donnerstag 18:00 - 22:00 Freitag 18:00 - 22:00 Samstag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Sonntag 12:00 - 14:00 18:00 - 20:00

Freihardt

Name: Freihardt
Address: Hauptstrasse 81, Heroldsberg, 90562, DE
Telephone: +499115180805
Price range: £££

Restaurant | Metzgerei | Partyservice Die Region bildet das Fundament unseres kulinarischen Handelns. Unsere Küche steht für ein ehrliches Ausgangsprodukt.

Ob Restaurant oder Metzgerei, wir profitieren von der Vielfalt und der Frische des regionalen Angebots. Bei uns ist das Produkt der Star. Bei der Zubereitung unserer Gerichte lassen wir uns von den Jahreszeiten inspirieren und servieren Ihnen eine gehobene Regionalküche mit Pfiff. Bei unserem Fleisch legen wir höchsten Wert auf Frische und Qualität aus unserer Region. Wir beziehen unser Rind- und

Schweinefleisch von ausgesuchten Höfen aus Franken und der Oberpfalz. Kreativität und Einfallsreichtum sind Teil unseres täglichen Geschäfts, sodass wir Ihnen auch gerne bei der Planung und Vorbereitung Ihrer Feier behilflich sind. Seit mehr als 30 Jahren ist die in Heroldsberg ansässige Firma Freihardt ein Garant für feinste Fleisch- und Wurstwaren in Mittelfranken. Beste Fleischqualität aus kontrollierter fränkischer Aufzucht mit Herkunftsnachweis ist für Metzgermeister Johann Freihardt eine Selbstverständlichkeit.

03/07/2026

Ehrliches Essen aus besten Grundprodukten.

Bei uns beginnt guter Geschmack nicht mit komplizierten Rezepten, sondern mit den richtigen Zutaten. Wir glauben daran, dass ehrliches Essen aus hochwertigen Grundprodukten entsteht – sorgfältig ausgewählt, frisch verarbeitet und mit Leidenschaft zubereitet.

Deshalb setzen wir auf beste Qualität, saisonale Zutaten und echtes Handwerk. Ohne unnötige Spielereien, aber mit viel Liebe zum Detail. Jeder Teller erzählt unsere Überzeugung: Aus guten Produkten entsteht ehrlicher Genuss.

Im Restaurant Freihardt stehen Qualität, Geschmack und Gastfreundschaft im Mittelpunkt. Wir kochen mit Respekt vor den Zutaten und der Tradition – für Gerichte, die authentisch sind und in Erinnerung bleiben.

12/06/2026

🎉 Gemeinsam Fußball schauen in Heroldsberg! Das Restaurant Freihardt lädt zum Public Viewing am Festplatz ein. Los geht’s mit dem ersten Spiel bereits am Sonntag. ⚽

05/06/2026

🥩 Porterhouse Dry Aged im Restaurant Freihardt

Wochenlange Reifung, intensive Aromen und perfekte Marmorierung. Unser Dry-Aged Porterhouse vereint das Beste aus zwei Welten: zartes Filet und aromatisches Roastbeef am charakteristischen T-Knochen.

Qualität, die man sieht. Geschmack, den man nicht vergisst.

✨ Bei uns erhältlich – sowohl frisch in unserer Metzgerei für den Genuss zu Hause als auch perfekt zubereitet in unserem Restaurant für ein besonderes Geschmackserlebnis.

19/05/2026

1. Was gefällt dir am Arbeiten in unserem Familienbetrieb am meisten?
„Teamwork ist bei uns sehr wichtig – wir arbeiten alle zusammen wie eine kleine Familie und unterstützen uns gegenseitig im Alltag.“

2. Warum hast du dich für diese Ausbildung entschieden?
„Ich habe in meiner Heimat die Liebe zur Gastronomie entdeckt und mich deshalb entschieden, mich weiterzubilden und neue Erfahrungen in einem anderen Land zu sammeln.“

3. Was war dein schönster Moment während deiner Ausbildung bisher?
„Dass mich mein Chef, Hans-Jürgen Freihardt, in ein Sterne-Restaurant eingeladen hat, um mich kulinarisch weiterzuentwickeln.“

4. Was würdest du anderen empfehlen, die überlegen, eine Ausbildung bei uns zu machen?
„Ich würde eine Ausbildung im Restaurant Freihardt empfehlen, weil man hier die Möglichkeit hat, in einem professionellen Umfeld zu arbeiten und viel praktische Erfahrung zu sammeln. Man bekommt gute Einblicke in alle Bereiche und kann sich fachlich Schritt für Schritt weiterentwickeln.“

11/05/2026

In der Küche beginnt die Arbeit lange bevor das erste Gericht serviert wird.
Vorbereitung, Planung, frische Zutaten, Teamarbeit und viele kleine Handgriffe im Hintergrund machen am Ende den Unterschied
Denn gutes Essen entsteht nicht einfach so – sondern durch Leidenschaft, harte Arbeit und Menschen, die täglich alles geben.

Und genau das schmeckt man

09/05/2026

🍽️✨ Ein gutes Restaurant lebt vom Service – und genau dafür sorgen Yasar, Fernando & Mahamood jeden Tag mit vollem Einsatz!

Mit guter Laune, Aufmerksamkeit und einer ordentlichen Portion Humor kümmern sich die drei darum, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen 💛
Ob volles Restaurant, spontane Wünsche oder der ein oder andere stressige Moment – unser Service-Team behält immer den Überblick und sorgt trotzdem noch für ein Lächeln 😊

Schnell, herzlich und immer für unsere Gäste da – genau so muss Service sein 🙌

Danke für euren täglichen Einsatz und dafür, dass ihr unser Restaurant mit eurer Art besonders macht!

08/05/2026

🥩✨ Freundlich, herzlich und immer mit einem Lächeln für euch da!

Brigit, Kamilla, Andrea und unsere Senior Chefin sorgen täglich dafür, dass ihr euch in unserem Metzgereifachverkauf bestens aufgehoben fühlt 💛
Mit viel Erfahrung, guter Laune und echter Leidenschaft beraten sie euch rund um unsere frischen Produkte aus eigener Herstellung.

Ob der schnelle Einkauf, ein nettes Gespräch oder die Empfehlung fürs perfekte Grillfleisch – bei unserem Verkaufsteam merkt man sofort: Hier steckt Herz drin 😊

Danke für euren täglichen Einsatz und dafür, dass ihr unsere Metzgerei mit so viel Wärme und Persönlichkeit bereichert

07/05/2026

👨‍🍳🔥 In unserer Küche wird nicht nur gekocht – hier wird geschwitzt, gelacht und manchmal auch diskutiert, wer wieder die Pfanne „nur kurz“ irgendwo abgestellt hat 😄

Sebastian, Fabrizio, Roxana, Ousamma & Lam-San geben jeden Tag Vollgas, damit bei uns alles perfekt auf den Teller kommt 🍽️✨
Zwischen heißen Pfannen, vollem Service und spontanen Küchenaktionen behalten die fünf trotzdem den Überblick – meistens zumindest 😅

Und genau deshalb kann Hans Jürgen seinem Küchenteam blind vertrauen. Denn egal wie stressig es wird: Zusammenhalt, Leidenschaft und eine gute Portion Humor gehören hier einfach dazu

Danke für euren täglichen Einsatz, eure Energie und dafür, dass unsere Küche nicht nur funktioniert, sondern lebt 🙌

06/05/2026

Ehrliches Essen aus besten Grundprodukten - seit 1973.
Der Starfotograf Gino Farhan hat im Hause Freihardt einen exklusiven Blick hinter die Kulissen geworfen und besondere Momente eingefangen.
Für alle, die es noch nicht gesehen haben: In den nächsten 9 Tagen stellen wir euch nach und nach seine beeindruckenden Arbeiten vor. Bleibt gespannt!

06/05/2026

Markus und Marius sind täglich mit viel Leidenschaft und handwerklichem Können im Einsatz und bereiten unser Fleisch & Wurst für euch zu🥩🔥
Ob für die Metzgerei-Theke, euren nächsten Grillabend oder auch für die Verwendung in unserem Restaurant – hier entsteht Qualität, die man schmeckt.

Regional, frisch und mit echter Liebe zum Handwerk

Adresse

Hauptstrasse 81
Heroldsberg
90562

Öffnungszeiten

Mittwoch	18:00 - 22:00
Donnerstag	18:00 - 22:00
Freitag	18:00 - 22:00
Samstag	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Sonntag	12:00 - 14:00
	18:00 - 20:00

Telefon

+499115180805

Webseite

https://freihardt.com/

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