Das traditionsreiche Fachwerkhaus wurde 1979 im heutigen Stil umgebaut und bis zum 7. Dezember 2025 von Elke und Jochen Stolpe geführt. Seit dem 1. Januar 2026 wird das Restaurant unter neuer Leitung von Niels Albrecht gemeinsam mit dem bewährten ANNO-Team geführt. Unser Anspruch ist klar: hochwertige, regionale und zugleich internationale Küche – über die Grenzen Heiligenhafens hinaus bekannt für
Qualität und Verlässlichkeit. Ambiente mit Charakter
Die gemütlich-moderne Einrichtung orientiert sich am historischen Stil des Fachwerkhauses und verbindet maritime Eleganz mit zeitgemäßem Komfort. Ein Ort für entspannte Abende, gepflegte Gespräche und gutes Essen direkt am Binnensee in Heiligenhafen. Kulinarik mit Anspruch
Unsere Speisekarte bietet:
Frische Fischgerichte aus nachhaltiger Herkunft
Eine große Auswahl an Steaks und hochwertigen Fleischgerichten
Beliebte, bekannte Salatkreationen
Vegetarische und vegane Speisen
Wir legen Wert auf Qualität aus anerkannten Anbau- und Zuchtbetrieben und bevorzugen regionale Hersteller. Rindfleisch beziehen wir aus ausgewählten südamerikanischen Betrieben. Bei Fisch achten wir konsequent darauf, keine bedrohten Arten zu verwenden. Getränkeauswahl
In unserer Getränkekarte finden Sie:
Internationale Spirituosen
Eine ausgewählte Vielfalt deutscher Biere
Hochwertige Weine mit Schwerpunkt auf südafrikanischen und badischen Weinen
Sonnenterrasse am Binnensee
Genießen Sie den Sonnenuntergang über dem Binnensee an der Ostsee auf unserer geschützten und beheizten Gartenterrasse – ein besonderer Ort in Heiligenhafen für entspannte Stunden mit Blick auf das Wasser. ANNO 1800 Gutschein
Ein Geschenk mit Stil: Der ANNO-Gutschein – direkt bei uns im Restaurant erhältlich. Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Restaurant ANNO 1800 in Heiligenhafen. Niels Albrecht & das ANNO 1800 Team
www.anno1800.de
Zahlungsmöglichkeiten
Neben Barzahlung akzeptieren wir folgende bargeldlose Zahlungsmittel:
EC-Karte
Visa
Mastercard
Vielen Dank für Ihr Verständnis. Wichtige Informationen zu Inhaltsstoffen
In unserer Küche legen wir großen Wert auf Transparenz und Qualität. Wir verzichten bei der Zubereitung unserer Speisen bewusst auf Geschmacksverstärker wie Hefeextrakt. Alle Speisen werden in eigener Herstellung frisch zubereitet. Die in unseren Bratkartoffeln verwendeten Speckwürfel enthalten Pökelsalz. Verwendete Zitrusfrüchte können aus Gründen der Haltbarkeit gewachst sein. Für Dressings und Salatsaucen verwenden wir Salatmayonnaise mit einem Fettgehalt von mindestens 50 %. Das eingesetzte Salatöl kann aus genetisch veränderten Rohstoffen stammen. Bei detaillierten Fragen zu Zutaten, Allergenen oder Inhaltsstoffen wenden Sie sich bitte jederzeit an unser Servicepersonal. Wir geben Ihnen gerne Auskunft.
