04/08/2026
Sommer pur: Wenn Rot auf leuchtendes Grün trifft 🍅🌿
In diesem Gericht steckt die ganze Kraft und Süße der Sommersonne: Konfierte Kirschtomaten mit samtiger Erbsencreme, hausgemachtem Basilikumpesto und frischer Zitrone.
Unsere Kirschtomaten werden ganz langsam und schonend konfiert, bis sie unglaublich aromatisch sind und im Mund förmlich zergehen. Sie thronen auf einer herrlich cremigen, leicht süßlichen Erbsencreme, abgerundet durch die würzige Tiefe des Pestos und einen spritzigen Hauch Zitrone.
C'est magnifique! Ein Gericht, das nicht nur wunderschön aussieht, sondern auch zeigt, wie intensiv und aufregend ehrliche Gemüseküche schmecken kann. Perfekt geeignet, um es als erfrischende Vorspeise mit euren Lieblingsmenschen zu teilen.
Schnappt euch ein Stück Baguette, tunkt ein und genießt den Sommer. On se voit au Le Coq! 🇫🇷✨