Supperclub34

06/06/2026

Unser Sommelier Oliver Fabris hatte gestern die Sommelière Vera vom Weingut Bernhart zu Gast im Supperclub34. Gemeinsam haben Sie mit Ihrer Liebe & Leidenschaft zum Wein sowie Ihrem umfassenden Wissen charmant durch den Abend geführt. Die ausgewählten Weine wurden durch ein wunderbares Menü vom Küchenchef Deniz perfekt in Einklang gebracht. Es war wirklich ein zauberhafter Abend mit lieben Gästen, vielen Dank! 🤍🍽️🍷

2023 Cremant Weissburgunder & Chardonnay
Cracker / Thunfisch/ Sauerkirsch
***
2025 Schweigen Auxerrois Tonmergel VDP Ortswein
Selektion vom Spargel/ Mandelmayo / geröstete Hefe
***
2023 Schweigen Chardonnay Tonmergel VDP Ortswein
French Toast / Entenbrust / Pflaume
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2023 Schweigen Weissburgunder Sonnenberg WB VDP 1. Lage
„Herzenssache“ Lauchherz / Rinderherz/ Käse
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2023 Schweigen Spätburgunder Sonnenberg WB VDP 1. Lage
&
2020 Schweigen Lemberger 5VDP 1. Lage
Lammrücken / Spargel Mosaik / Maniok
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2023 Riesling Spätlese süß
Spargelpraline / Erdbeere / Schnitzel-Eis / Zitrone

31/05/2026

Genuss von der Leine! Ein schöner Artikel in der „Welt am Sonntag“ von Hannes Finkbeiner
„Die gute Nachricht ist, dass zahlreiche Köche begonnen haben, ihre Geschichte selbst zu schreiben. In Grenzen von Maß und Mitte kann schließlich keine Küche wachsen. Über sich hinauswachsen schon gar nicht.

Fine Dining in Hannover? Ja, das geht. Die Stadt ist kulinarisch längst nicht mehr so blass wie ihr Ruf.
Ein Streifzug schon gar nicht. Auch bei jüngerem Publikum kommt die neue Küchenszene gut an. Da tand neulich etwa eine junge In-fluencerin den Weg in den „Supperclub34“.
Sie kam, sie aß, sie bezahlte. Und bescherte einem tellergroßen Zuckerwatte-Kissen mit Popcorneis-Füllung über eine Viertelmillion Views.
Seither trauen sich auch mal spätabends Studentinnen und Studenten über die Türschwelle, weil sie in den Genuss der viralen Süßspeisen-Eskalation kommen wollen. „Das freut uns. Wir verstehen uns ja auch als entspannte Dining-Bar mit offener Showküche“, sagt
Sommelier und Restaurantleiter Oliver
Fabris.
Die Preise sind im „Supperclub34“ moderat kalkuliert. Da sind der Produktqualität im Einkauf zwar Grenzen gesetzt, aber Sprungbretter ins gehobene Fine Dining der Stadt muss es eben auch geben.“

🤍Wir freuen uns, dass der kulinarische Aufbruch in Hannover auf breiter Front gelinkt. Mario Hassa Supperclub34 🤍🍽️🤍

11/05/2026

🌟 **Entdecke die Geschmacksexplosion im Supperclub34!** 🌟

🍽️ Du und dein Lieblingsmensch seid eingeladen, ein einzigartiges 4-Gang-Schnuppermenü zu genießen – dienstags bis donnerstags und das für nur *99 Euro für zwei Personen*!

✨ Lass dich von unserer Fusionsküche begeistern, die die besten Aromen aus aller Welt miteinander vereint. Jedes Gericht wird mit viel Liebe und Kreativität zubereitet, um dir ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.

💫 **Was dich erwartet:**
1. **Vorspeise:** Ein kreatives Amuse-Bouche, das den Gaumen kitzelt.
2. **Zwischengang:** Ein überraschendes Gericht mit internationalen Einflüssen.
3. **Hauptgang:** Perfekt zubereitet und voller Geschmack – ein echtes Highlight!
4. **Dessert:** Süße Versuchungen, die den Abend abrunden.

📅 Reserviere jetzt deinen Tisch und lass dich von uns verwöhnen!
📲 **Reservierung über: https://supperclub34.de/

Tagge deinen Restaurant-Partner und plant euren Abend im Supperclub34! 🌍❤️
🤍🍽️🤍

03/05/2026

🌟 Erleben Sie eine unvergesslichen Weinabend 🌟 2026 vom falstaff mit 5 Sternen ausgezeichnet „Weingut Bernhart“ zu Gast im Supperclub34!
Tauchen Sie ein in die Welt des Weins am Fr. 5. Juni 2026 | 19:00 Uhr. Für nur 149 € pro Person bieten wir Ihnen ein exklusives Erlebnis, das Ihre Sinne verwöhnt:

🍷 Was erwartet Sie?
• Aperitif: Genießen Sie einen prickelnden Empfang.
• 5-Gänge Menü: Lassen Sie sich von einem exquisiten Menü überraschen, perfekt abgestimmt auf fünf ausgewählte Weine.
• Expertenwissen: Unser Sommelier Oliver Fabris und Sommelière sowie Familienmitglied vom Weingut Bernhart Vera begleiten Sie durch den Abend und teilen ihr umfassendes Wissen über die Weine.
Über das Weingut:
Seit 1971 bewirtschaftet die Familie Bernhart mit viel Hingabe und Tradition das Weingut. Gegründet von Opa Willi und seiner Frau Wilma, die Pionierarbeit im Vertrieb von Flaschenwein leisteten, haben sie zu einem Mitglied des VDP entwickelt und sind seit 2019 biozertifiziert.

🌱 Philosophie:
Die Familie konzentrieret sich uns auf die besten Sorten für Kalkböden – Burgunder in all seinen Facetten: Weißburgunder, Chardonnay und Spätburgunder. Mit einem familiären Team und tiefen Wurzeln in der Region arbeiten sie an der Qualität der Weine und bringen das Erbe der Gründergeneration in die Zukunft.

🇫🇷 Grenzenloser Genuss:
Zwei Drittel der Weinberge grenzen an Frankreich, wo die besten Lagen liegen. Diese europäische Verbundenheit spiegelt sich in der Qualität der Weine wider.

Erleben Sie einen Abend voller Genuss und Tradition. Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz für diese exklusive Weinprobe! 🍇
📲Nur mit Reservierung!
https://supperclub34.de/
Stichwort: Weinabend Bernhart
Freitag 5.6.2026/ 19 Uhr

01/05/2026

Entdecke den Supperclub34 in Hannover! 🍽️✨

Bist du bereit für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis? Im Supperclub34 vereinen wir Casual Fine Dining mit einer einzigartigen Fusion-Küche, die deine Geschmacksnerven verzaubern wird.

Unsere talentierten Köche kreieren innovative Gerichte, die mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden. Von raffinierten Vorspeisen bis hin zu exquisiten Hauptgerichten und verführerischen Desserts – jedes Gericht erzählt seine eigene Geschichte.

Komm vorbei und erlebe, was Casual Fine Dining wirklich bedeutet. Reserviere jetzt deinen Tisch und entdecke die Fusion der Aromen im Supperclub34!
Wir freuen uns auf deinen Besuch! 🌟
🍽️ www.supperclub34.de

22/04/2026

Weisste Bescheid???

Ein neues Team sorgt für frischen kulinarischen Wind im modern gestylten Restaurant »Supper Club 34« in Hannover. Im Mittelpunkt stehen Handwerk...

21/04/2026

🌼✨ **Frühlingszauber im Supperclub34!** ✨🌼

Der Frühling ist da, und mit ihm eine frische, aufregende Auswahl an Gerichten, die eure Geschmacksknospen verzaubern werden! 🌱🍽️

Lasst euch von unseren neuen Kreationen inspirieren, die mit den besten saisonalen Zutaten zubereitet werden. Freut euch auf:

Labskaus SC 34 I
Kräuter-Hering I Corned Beef I rote Bete

2 Austern Fine de Claire I mexican Chilli I Limette

Spargel-Suppe I
grüner Spargel-Tourbillon I Bresaola

Lauchherz gedünstet I
Lardo I Bergkäse I Waldbeeren dehydriert

Honigtomaten-Emulsion I
Tomaten-Gel I Tomaten confiert

Ziegenkäse-Parfait I
Gewürz-Mandarine I Pumpernickel

French Toast I
Entenbrust geräuchert I Pflaume I

Spargel-Selection I
Mandelmayo I geröstete Hefe

Königsberger Dim Sum I Rote Bete I Kapern

Pulpo I Yuzu-Öl I Gurken-Mousse

Spaghettini I
frische piemontesische Frühlingstrüffel

Saibling I
Trauben I Saubohnen I Holunder

Caipi-Wassermelone I black Cracker I Thai-Basilikum (vegan)

Sellerie konfiert I Zwiebel-Dashi I Erbsen (vegan)

Spargelpraline I
Erdbeeren I Schnitzel-Eis I Zitronengel

Käseauswahl
vom Käsewagen I Chutney I Nüsse

Kommt vorbei und erlebt den Frühling in jedem Bissen! Reserviert euren Tisch oder die besten Plätze direkt bei unseren Köchen am Tresen und lasst uns gemeinsam schlemmen. 🌸🥂

14/04/2026

Ein neues Team sorgt für frischen kulinarischen Wind im modern gestylten Restaurant »Supper Club 34« in Hannover. Im Mittelpunkt stehen Handwerk...

08/04/2026

🌟 **Entdecke die Geschmacksexplosion im Supperclub34!** 🌟

🍽️ Du und dein Lieblingsmensch seid eingeladen, ein einzigartiges 4-Gang-Schnuppermenü zu genießen – dienstags bis donnerstags und das für nur *99 Euro für zwei Personen*!

✨ Lass dich von unserer Fusionsküche begeistern, die die besten Aromen aus aller Welt miteinander vereint. Jedes Gericht wird mit viel Liebe und Kreativität zubereitet, um dir ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.

💫 **Was dich erwartet:**
1. **Vorspeise:** Ein kreatives Amuse-Bouche, das den Gaumen kitzelt.
2. **Zwischengang:** Ein überraschendes Gericht mit internationalen Einflüssen.
3. **Hauptgang:** Perfekt zubereitet und voller Geschmack – ein echtes Highlight!
4. **Dessert:** Süße Versuchungen, die den Abend abrunden.

📅 Reserviere jetzt deinen Tisch und lass dich von uns verwöhnen!
📲 **Reservierung über: https://supperclub34.de/

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24/02/2026

Fusionkitchen und Crossover Cooking** sind die Leitmotive unserer Speisekarte. Die Köche kombinieren gekonnt verschiedene kulinarische Traditionen und Techniken, um ein Finedining-Erlebnis zu schaffen, das sowohl geschmacklich als auch visuell beeindruckt.
Hier trifft die Raffinesse der gehobenen Küche auf experimentelle Elemente, die die Sinne anregen und euch auf eine Reise durch unterschiedliche Geschmäcker und Texturen mitnehmen.
Unser Konzept zielt darauf ab, die Barrieren zwischen Küche und Gästen zu durchbrechen. Diese Interaktion fördert nicht nur ein persönliches Erlebnis, sondern verstärkt auch die Wertschätzung für die Kunst des Kochens. Wir möchten nicht nur einen Ort bieten, um exquisite Speisen genießen zu können sondern auch einen Raum für Austausch und Inspiration bieten.

Ob man sich für eine delikate Vorspeise, ein kunstvoll zubereitetes Hauptgericht oder ein verführerisches Dessert entscheidet, jedes Gericht erzählt eine eigene Geschichte und reflektiert die Leidenschaft und Kreativität der Köche.
Wir freuen uns auf euch!
🍽️🥂🍸🍾
www.supperclub34.de