Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 12:00 - 23:00 Dienstag 12:00 - 23:00 Mittwoch 12:00 - 23:00 Donnerstag 12:00 - 23:00 Freitag 12:00 - 23:00 Samstag 12:00 - 23:00 Sonntag 11:00 - 21:00

Vegetarisches Restaurant Hiller

Name: Vegetarisches Restaurant Hiller
Address: BlumenStr. 3, Hanover, 30159, DE
Telephone: +49511321288
Price range: ££
Rating: 4.4

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Deutschland
Hanover
Vegetarisches Restaurant Hiller

Das älteste vegetarische Restaurant Deutschlands - seit 1955. Seit Mai 2012 vegan. Von 12 bis ca. 17 Uhr bieten wir 3 verschiedene Mittagsmenüs an.
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Das vegetarische Restaurant Hiller besteht seit 1955 und ist zugleich das älteste vegetarische Restaurant Deutschlands sowie das zweitälteste Europas. Chefkoch Robert Beck begeistert seine Gäste mit täglich wechselnden Mittags- und Abendmenüs sowie mit seinen saisonalen À la Carte Kreationen. Als Vorspeise kann hierbei meist zwischen einer Rohkost und einer Suppe gewählt werden. Zum Hauptgang steh

en 3 unterschiedliche Gerichte zur Verfügung. Als Abschluss reichen wir noch ein kleines Dessert. Je nachdem, welcher Hauptgang ausgewählt wird, kostet das 3-Gänge-Menü 7,90 €, 8,50 € oder 12,- €. Es können auch die einzelnen Komponenten bestellt werden. In der Regel gibt es zusätzlich die Möglichkeit, einen Tagestipp (z.B. Salat mit gebratenen Champignons) zu bestellen.

À la carte kann etwa ab 17 Uhr bestellt werden. Außerdem bieten wir 4 verschiedene 3-Gänge-Abendmenüs (ab 15,- €) an, wobei auch wieder die einzelnen Komponenten bestellt werden können. Samstags findet ab 18 Uhr ausschließlich das beliebte vegane Buffet statt. Bitte unbedingt reservieren, da das Buffet immer ausgebucht ist! Bei schönem Wetter ist die Außenterrasse geöffnet. Seit Mai 2012 kochen wir alle unsere Speisen vegan, also rein pflanzlich. Unsere Heißgetränke bereiten wir mit Sojamilch zu.

15/04/2026

Wiedermal in Berlin unterwegs

03/04/2026

🐣✨ Vegane Oster-Feiertage im Hiller ✨🐣
Geöffnet 12–22 Uhr 🍽️
Mittags- & Abendbuffet: 22,50 €
Sonntag & Montag Brunch ab 11 ~ 22,50€🥐

18/02/2026

Gestern Abend live beim Ruby Tuesday im Café Glocksee trat die Band Leber aus Linz auf. Sensationell und heute im Hiller zum Mittagsbuffet, und nun auf dem Weg nach Hamburg. Danke

12/02/2026

Die Nordstadt-Braut war mit zwei Bands- Snüff und French Fries im Hiller schlemmen. Danke Renate

02/02/2026

Hochzeitsmesse Hannover 2026, wir waren mit dabei.
Ihr wollt ein veganes Caterring auf euer Hochzeit ❤️

18/01/2026

10/01/2026

Wärmt euch gut, und genießt das Wochenende, grüße von Kacy, Fritzi und dem Hiller Team

05/01/2026

Sonntag Brunch von 11-15 Uhr

29/12/2025

Antipasti mit Süßkartoffel und Belugaliesen, Go Vegan

27/12/2025

26/10/2025

Am Samstag, den 1. November feiern wir bei uns im Restaurant den Weltvegantag mit Buffet, Musik und guter Laune. Reserviert euch am besten direkt einen Tisch: https://gastronaut.ai/reservations/restauranthiller

10/10/2025

Wir wünschen euch ein schönes Wochenende! 🧡💚

Adresse

BlumenStr. 3
Hanover
30159

Öffnungszeiten

Montag	12:00 - 23:00
Dienstag	12:00 - 23:00
Mittwoch	12:00 - 23:00
Donnerstag	12:00 - 23:00
Freitag	12:00 - 23:00
Samstag	12:00 - 23:00
Sonntag	11:00 - 21:00

Telefon

+49511321288

Webseite

https://www.restaurant-hiller.de/

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