Forsthaus Finkenborn Restaurant & Events

24/06/2026

Unsere neue Speise- und Terassenkarte! Gültig ab Donnerstag, den 25.06. 🥰

24/06/2026

Alles neu macht der.. Juni 🥰

Ab morgen zaubert unsere Küche neue Gerichte von unserer Sommerkarte.
Außerdem gibt es eine separate Terrassen-/Biergartenkarte, für kleine Snacks und Köstlichkeiten am Mittag.
Schaut gern schon einmal durch und steigert die Vorfreude auf euren nächsten Besuch bei uns! ☀️🌿

Übrigens: Unseren beliebten, traditionellen Jungschweinschinken bekommt ihr jetzt nicht mehr nur freitags beim Buffet - sondern endlich wieder täglich auf unserer Terrasse 😍

01/06/2026

🌿 Bye Bye Spargel! 🌿
Am 07. Juni 2026 verabschieden wir die Spargelsaison mit einem festlichen Buffet im Forsthaus Finkenborn!

Genieße frischen Stangenspargel mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter, dazu Salzkartoffeln und köstliche Varianten mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch.✨

🥂 Ein letztes Mal Spargelgenuss pur – bevor der Sommer ruft!
📅 Sonntag, 07.06.2026 | 12–15 Uhr
💶 25,90 € pro Person
📞 Reservierung unter Tel. 05151‑62169 oder hier per DM

18/05/2026

Manchmal sind spontane Ideen die besten. Und genau deswegen laden wir euch jetzt ganz spontan zum Pfingstbuffet am Sonntag, den 24.05.26 und Montag, den 25.05.26 ein. 🍀

Freut euch auf knusprige Schweineschnitzel, gebratenes Seelachsfilet, Hähnchenfilet in Rahmsoße, Spargel mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter, Gemüselasagne, Kartoffeln und Kroketten, frisches Marktgemüse und unser gut gefülltes Salatbuffet.
Zum Nachtisch gibt es dann noch leckere rote Grütze mit Vanillesoße.

Reserviert gerne hier per Nachricht, per Telefon oder per Mail - wir freuen uns auf euren Besuch. 🌸

Und übrigens - Kinder unter 6 Jahren dürfen gratis vom Buffet naschen 🥰

16/05/2026

Nanu - Frühstück steht doch eigentlich gar nicht auf unserer Karte ?

Das stimmt, trotzdem bieten wir es gerne für Gruppen oder größere Familien auf Bestellung an. 😊

Mit bäckerfrischen Brötchen und Broten, verschiedenem Aufschnitt, Käsesorten, Aufstrichen, Lachs, Antipasti, Salaten und auch einer warmen Auswahl aus Rührei, Würstchen, Bacon und Frikadellen könnt ihr bei uns genussvoll in den Tag starten.

Und wer weiß.. vielleicht schafft es unser Frühstücksbuffet ja auch in unser reguläres Angebot 😌

25/04/2026

Lust ausgelassen in den Mai zu tanzen?
Zuerst stärkt ihr euch an unserem leckeren Jungschweinschinkenbuffet,
und dann könnt ihr selbst die Sau rauslassen 🐷🥳

Unsere DJs sorgen dabei die ganze Nacht für die passende Musik.

Lasst es euch gut gehen und feiert mit uns!
Tickets erhaltet ihr direkt bei uns im Forsthaus Finkenborn, oder unter der 05151-9139594.

Wir freuen uns auf euch 🤩

21/04/2026

Freitag schon was vor?

Unser Jungschweinschinkenbuffet wartet auf euch 🥳
Zwischen 17 und 20 Uhr gibts leckeren Jungschweinschinken, deftiges Sauerkraut, knusprige Bratkartoffeln, hausgemachte Kräuterbutter mit frischem Baguette und unsere Salatbar steht euch auch zur Verfügung.

Reserviert euch gerne vorab einen Platz und genießt soviel ihr möchtet für 19,90€ pro Person. 🌿

Wir freuen uns auf euch!

📧[email protected]
📞05151-62169

16/04/2026

15/04/2026

Du hast Teamgeist, Humor und die Fähigkeit, auch in stressigen Momenten nicht „Mein Schaaaatz!“ zu rufen?✨

Dann werde Teil unseres Teams im Forsthaus Finkenborn 🌲, das zusammenhält wie die Gefährten🧙‍♂️🧝‍♀️.
Und keine Sorge: Für dein Abenteuer musst du nicht bis ins Auenland reisen – der wunderschöne Hamelner Wald reicht völlig aus 🌿✨.

Wir bieten dir Raum für Kreativität und eigene Ideen in der Küche.
Und wenn du dich bei uns ausgetobt hast, kannst du dich in 30 Tagen Urlaub zusätzlich zu unserem Betriebsurlaub erholen.

🦅 Bereit, dein eigenes Kapitel in Mittelerde… äh… Hameln zu schreiben?
Dann schick uns deine Bewerbung per Adler, Elbenpost oder ganz klassisch per E‑Mail:
📧 [email protected]

14/04/2026

🧙‍♂️Lass dich vom sprechenden Hut ins Team Forsthaus Finkenborn stecken!⚡️

Einen Brief aus Hogwarts bekommst du zwar nicht,
aber wir schreiben dir gern eine liebevolle Willkommens‑Karte.📜✨

Für ausgedehnte Filmemarathons bleibt dir trotzdem genug Zeit:
Denn wir haben montags & dienstags geschlossen und du bekommst 30 Tage Urlaub außerhalb unseres Betriebsurlaubs obendrauf. 🎬🍿

✨🌟 Bereit für ein bisschen Magie? 🌟✨
Dann schick uns deine Nachricht gern per Eule🦉 oder ganz muggelgerecht hierhin:
📧 [email protected]
💬 direkt hier per PN.