Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 07:00 - 19:00 Dienstag 07:00 - 19:00 Mittwoch 07:00 - 19:00 Donnerstag 07:00 - 19:00 Freitag 07:00 - 19:00 Samstag 09:00 - 19:00 Sonntag 10:00 - 19:00

elbgold

We are elbgold, a Hamburg based Direct Trade Specialty Coffee Roastery. est. 2004 Visit us at one of our cafés in Schanze, Winterhude, Eppendorf and City

We are elbgold, a Hamburg based Specialty Coffee Roastery focussing on direct trade.

29/08/2026

Endlich ist es so weit: Die Best of Rwanda Preisverleihung

Nach unzähligen Tassen, die Nastya als Teil der internationalen Jury blind bewertet hatte, wurden nun endlich die Produzent:innen hinter den Kaffees enthüllt.
Insgesamt 320 Kaffees wurden für den Wettbewerb eingereicht, 50 schafften es in die internationale Jury – und daraus wurden insgesamt 25 Gewinner aus den Kategorien Special Process und Fully Washed ausgewählt.

Für die Gewinner:innen eine spezielle Möglichkeit einen besonders hohen Preis für Ihre Kaffees zu erzielen. Denn für die ausgezeichneten Lots geht es nun weiter zur Online-Auktion am 21. Oktober, bei der Kaffeeimporteure aus aller Welt auf diese Edelsteine bieten.

Letztes Jahr konnten wir ein Lot ersteigern und auch dieses Jahr werden wir ganz genau auf Nastya’s Lieblings-Lot schauen...

28/08/2026

Update von Nastya:

Natürlich nutzt Nastya die Gelegenheit als Best of Ruanda Jurorin auch dazu, unseren Partner David zu besuchen, den Produzenten hinter dem legendären Huye Mountain Kaffee. David gehört zu den Menschen, die die Entwicklung von Specialty Coffee in Ruanda maßgeblich vorangetrieben haben. Das erste Mal kennengelernt haben wir uns 2012, als er beim Cup of Excellence in Ruanda auf Anhieb den zweiten Platz erreichte. 
3,5 Stunden Fahrt hin, 4 Stunden zurück. Nastyas Ziel: die Huye Mountain Washing Station. Ihren Namen hat sie vom Mount Huye, an dessen Hängen viele Kleinbauern Kaffee anbauen und zur Station bringen. David arbeitet sehr eng mit den Farmern in der Region zusammen. Gleichzeitig bewirtschaftet er selbst drei Farmen. Eine davon ist die Gako Farm, die Nastya besucht hat: „Here, he uses only regenerative and organic farming practices, and you can really see how healthy the coffee trees look.“ 
Und natürlich wurde auch die neue Huye Mountain Ernte gecuppt: „I also got the chance to taste and confirm the natural lot 🫐🍓🍊 that we’ll be bringing in for the new season, so you’ll all get to try it soon!“ – Was für schöne Aussichten. 
„Dear David, thank you again for the beautiful time spent together and for sharing your gems with us. We are proud to work with you side by side“

27/08/2026

elbgold Teamparty!

Danke an Sonnendeck St. Pauli • Beachclub Hamburg für ein tolles Buffet, eiskalte Drinks und die schönste Aussicht. Wir haben bei bestem Sonnenschein Elb-Vibes getankt.

Es tut gut mal im Hintergrund zusammenzusitzen, zu quatschen und anzustoßen. Danke an das beste Team für diesen Abend.

26/08/2026

Update aus Rwanda:
Am Freitag ist Nastya in Kigali gelandet. Seitdem ist sie als eine von 20 internationalen Juror:innen beim Best of Rwanda Coffee im Einsatz – und damit die einzige Jurorin aus Europa.
Best of Rwanda ist eine jährliche Coffee Competition, bei der einige der besten Kaffees Rwandas in mehreren Runden Blind Cupping von einer internationalen Jury verkostet und bewertet werden. Die 20 höchstbewerteten Kaffees werden als Best of Rwanda ausgezeichnet und anschließend bei einer Online-Auktion angeboten, bei der Käufer:innen aus aller Welt auf die Lots bieten können.
„I feel a big responsibility being here and representing our coffee community.“

Die letzten Tage waren entsprechend intensiv für Nastya: viel Arbeit, fleißiges Cuppen und jede Menge neue Kaffees. Am Sonntag standen die Top 50 Kaffees auf dem Tisch, die zuvor von der nationalen Jury ausgewählt wurden. In insgesamt fünf Sessions wurden Washed, Naturals und experimentelle Lots verkostet.
„There were some really beautiful coffees, and I already found a few favorites. The cup profiles are mostly very berry-forward, with lots of citrus, and some have super fresh tropical notes. I also found coffees with notes of rose water, blueberry yogurt, and strawberry.“

Inzwischen ist die nächste Runde gestartet: Nur 28 Kaffees haben es weiter geschafft. Sie wurden erneut geröstet, neu auf den Tischen angeordnet und codiert – damit wirklich blind verkostet werden kann.

„I’ll keep you updated! Best greetings from sunny Kigali.“

25/08/2026

Kein elbgold-Jahr ohne Team-Party 🍸
Die Drinks für morgen stehen kalt und die Sonne ist vorbestellt. Unsere legendäre Sommerparty steht in den Startlöchern.
Deshalb haben wir morgen alle Stores nur bis 16 Uhr geöffnet.

Am Donnerstag stehen wir dann wieder wie gehabt für euch hinter der Bar - eventuell mit leichtem Kater, aber gewohnt guter Stimmung ✨

25/08/2026

Wenn wir eins wissen, dann dass es immer GUT. wird, wenn Matthias Gfrörer einlädt.
Am Sonntag ging das unvergessliche GUT.Mood Festival der Gutsküche Wulksfelde in die erste Runde - und wir waren mit dabei! Zugegeben mit etwas wenig Schlaf, aber dafür umso mehr Nitro Espresso Martini.

Aber davon lassen wir uns bekanntermaßen nicht aufhalten und wurden mit allem belohnt, was ein richtig gutes Festival eben zu bieten hat:
Drink-Begleitung vom Feinsten, unvergesslich tolle Stimmung, mindestens genauso gute Musik und weil das Alles noch nicht genug ist, wurde an allen Ecken so richtig aufgetischt - von Tacos, über Paella, bis hin zu frischem Gemüse vom Acker - wow.
Und was darf bei einem Festival nicht fehlen? Richtig - der gelegentliche Regenschauer. Nichts, was sich nicht lösen lässt.
So oder so: wir hatten einen wundervollen Tag und kommen auf jeden Fall wieder.

Danke, für all die Mühe und Liebe, die ihr uns GUT.Mood Festival gesteckt habt, Rebecca & Matthias. Wir freuen uns schon aufs nächste Mal!

Foto Credits: Wedding photographer • Germany

25/08/2026

Was ein Wochenende!
Es ging von Party zu Party, wir haben mehr Nitro Espresso Martini gezapft, als wir zählen können und sind in Gedanken immer noch bei all den tollen Menschen, die die zwei Tage so besonders gemacht haben.

Den Start machte das Gute Leude Sommerfest:
Beladen mit unserem Espresso Martini, Cold Drip und ganz viel Vorfreude auf den Abend ging es zum Desyum. Danke, MenscHHmeier und Gute Leude Fabrik für die tolle Zeit, die wundervolle Gesellschaft und die unvergleichlich gute Stimmung!
Nirgendwo sonst wird an allen Ecken so viel gelacht, bei Gewinnspielen mitgefiebert, angestoßen und bis in die Nacht getanzt, wie beim alljährlichen Sommerfest - tolle Gespräche mit tollen Menschen und mindestens genauso gute Musik, inklusive.

It was a blast - wir freuen uns schon aufs nächste Mal ;)

19/08/2026

Team elbgold.

Everyone brings their own character, experiences and skills to the table and together, we brew the perfect cup of coffee for you.

Caption this 😄

17/08/2026

Team elbgold.
Bevor euer Kaffee bei uns über die Bar geht oder bei euch zuhause landet, packen viele fleißige Hände an allen Ecken an. Am Röster, an der Siebträgermaschine, in der Konditorei. Für das richtige elbgold-Gefühl – in der Tasse, auf dem Teller oder in den eigenen vier Wänden.

|| English below ||

Team elbgold.
Before your coffee crosses the bar or ends up in your home, many hardworking hands get involved behind the scenes. At the roaster, at the espresso machine, in the pastry kitchen. All to create the right elbgold feeling — in the cup, on the plate, or in your own four walls.

12/08/2026

Jedes Jahr freuen wir uns aufs Neue drauf: Die neue Ernte von Roberto Matas Las Nubes ist vor wenigen Wochen in Hamburg angekommen.

Wir haben Roberto 2009 in Costa Rica kennengelernt. In den 15 Jahren unserer Zusammenarbeit ist eine enge Partnerschaft und besondere Freundschaft entstanden. Roberto bewirtschaftet die Finca Las Nubes im Valle de Dota auf rund 1.900 Metern Höhe. Jede Kaffeekirsche wird von Hand geerntet und mit größter Sorgfalt verarbeitet.

Nach der Ernte war der Kaffee zweieinhalb Wochen auf dem Wasser, bevor er vor Kurzem Hamburg erreicht hat. Dieses Jahr haben wir genau einen Container Las Nubes bekommen – und freuen uns, die neue Ernte mit euch zu teilen.

Übrigens: Las Nubes steckt auch als schokoladige Komponente in unserem unserem Mischgold.
Ihr findet die neue Ernte von Las Nubes bereits in unseren Stores und im Onlineshop.

|| English below ||

Every year, we look forward to this moment: the new harvest of Roberto Mata’s Las Nubes arrived in Hamburg a few weeks ago.

We first met Roberto in Costa Rica in 2009. Over 15 years of working together, our relationship has grown into a close partnership and a very special friendship. Roberto runs Finca Las Nubes in the Valle de Dota at around 1,900 metres above sea level. Every coffee cherry is hand-picked and processed with the greatest care.

After harvest, the coffee spent two and a half weeks at sea before finally reaching Hamburg. This year, we received exactly one container of Las Nubes – and we’re excited to share the new harvest with you.

By the way: Las Nubes also adds a chocolatey component to our Mischgold.
You can already find the new Las Nubes harvest in our stores and online.

Adresse

Lagerstraße 34c
Hamburg
20357

Öffnungszeiten

Montag	07:00 - 19:00
Dienstag	07:00 - 19:00
Mittwoch	07:00 - 19:00
Donnerstag	07:00 - 19:00
Freitag	07:00 - 19:00
Samstag	09:00 - 19:00
Sonntag	10:00 - 19:00

Telefon

+494023517520

Webseite

http://www.elbgold.com/

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