07/08/2026
Caramba Liebe Grüße 👍🏻
Habe gute und leider auch traurige Infos, die ich nun all meinen Liebsten mitteilen möchte ☺️
🔥 Erstmal ein herzliches Dankeschön an euch alle, die mich seit 27 Jahren begleiten! ❤️
1.8.1999 – 1.8.2026: Genau 27 Jahre nach meinem Start im Portugiesenviertel markiert der 1. August 2026 einen ganz besonderen Meilenstein für mich. Ein Tag voller Dankbarkeit und wunderschöner Erinnerungen, aber auch mit einem weinenden und einem lachenden Auge.
Ich verabschiede mich heute offiziell von meinem bisherigen Standort meines Restaurants Casa Franco in der Rambachstraße 7 und – wie vielen bekannt ist – seit Längerem auch vom Restaurant Caramba Especial in der Rambachstraße 4. Im besten gegenseitigen Einvernehmen haben mein Nachfolger Armando & Partner und ich uns darauf geeinigt, künftig getrennte Wege zu gehen. Armando hat sich entschieden, an diesem Standort ein eigenes Konzept umzusetzen. Durch die Trennung und Beendigung unserer geplanten Zusammenarbeit werden der Name Casa Franco sowie mein Logo vom Standort in der Rambachstraße 7 entfernt und durch seinen eigenen Namen und sein eigenes Branding ersetzt.
Wir trennen uns ohne Groll und in vollem Respekt vor der gemeinsamen Zeit. Doch eines steht fest: Das Gesicht, mein Name, die Seele und das Herzblut von Franco ziehen mit mir weiter!
Nur 500 Meter entfernt werde ich persönlich dafür sorgen, dass unser gewohntes Flair, die Herzlichkeit und die Qualität unverändert weiterleben. Ab sofort findet ihr mich nur noch hier:
📍 Restaurant Franco Caramba Especial
Steinhöft 11 (direkt U-Bahn Baumwall / HafenCity – nur 500 m vom alten Standort entfernt!)
🌐 Website: https://www.casa-franco.de
📌 WARUM DIESER SCHRITT UND WO ICH JETZT BIN
Mich erreichen täglich viele Fragen von Gästen und Wegbegleitern. Mir war es wichtig, diesen Schritt sauber und transparent zu kommunizieren: Das Original zieht 500 Meter weiter! Ich freue mich, wenn ihr diese Nachricht auch mit allen Freunden und Bekannten teilt, die nicht in den sozialen Netzwerken aktiv sind.
❤️ EIN EHRLICHES WORT ZU MEINER AUSZEIT & GESUNDHEIT
Bevor wir gemeinsam feiern, möchte ich euch kurz mitteilen, warum es etwas ruhiger um mich war: Im vergangenen Jahr habe ich mir bewusst eine Auszeit genommen, um private Dinge zu ordnen und gesundheitlich wieder zu 100 % zu Kräften zu kommen.
Heute kann ich euch von ganzem Herzen sagen: Ich bin wieder voll da! Voller Energie, gesund und überglücklich, wieder als euer Gastgeber am Herd zu stehen! 💪✨
🍳 NACH 3 MONATEN TESTLAUF: DIE SHOW-KÜCHE IST STARTKLAR!
Nachdem wir die letzten drei Monate im Testbetrieb genutzt haben, um alles perfekt einzuspielen, ist das neue Restaurant mit unserer brandneuen offenen Show-Küche ab sofort voll für euch da!
Euch erwartet genau das gewohnte Caramba-Programm in einzigartiger Atmosphäre:
🐟 Fangfrischer Fisch & Seafood – live vor euren Augen zubereitet
🥩 Saftiges Fleisch – auf den Punkt gegrillt und feurig flambiert
🍷 Exklusive 3-, 4- oder 5-Gänge-Menüs – das volle Erlebnis für Genießer
📣 WIE ES IN DEN NÄCHSTEN TAGEN WEITERGEHT
In den kommenden Tagen informiere ich euch hier über unsere aktuellen Menüs, Speisen und Getränkekarten. Kommt vorbei, schaut mir persönlich auf die Finger und feiert diesen Neuanfang mit mir! 🥂✨
📞 TISCHRESERVIERUNG & KONTAKT
🌐 Website: https://www.casa-franco.de
📱 WhatsApp & WhatsApp-Anrufe (bitte keine direkten Mobilanrufe):
• 01525 3066971
• 01521 2830259
📧 E-Mail:
• [email protected]
• [email protected]
• [email protected]
Ich freue mich riesig darauf, euch alle am Steinhöft 11 wiederzusehen!
Euer Franco Caramba ❤️
