IL BUCO Ristorante Hamburg

28/04/2025

POV: Dein Montag hat gerade ein Upgrade bekommen. ✨

Frische Erdbeeren, cremige Burrata aus Apulien, grüner Spargel und ein Hauch Bubikopf-Basilikum – so schmeckt der Start in eine sonnige Woche in Hamburg. Wir freuen uns, euch auf unserer Terrasse verwöhnen zu dürfen! 🍓

20/04/2025

Ciao Amici! Fein, hausgemacht und mit Liebe serviert: unsere Fettuccine mit Zitronenseitlingen – ein Ostergruß aus der Küche und von unseren Osterhäschen. 🐰

26/03/2025

Zwei farbenfrohe Ziegenkäse-Kreationen – cremig, fruchtig und voller Aroma. 🤩

Welches Gericht würdest du zuerst probieren?

👉 Ziegenkäse Panna Cotta mit confierten Tomaten 🍅
oder
👉 Ziegenkäse auf Rote-Bete-Carpaccio mit hausgemachter Bitterorangen-Konfitüre 🍊

19/03/2025

Risotto alla Carbonara 😮‍💨

16/03/2025

28/10/2024

07/10/2024

Neue Woche, neues Gericht:
Zanderfilet auf cremigem Salzzitronen-Risotto 🍋

18/07/2024

Ciao liebe Freunde! Wer hat Lust auf eine Portion Soulfood? 🤭

21/06/2024

We 💛 Pasta und tolle Zutaten! Für Fischliebhaber und Freunde der ausgeprägten Aromen haben wir aktuell eine ganz besondere sardische Spezialität auf unserer Karte: hausgemachte Pasta mit Bottarga di Muggine. Bei dem „sardischen Kaviar“ handelt es sich um den bernsteinfarbenen Rogen der Meeräsche, der in traditionellen Verfahren gesalzen und anschließend getrocknet wird.