Grilly Idol Burger

Aus verschiedenen Burger Rezepten einer legendären WG-Küche entstand ein Pop-Up Grill im Hinterhof des Molotow Clubs auf der Hamburger Reeperbahn und später ein Konzept für ein Restaurant. Die drei Betreiber verbindet neben einer langen Freundschaft auch die Liebe zu gutem Essen und Musik, was sich sowohl im Namen, als auch in der Einrichtung des Restaurants widerspiegelt. Mit der Hilfe von vielen Freunden wurde im Winter 2015/16 der Laden renoviert und ausgebaut und mit Hilfe des Künstlers Reinhard Kalz und den Holzhandwerkern Christopher Czech und Ulli Wood zu dem gemacht was es heute ist – ein schöner Ort zum einkehren, verweilen, essen, trinken und Musik hören! Für unsere Burger Klassiker verwenden wir regionales Rindfleisch (150g, medium gebraten), Bacon und Kikok-Mais-Hähnchen von der Schlachterei Fricke aus Stellingen. Auch für unsere täglich frisch gemachten Saucen und Mayo´s verwenden wir nur beste Zutaten. Wir legen hierbei großen Wert auf Frische, Qualität und Nachhaltigkeit – und das schmeckt man! Selbstverständlich findet ihr bei uns auch eine große Auswahl an vegetarischen und veganen Burgern. Wähle zwischen hausgemachten Blackbean- oder Sojapattie. Und für die etwas experimentierfreudigeren empfehlen wir gerne unsere Asia Burger im gedämpften Bao-Brötchen. Als Beilage könnt ihr zwischen „Normalen“ oder Süßkartoffelpommes wählen, oder ihr probiert unsere beliebten Chilli-Cheese-Fritten mit hausgemachter Käsesauce und Jalapenos. Um das ganze noch etwas abzurunden findet ihr neben unseren leckeren Krautsalaten auch eine Auswahl an Blattsalaten auf unserer Karte. Ein Besuch lohnt sich aber nicht nur zum Essen, denn unsere „Drinks“ sind ebenfalls superlecker und sehr zu empfehlen.