Gecko mexican kitchen
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GECKO mexican kitchen - jeden Tag ein Stück Mexiko in Hamburg - das ist es, was wir unseren Gästen
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Ballindamm 40
Hamburg
20095
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Kategorie
Gecko History- Welcome to the Jungle of Mexico
Liebe zur lateinamerikanischen Küche
Unser Team kocht seit 2010 aus frischen Produkten ganz ursprünglich schmackhafte Gerichte aus Mexiko. Margareth Espinoza de Kossmann & John-Oliver (Koch) hatten schon lange auf das Ziel hingearbeitet die Küche Mexikos authentisch und frisch zubereitet nach Hamburg zu bringen.
Bis Heute bleibt Gecko seinen Prinzip treu! ... Erst wenn die herzhaften Gerichte vollkommen abgeschmeckt sind, dürfen die gefüllten Gusspfannen die Küche verlassen und werden zum Marktverkauf auf die heißen Steinplatten getragen.
Wir fliegen mit unserem Team regelmäßig nach Mexiko um uns mit unseren Partnerlokalen & Küchen auszutauschen. Wir schauen für Sie hinter den Kulissen, gehen in die Küchen und Märkte rein, damit wir uns für Sie verbessern. Knusprige Quesadillas, ein klassisches Reisgericht oder prall gefüllte Burritos... Suchen Sie sich nach Lust und Laune aus, wo nach Ihnen gerade ist: das cremige Kräuterhähnchen oder das zarte, stundenlang brodelnde Braised Beef. Sie mögen es pikant? Wir bieten Ihnen ein rustikales Chili aus frischem Rindfleisch. Für Veganer und Vegetarier gibt es unser einzigartiges Veggie-Chili nach geheimen Familienrezept. Dazu vielleicht eine Portion knusprige Nachos mit Käse überbacken und eine frisch gestampfte Guacamole aus reifen Avocados?
