27/06/2025
Eine Vorspeise: Jahrgangssardinen mit geröstetem Brot und gesalzener Landbutter. Jahrgangssardinen, auch Sardines Millésimées genannt, sind etwas Besonderes unter den Sardinen. Sie werden aus den fettesten und besten Fischen einer bestimmten Fang ausgewählt und traditionell verarbeitet, in hochwertigem Olivenöl eingelegt