Alsterpavillon Hamburg

Alsterpavillon Hamburg 🦢Hanseatische Brasserie, Café & Stehausschank
⚓️Spätsommer 2026
🤍Zwischen Moin & Merci

23/09/2026

Das ist das System hinter unserer Küche.

Ursprünglich für den Einsatz auf Yachten entwickelt, findet die Manufaktur von nun ihren Platz an der Alster.

Gordon zeigt hier schön die Einfachheit des Systems, das uns schon bald täglich die Arbeit erleichtern wird.

So schmeckt der ALSTERPAVILLON.Franzbrötchen von der und die Alster im Blick. Was will ich mehr?Merci.
22/09/2026

So schmeckt der ALSTERPAVILLON.

Franzbrötchen von der und die Alster im Blick. Was will ich mehr?
Merci.

21/09/2026

Aus einem Problem wurde eine Innovation.

In der Küche des ALSTERPAVILLON gab es für die baulichen Gegebenheiten und die Vorschriften zur Dichtheit von Steckdosen schlicht kein passendes System auf dem Markt. Also hat unser Partner kurzerhand eine komplett neue Steckdose entwickelt, die hier zum allerersten Mal zum Einsatz kommt.

Durch ihre Bauweise unter den Fliesen ist sie vollständig dicht, sorgt für optimale Hygiene und erfüllt alle vorgegebenen Standards und mehr.

20/09/2026

Eine Manufaktur für Küchen.

Roland erklärt, wie sie bei die Geräte in ihrer Manufaktur bearbeiten, um das bestmögliche System zu kreieren.

19/09/2026

Gute Gesellschaft macht den Jungfernstieg erst lebendig.

Der Lebendige Jungfernstieg e.V. war zu Gast bei uns an der Alster. Seit 2002 engagiert sich der gemeinnützige Verein dafür, den Jungfernstieg als lebendigste Flaniermeile Hamburgs zu gestalten, von Musikfest bis Open-Air-Kino direkt an der Binnenalster. Die künstlerische Leitung liegt bei .

Wir freuen uns über den Austausch mit einem Verein, der genau das lebt, wofür auch wir stehen: ein Hamburg, das zusammenkommt.

Kochen. Probieren. Verwerfen. Verfeinern. So lange, bis wir euch das perfekte Ergebnis auf unserer Karte präsentieren kö...
18/09/2026

Kochen. Probieren. Verwerfen. Verfeinern.

So lange, bis wir euch das perfekte Ergebnis auf unserer Karte präsentieren können. Hier seht ihr die erste Version unseres Rindertatars, mit Fleisch vom Hof in Stahlbrode.

16/09/2026

Qualität ist das A und O in der Gastronomie, und genauso wichtig ist ihre Konstanz.

Gäste wollen wissen, was sie erwartet, jeden Tag aufs Neue. Bei einer Größe wie im ALSTERPAVILLON ist das eine große Herausforderung. Deshalb setzen wir nur auf das Beste vom Besten, um genau dieses Optimum zu erreichen.

In diesem Fall: unser Schnitzlbräter von BOHNER, veredelt in der Manufaktur von .

So schmeckt der ALSTERPAVILLON.Die Alsterkruste, speziell für uns von der . So gut, dass man gar nicht anders kann, als ...
15/09/2026

So schmeckt der ALSTERPAVILLON.

Die Alsterkruste, speziell für uns von der . So gut, dass man gar nicht anders kann, als einfach reinzubeißen.

14/09/2026

Neuer alter Glanz für den Alsterpavillon ✨

Dieser Schriftzug hat den ehemaligen Alsterpavillon treu begleitet – ein echtes Unikat mit Geschichte.
Was zunächst unmöglich schien, ist jetzt Wirklichkeit geworden: .workinglight hat es geschafft, dieses Unikat originalgetreu wiederherzustellen und dabei die Patina bewahrt, die ihn so besonders macht.

Bald hängt er wieder bei uns an der Fassade. 👀

Ein Glas Geschichte. zählt seit 1811 zu den renommiertesten Champagnerhäusern Frankreichs, bekannt für seinen floralen S...
12/09/2026

Ein Glas Geschichte.

zählt seit 1811 zu den renommiertesten Champagnerhäusern Frankreichs, bekannt für seinen floralen Stil und die Anemonenblüte, die seit 1902 jede Flasche ziert.

Seit 2005 gehört Perrier-Jouët zur , unserem Partner, mit dem wir auch im ALSTERPAVILLON auf feine Tropfen setzen.

Elegant, floral, unverwechselbar.

Adresse

Jungfernstieg 54
Hamburg
20354

Webseite

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