27/07/2026
𝗞𝗮𝗿𝗹𝘀 𝗸𝗿𝗲𝗮𝘁𝗶𝘃: 𝗖𝗮𝗹𝗮𝗺𝗮𝗿𝗶 𝗺𝗶𝘁 𝗙𝗿𝗲𝗴𝗼𝗹𝗮 𝗦𝗮𝗿𝗱𝗮
Hallo Ihr Lieben,
unsere neue Karte bietet ein Gericht, dass Ihr so selten findet. Calamari mit 𝗙𝗿𝗲𝗴𝗼𝗹𝗮 𝗦𝗮𝗿𝗱𝗮.
𝗙𝗿𝗲𝗴𝗼𝗹𝗮 𝗦𝗮𝗿𝗱𝗮 ist eine traditionelle sardische Nudelart aus Hartweizengrieß, die wie kleine Kugeln geformt und im Ofen goldbraun geröstet wird. Sie erinnert optisch an großen Couscous, hat durch den Röstprozess jedoch einen sehr nussigen, kräftigen Geschmack.
Neben den 𝗙𝗿𝗲𝗴𝗼𝗹𝗮 𝗦𝗮𝗿𝗱𝗮 und den Calamari-Ringen wird das Gericht mit Gemüsefond, Zitrone, Frischkäse, Pistazien, gerösteten Pinienkerne, Olivenöl und glatter Petersilie verfeinert.
Reserviert gerne spontan für heute einen Tisch und probiert diese wundervolle Kreation unserer Küche, wir freuen uns auf Euch! 💚
𝙈𝙚𝙝𝙧 𝙄𝙣𝙛𝙤𝙨:
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Euer Karls Restaurant Team 💚