Flügge die Metzgerei

Flügge die Metzgerei Metzgerei I Catering I Bistro I
Eventgastronomie Hasselbacher Brauhaus

03/10/2026

Catering, das man schmeckt. Und sieht.
​Für eure Gäste nur das Beste: Unser Fingerfood wird mit viel Leidenschaft, erstklassigen Zutaten und dem Blick fürs Detail zubereitet. Egal ob Hochzeit, Firmenfeier oder Jubiläum – wir sorgen für den perfekten kulinarischen Auftakt.
​✨ Frisch zubereitet
✨ Kreativ serviert
✨ Individuell abgestimmt
​Jetzt Termin für euer Event sichern! Link in der Bio oder per DM.
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🍴 Flügges Mittagstisch | 28.09. – 09.10.2026 Hunger in der Mittagspause? Wir kochen für euch – frisch im Bistro oder f...
27/09/2026

🍴 Flügges Mittagstisch | 28.09. – 09.10.2026 Hunger in der Mittagspause? Wir kochen für euch – frisch im Bistro oder fix zum Mitnehmen! ⏰ Mo.–Fr. von 11:00 bis 14:00 Uhr📍 Bistro Flügge, Wiesenstr. 3, Hagen 📞 Vorbestellungen: 02334 - 954555 Alle Gerichte der nächsten zwei Wochen findet ihr direkt hier auf dem Speiseplan. Guten Appetit!

24/09/2026

☀️🥩 Perfektes Grillwetter am Wochenende in Hagen! 🔥
​Der Spätsommer liefert noch einmal beste Bedingungen – und bei uns glüht die Leidenschaft fürs echte Fleischerhandwerk!
​Für euer spontanes Spätsommer-Grillen in Hagen und Umgebung halten wir wieder Spitzenqualität frisch in der Theke bereit:
• Perfekt gereifte Dry-Aged Steaks für echte Fleischkenner 🥩
• Fein mariniertes Grillfleisch & hausgemachte Spieße 🥓
• Traditionelle, knackige Bratwurst-Spezialitäten aus eigener Herstellung 🌭
​Damit eure Lieblingsstücke garantiert für euch reserviert sind: Sichert euch euer Grillpaket ganz bequem per Vorbestellung. Ruft uns einfach kurz im Laden an oder gebt eure Wünsche direkt vor Ort bei unserem Team auf. 📞
​Kommt vorbei in eurer Metzgerei vor Ort – wir freuen uns auf euch und wünschen ganz Hagen ein genussvolles Grill-Wochenende! 🍻
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Wichtiger Tag für das Fleischerhandwerk in NRW: Verbandstag 2026 in Hagen! 🥩🤝​Heute fand der diesjährige Verbandstag mit...
15/09/2026

Wichtiger Tag für das Fleischerhandwerk in NRW: Verbandstag 2026 in Hagen! 🥩🤝
​Heute fand der diesjährige Verbandstag mit Delegierten- und Mitgliederversammlung des Fleischerverbands Nordrhein-Westfalen bei uns im Hasselbacher Brauhaus statt.
​Zahlreiche Kolleginnen, Kollegen und Delegierte aus den Innungen in ganz NRW kamen zusammen, um über aktuelle Weichenstellungen, Fachfragen und die Zukunft unseres Berufsstands zu beraten. Ein besonderer Höhepunkt der Tagesordnung war der Besuch und die Ansprache von Herbert Dohrmann, dem Präsidenten des Deutschen Fleischer-Verbands (DFV), der wichtige Impulse zur Lage des deutschen Fleischerhandwerks gab.
​Solche Treffen zeigen, wie essenziell Zusammenhalt, persönlicher Fachaustausch und eine engagierte Verbandsarbeit für das Handwerk sind.
​Vielen Dank an den Fleischerverband NRW, das Präsidium und alle Delegierten für das Vertrauen, den produktiven Tag und die starken Gespräche!
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Mittagstisch bei Flügge in Hagen-Hohenlimburg (14.09.–25.09.2026)Frisch gekochte Mittagsgerichte für die Pause vor Ort o...
13/09/2026

Mittagstisch bei Flügge in Hagen-Hohenlimburg
(14.09.–25.09.2026)

Frisch gekochte Mittagsgerichte für die Pause vor Ort oder praktisch verpackt zum Mitnehmen: Flügge Bistro & Catering versorgt Sie von Montag bis Freitag mit täglich wechselnder Hausmannskost, Fleischspezialitäten und vegetarischen Alternativen direkt in Hagen.

Standorte & Kontakt:

Bistro & Catering Flügge: Wiesenstraße 3, 58119 Hagen | Tel.: 02334 954555 (Samstags ausschließlich Catering)

Metzgerei Flügge: Möllerstraße 32, 58119 Hagen | Tel.: 02334 51690

Eventlocation Hasselbacher Brauhaus: Am Paulshof 32–34, 58119 Hagen (Exklusiv buchbar für Feiern & Hochzeiten)

06/09/2026

Schluss mit wässrigem Einheitsbrei aus dem Plastikregal. 🥩✨
​Wer billig kauft, schmeckt es am Ende in der Pfanne: kaum Aroma, zähe Konsistenz und mehr Wasser als Geschmack. Echtes Fleisch braucht keine Schutzatmosphäre und keine Tricks – es braucht Zeit, Reifung und meisterhaftes Handwerk.
​In unserer Frischetheke und im Dry-Aged-Reifeschrank wartet Fleisch, wie es sein soll:
​Perfekte Marmorierung für vollen, intensiven Geschmack
​Traditionelle Reifung, die butterweiche Zartheit garantiert
​Echte Schnittkunst & Beratung direkt vom Handwerksmeister
​Hol dir den Unterschied auf den Grill und in die Pfanne.
​📍 Metzgerei Flügge – Hagen-Hohenlimburg
Komm vorbei oder greif rund um die Uhr an unserer Frische-Station zu!
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🍽️ Frisch gekocht in Hagen: Unser neuer Mittagstisch (31.08. – 11.09.2026)​Gönnen Sie sich Ihre wohlverdiente Mittagspau...
30/08/2026

🍽️ Frisch gekocht in Hagen: Unser neuer Mittagstisch (31.08. – 11.09.2026)
​Gönnen Sie sich Ihre wohlverdiente Mittagspause bei der Metzgerei & Bistro Flügge in Hagen! Ob deftige Hausmannskost, mediterrane Klassiker oder feine Schnitzelvariationen – bei uns gibt es täglich frisch zubereitete Gerichte zum Mitnehmen oder direkt Genießen im Bistro.
​Ein paar Highlights aus dem aktuellen Plan:
​Knusprige Reibeplätzchen mit Apfelmus (Montags)
​Deftiger Prager Schinken mit Kartoffelpüree & Sauerkraut
​Königsberger Klopse in feiner Kapernsauce
​Wochenangebote: „Brokkoli-Schnitzel“ mit Sauce Hollandaise & Pommes / Schnitzel „Elsässer Art“ mit Kroketten
​📍 Standorte & Vorbestellung:
​Bistro & Catering: Wiesenstr. 3, 58119 Hagen-Hohenlimburg | 📞 02334-954555
​Die Metzgerei: Möllerstr. 32, 58119 Hagen-Hohenlimburg | 📞 02334-51690

​👉 Planen Sie ein Event? Das Hasselbacher Brauhaus ist exklusiv für Hochzeiten und Feiern buchbar!
​Guten Appetit wünscht das Team von Flügge!

23/08/2026

Kachelfleisch in Hagen gesucht? Entdecke den absoluten Geheimtipp für Fleischfans direkt bei uns in Hohenlimburg! 🥩✨
​Das sogenannte Fledermausstück sitzt am Schlossknochen vom Schwein und verlangt echtes handwerkliches Geschick beim Auslösen. Genau deshalb findest du diesen exklusiven Cut in keinem Supermarkt, sondern frisch und in meisterlicher Qualität an unserer Theke.
​Mit seiner feinen Faserung und der charakteristischen Form ist Kachelfleisch unglaublich zart, saftig und perfekt zum Kurzbraten oder für den Grill geeignet.
​Komm in der Metzgerei Flügge vorbei, lass dich persönlich von unserem Handwerk überzeugen und sichere dir deinen besonderen Cut für den nächsten Genussmoment!
​📍 Metzgerei Flügge, Hagen-Hohenlimburg

🌱 Nachhaltigkeit ist kein Trend, sondern unser Handwerk.​Wir haben den offiziellen Check „Nachhaltigkeit360°“ der Handwe...
16/08/2026

🌱 Nachhaltigkeit ist kein Trend, sondern unser Handwerk.
​Wir haben den offiziellen Check „Nachhaltigkeit360°“ der Handwerkskammer Dortmund erfolgreich absolviert! Basierend auf den globalen Sustainable Development Goals (SDGs) der Vereinten Nationen haben wir unsere Prozesse genau unter die Lupe genommen – für eine noch zukunftsfähigere und verantwortungsvollere Betriebsführung.
​Für uns bedeutet Tradition nicht nur, altes Wissen zu bewahren, sondern auch Verantwortung für morgen zu übernehmen:
​Regionale Wertschöpfung: Kurze Wege, transparente Lieferketten und höchster Respekt vor dem Produkt.
​Ressourcenschonung: Ständige Optimierung unserer Energie- und Materialkreisläufe im Betrieb.
​Qualität mit Zukunft: Handwerkliche Perfektion, die man schmeckt – hergestellt mit Blick auf Umwelt und Gesellschaft.
​Ein riesiges Dankeschön an unser Team und die Handwerkskammer Dortmund für die wertvolle Analyse. Wir gehen den Weg konsequent weiter! 💚
​📍 Möllerstr. 32 Hagen-Hohenlimburg
:
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Nachhaltig genießen in Hagen! 🌿🥩​Verantwortung und Tradition gehen bei uns Hand in Hand: Die Flügge GmbH & Co. KG – DIE ...
16/08/2026

Nachhaltig genießen in Hagen! 🌿🥩
​Verantwortung und Tradition gehen bei uns Hand in Hand: Die Flügge GmbH & Co. KG – DIE METZGEREI hat erfolgreich am Check „Nachhaltigkeit360°“ der Handwerkskammer Dortmund teilgenommen!
​Basierend auf den globalen Nachhaltigkeitszielen (SDGs) der Vereinten Nationen setzen wir in Hagen ein klares Zeichen für eine zukunftsfähige und nachhaltige Betriebsentwicklung. Für Sie bedeutet das: Qualität, Frische und handwerkliche Tradition – mit gutem Gewissen aus der Region.
​Vielen Dank an die Handwerkskammer Dortmund für diese tolle Initiative!

​📍 Besuchen Sie uns: Flügge GmbH & Co. KG – Ihre Metzgerei in Hagen

Adresse

Möllertrasse 32
Hagen
58119

Öffnungszeiten

Montag 08:30 - 13:00
14:30 - 18:30
Dienstag 08:30 - 13:00
14:30 - 18:30
Mittwoch 08:30 - 13:00
14:30 - 18:30
Donnerstag 08:30 - 13:00
14:30 - 18:30
Freitag 08:30 - 18:30
Samstag 08:00 - 13:00

Telefon

+49233451690

Website

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