Maknyus

05/02/2020

28/01/2020

Kumpulan Model Busana untuk Pesta dari berbagai sumber
Silakan Like / Share ya...
Mau tahu rahasia tembus omset ratusan juta dari bisnis online? Simak infonya disini : https://kiosonlineshop.com

19/01/2020

17/01/2020

17/01/2020

EGG CHICKEN ROLL 🐔🐓
Source:
Recook:

Bahan :
Dadar:
3 butir telur
2 kuning telur (dari sisa bahan isi)
50 gram terigu
30 gram tepung custard/maizena
150 ml air
1/2 sdt garam
1 sdm minyak goreng
Bahan isi :
500 gram fillet ayam (saya pakai daging paha atas ayam beserta kulitnya)
2 putih telur
1 sdm kecap asin
1,5 sdt garam
2 sdt gula pasir
2 sdt minyak wijen
2 sdt bawang putih bubuk/ bawang putih halus
2 sdm maizena / tapioka
1 batang wortel besar, potong dadu kecil
3 batang daun bawang, iris halus
Bahan perekat:
1 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:
1. Dadar : Campur semua bahan kering. Masukka telur, aduk rata. Masukkan air, aduk dengan hand whisk sampai licin, saring. Buat dadar tipis2 dengan wajan D20 cm bagian bawahnya.
2. Campur ayam giling, putih telur, dan semua bumbu2. Masukkan tapioka, aduk rata, terakhir masukkan wortel, dan daun bawang, aduk rata. (jika memakai FP seperti saya, ayamnya dipotong2 dulu spy lebih mudah di procces,campur semua bahan kecuali wortel dan daun bawang, process hingga halus dan tercampur rata). 3. Ambil selembar dadar, ratakan bahan isi di permukaan dadar setebal 0,5 cm (jangan terlalu tebal) , sisakan space sekitar 1 cm di bagian pinggiran dadar. Lipat sisi kanan dan kiri dadar, kemudian gulung perlahan sambil dipadatkan. Rekatkan ujungnya dengan bahan perekat, lakukan sampai habis. Bungkus dadar dengan alumunium foil (kalo gak ada bisa pakai daun pisang disemat lidi ke2 ujungnya)
4. Panaskan kukusan, tata gulungan chicken roll, kukus sekitar 30 menitan. Angkat, buka aluminium foilnya, dinginkan. Potong2 menyerong setebal 1 cm. Simpan d wadah tertutup, masukkan ke kulkas/freezer untuk stock.
Macam cara pengolahan: • Langsung digoreng • Gulingkan terigu tipis lalu goreng • Dicelup ke kocokan telur, (balur panir) lalu goreng • Versi malas ala saya, untung 2R pada doyan😅 masukkan k microwave, lalu sajikan.

17/01/2020

• • • • •
Bolu Gulung ekonomis

Bahan :
3 btr telur utuh
45 gram gula halus
35 gram terigu protein sedang
5 gram maizena
1/2 sdt Ovalet / emulsifier
5 gr susu bubuk
65 gram mentega, lelehkan dan dinginkan

Isian : butter cream, keju parut

Cara membuat :
- Siapkan loyang uk 22 cm, olesi dasarnya dengan margarin, alasi dgn kertas roti. Oles lagi dengan margarin Sisihkan.
- Mixer semua bahan kecuali butter sampai kental mengembang kurleb 10 mnt
- terakhir Masukkan mentega cair, aduk balik dengan spatula karet hingga merata dan homogen.
- Tuang ke loyang,ratakan
- Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan 200'C kurleb 15-20 mnt sampai matang dan permukaan berkulit kecoklatan dan cukup kering bila disentuh.
- Keluarkan dari loyang dan dinginkan. Oles Butter cream dan Beri isian keju parut dan gulung sambil dipadatkan.
👌

Selamat Mencoba, semoga bermanfaat 😃😊 Thx dear

08/11/2019

Berbagai macam jenis dan aneka resep kue pie, bahan dan cara pengolahan lengkap dengan foto kue pie. Kreasikan sesuai pilihan Anda, karena semua jenis kue pie ini sangat lezat, enak dan nikamt.