01/10/2026
𝐂𝐨̛𝐦 𝐓𝐚̂́𝐦 – 𝐞𝐢𝐧𝐟𝐚𝐜𝐡 𝐛𝐞𝐠𝐨𝐧𝐧𝐞𝐧, 𝐡𝐞𝐮𝐭𝐞 𝐞𝐢𝐧 𝐊𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢𝐤𝐞𝐫.
Cơm Tấm bedeutet wörtlich „zerbrochener Reis“ und hat seine Wurzeln in der einfachen Küche Südvietnams.
Aus den kleinen Reiskörnern entwickelte sich ein Gericht, das heute eng mit Saigon verbunden ist.
Typisch sind gegrilltes Schweinekotelett, vietnamesischer gedämpfter Eierkuchen und fein geschnittene Schweinehaut.
Dazu kommen frisches Gemüse und eine würzige, leicht süßliche Fischsauce.
Gerade diese Kombination macht den Reiz aus: rauchiges Fleisch, weicher Reis, frische Zutaten und eine intensive Sauce.
Cơm Tấm erzählt dabei auch eine Geschichte über die vietnamesische Küche – aus einfachen Zutaten etwas Besonderes zu schaffen.
Ein Gericht, das bodenständig wirkt und trotzdem voller unterschiedlicher Aromen steckt.
Erleben Sie vietnamesische Küche mit Geschichte – bei Moonlight in München.
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📍 Moonlight Restaurant
Kapuzinerstraße 39, München
📞 +49 89 35003990