25/09/2026
Geschafft! Zwei intensive Wettkampftage liegen hinter Lara. 🤍
Für unsere Konditorin ist der Wettkampf bei den WorldSkills Shanghai 2026 vorbei – und wir sind unglaublich stolz auf sie!
Auf rund 360.000 Quadratmetern – etwa 50 Fußballfeldern – treten im National Exhibition and Convention Center mehr als 1.400 junge Talente aus aller Welt in 64 Disziplinen an.
Mittendrin: Lara, die ihre Aufgaben in der Disziplin „Pâtisserie and Confectionery“ an zwei Tagen hervorragend gemeistert hat.
Eine besondere Herausforderung: 70 % der Aufgabenstellung kannte sie bereits sechs Wochen vorher. Die übrigen 30 % blieben „Mystery“ und wurden erst kurz vor Wettkampfbeginn bekannt gegeben. Neben einer intensiven Vorbereitung waren also auch Spontaneität und Kreativität gefragt!
🍫 Tag 1
• Ein Schokoladenschaustück – mit der Mystery-Aufgabe, ein Schriftschild mit dem Schriftzug „WorldSkills Shanghai 2026“ anzufertigen.
• Ein veganes Pralinenmodul.
• Eine Marzipanfigur, die am zweiten Tag in die Torte integriert wurde.
🍰 Tag 2
• Ein Tellerdessert.
• Die Mystery-Aufgabe: Schwarz-Weiß-Gebäck mit einem Stückgewicht von 15–20 Gramm.
• Eine Torte.
• Ein Zuckerschaustück.
Die Tage waren lang: Um 5.30 Uhr aufstehen, ab 8 Uhr auf dem Wettkampfgelände sein und bis 19.15 Uhr arbeiten. Für jedes Modul gab es strenge Zeitvorgaben und feste Zeitfenster zur Präsentation. Dazu kamen der Wettbewerbsdruck, zum Teil ungewohnte Materialien und Geräte sowie die vielen Zuschauer und die Geräuschkulisse in der Halle.
Für Lara war es eine großartige Erfahrung, die ihr unglaublich viel Spaß gemacht hat. Besonders wertvoll war für sie der Austausch mit den anderen Konditorinnen und Konditoren.
Ein großes Dankeschön geht an ihre Trainerin Sabine, die Lara so wunderbar vorbereitet und sowohl vor als auch während des Wettkampfs großartig unterstützt hat. 🤍
Jetzt ist es geschafft! Lara darf Shanghai genießen, die anderen Teilnehmenden anfeuern und mit uns der Siegerehrung entgegenfiebern. Am Sonntag findet mit der Closing Ceremony der große Abschluss statt.
Lara, wir sind stolz auf dein Können und deinen Einsatz! 🤍
