Wie sind die Öffnungszeiten?

Mittwoch 17:30 - 17:00 Donnerstag 17:30 - 23:00 Freitag 17:30 - 23:00 Samstag 17:30 - 23:00

Regional Friesoythe

Name: Regional Friesoythe
Address: Gerichtsstraße 14, Friesoythe, 26169, DE
Telephone: +4944912989487

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Friesoythe
Regional Friesoythe

Der Name unsere Restaurants sagt gleich, worum es uns geht, eine ehrliche deutsche Küche mit einem

05/09/2026

Vom 18. bis zum 28. November geht unsere vegane Menüreihe bereits in die vierte Auflage!

03/09/2026

!!!

27/08/2026

In diesem Video habe ich das Wort „super“ vielleicht ein bisschen zu oft und fast schon inflationär benutzt. Aber irgendwie passt es auch. Denn wenn wir auf das zurückblicken, was wir in diesem Restaurant in den vergangenen vier Jahren erlebt, aufgebaut und verändert haben, fühlt sich vieles tatsächlich nach Superlative an.

Nach vier Jahren starten wir gerade so gut in ein neues Jahr wie noch nie und das ist einfach geil.

Vier Jahre. Diese vier Jahre fühlen sich teilweise schon wie zehn an und gleichzeitig haben wir noch so viel vor uns. Es ist Wahnsinn, was hier passiert ist, was wir mittlerweile machen können und vor allem, wie frei wir dieses Restaurant und unser Konzept gestalten können.

Dabei versuchen wir, uns ständig weiterzuentwickeln. Wir beobachten den Markt, schreiben Zahlen auf, werten aus und schauen genau hin: Was wollen die Menschen gerade? Was funktioniert? Was funktioniert nicht? Und genauso wichtig: Was wollen und werden wir bewusst nicht anbieten?

Denn wir möchten nicht für jeden das richtige Restaurant sein. Unser Konzept sagt ziemlich klar, was einen bei uns erwartet und wer zu uns kommt, weiß im besten Fall auch, worauf er sich einlässt.

Ich glaube, genau dafür steht REGIONAL.

Dafür stehen wir.

Und manchmal muss man einfach mal sagen dürfen, wie verdammt geil es ist, das hier machen zu können.

28/07/2026

Vegan!

23/07/2026

Pro Abend stehen nur 20 Plätze zur Verfügung.

Reserviert euren Tisch ganz einfach online, entweder hier über Instagram oder auf unserer Website. Dort findet ihr auch bereits das komplette Feuer-Menü.

04/07/2026

!!!

30/06/2026

Drei Jahre in Folge Guide Michelin in Friesoythe. Drei Jahre voller harter Arbeit, unzähliger Stunden, Herausforderungen und vor allem voller Leidenschaft.

Und auch nach drei Jahren sind wir immer noch genauso begeistert und dankbar für diese besondere Auszeichnung: den Bib Gourmand des Guide Michelin. Dass wir diesen Weg gehen dürfen und ihn weiterhin gehen können, ist alles andere als selbstverständlich.

Ein riesiges Dankeschön an unsere Mitarbeiter, unsere Lieferanten und natürlich an unsere Gäste. Ohne euch wäre das alles nicht möglich. Ehrlich gesagt hätten wir niemals damit gerechnet, einmal dort zu stehen, wo wir heute stehen.

Der Bib Gourmand steht für ein herausragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und wir sind unglaublich stolz darauf, seit Jahren zu den handwerklich anspruchsvollsten und gleichzeitig preislich attraktivsten Restaurants in Niedersachsen zu gehören.

Und die Reise geht weiter: In den kommenden Monaten dürfen wir außerdem Teil der neuen Michelin-Initiative „Mindful Voices“ sein. Als eines von nur zwei Restaurants in Niedersachsen wurden wir ausgewählt, unsere Geschichte zu erzählen, andere Köche, Restaurants und Gastronomen zu inspirieren und zu zeigen, dass nachhaltige Gastronomie, Handwerk und Leidenschaft gemeinsam Großes schaffen können.

Danke für euer Vertrauen. Wir freuen uns auf alles, was noch kommt.

18/06/2026

Unsere Terrasse ist aufgebaut!

Damit ihr euren Abend bei uns ganz entspannt genießen könnt, haben wir uns bewusst für ein etwas anderes Konzept entschieden:
Wenn ihr einen Tisch reserviert, halten wir während der Terrassensaison im Grunde zwei Plätze für euch bereit, euren Tisch auf der Terrasse und gleichzeitig eine Ausweichmöglichkeit im Innenbereich.

Sollte das Wetter umschlagen oder es am Abend doch zu kühl werden, könnt ihr jederzeit nach drinnen wechseln.

Aus diesem Grund vergeben wir keine zusätzlichen Plätze im Restaurant, nur weil das Wetter zunächst gut aussieht. Die Sicherheit, bei jedem Wetter einen angenehmen Abend verbringen zu können, ist uns wichtiger als ein paar Gäste mehr.

Genau deshalb reduzieren wir während der Terrassensaison unsere maximale Gästezahl pro Abend von 30 auf 25 Personen.

So haben wir genügend Platz und Flexibilität, um allen Gästen sowohl draußen als auch drinnen einen entspannten Abend zu ermöglichen.

Wir finden, guter Service bedeutet auch, auf das norddeutsche Wetter vorbereitet zu sein.

Adresse

Gerichtsstraße 14
Friesoythe
26169

Öffnungszeiten

Mittwoch	17:30 - 17:00
Donnerstag	17:30 - 23:00
Freitag	17:30 - 23:00
Samstag	17:30 - 23:00

Telefon

+4944912989487

Webseite

http://www.regional-friesoythe.de/

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