Bäckerei Kraus

Bäckerei Kraus Wir sind eine Bäckerei, die in 3. Generation geführt wird. Wir sind ein kleines Unternehmen. Sie f

Das haben wir heute in der Backstube für unsere Kunden gemacht, alles eigene Herstellung.
06/10/2026

Das haben wir heute in der Backstube für unsere Kunden gemacht, alles eigene Herstellung.

Unser Brot des Monats Oktober"Urkornbrot" Es wird mit unserem Sauer- und Weizenvorteig hergestellt, dazu kommen noch Di...
05/10/2026

Unser Brot des Monats Oktober
"Urkornbrot"
Es wird mit unserem Sauer- und Weizenvorteig hergestellt, dazu kommen noch Dinkelmehl, Einkorn-/Emmermehl, Quark, Kürbiskerne, Leinsaat, Haferflocken, Meersalz und Hefe.

Oktoberfest in Kirdorf!!Zur Oktoberfestzeit gibt es besondere Schmankerl in der Bachstraße in Kirdorf.
05/10/2026

Oktoberfest in Kirdorf!!
Zur Oktoberfestzeit gibt es besondere Schmankerl in der
Bachstraße in Kirdorf.

Dienstags und Freitags gibt es bei uns Karotten-Walnussbrot. Es enthält 85 % Weizenvollkornmehl(aus eigener Mühle), 15 %...
29/09/2026

Dienstags und Freitags gibt es bei uns Karotten-Walnussbrot. Es enthält 85 % Weizenvollkornmehl(aus eigener Mühle), 15 % Roggenmehl. Als weitere Zutaten kommen noch Sauerteig, Weizenvorteig, Karottenstifte, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Quark, Walnüsse, Meersalz und Hefe dazu.

Heute haben wir Dinkelzwieback gemacht, mit und ohne Rosinen.
22/09/2026

Heute haben wir Dinkelzwieback gemacht, mit und ohne Rosinen.

Hallo, ich bin das Emmerlein, mich gibt es Montags und Donnerstags. Ich bestehe aus Dinkel, Emmer und Roggen, dazu komme...
20/09/2026

Hallo, ich bin das Emmerlein, mich gibt es Montags und Donnerstags. Ich bestehe aus Dinkel, Emmer und Roggen, dazu kommen noch Sauerteig, Kürbiskerne, Leinsaat, Sonnenblumenkerne , Meersalz und etwas Hefe. Auch habe ich eine lange Frischhaltung.

Jetzt gibt es wieder Zwiebelkuchen, passend zum Federweisen. Den gibt es Samstag in Kirdorf, am Kreuz und Sonntag in Köp...
18/09/2026

Jetzt gibt es wieder Zwiebelkuchen, passend zum Federweisen.
Den gibt es Samstag in Kirdorf, am Kreuz und Sonntag in Köppern, neben der Bäckerei

Morgen gibt es wieder Zimtschnecken. Feiner Hefeteig mit Butter und leckerer Zimtfüllung.
18/09/2026

Morgen gibt es wieder Zimtschnecken. Feiner Hefeteig mit Butter und leckerer Zimtfüllung.

So werden unsere Dinkelvollkorn-Croissant hergestellt, von Hand gewickelt.
13/09/2026

So werden unsere Dinkelvollkorn-Croissant hergestellt, von Hand gewickelt.

Morgen wieder Friesenbrot, frisch gemahlenes Getreide, Sauerteig und ohne zusätzliche Hefe.
02/09/2026

Morgen wieder Friesenbrot, frisch gemahlenes Getreide, Sauerteig und
ohne zusätzliche Hefe.

Adresse

Köpperner Straße 112
Friedrichsdorf
61381

Öffnungszeiten

Montag 06:00 - 13:00
Dienstag 06:00 - 13:00
Mittwoch 06:00 - 13:00
Donnerstag 06:00 - 13:00
Freitag 06:00 - 13:00
Samstag 06:00 - 12:00
Sonntag 08:00 - 11:00

Telefon

+496175570

Website

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