03/06/2026
Das Re(h)serviert auf Gut Oberfrauenau sucht eine/n Küchenchef:in (m/w/d) – und vielleicht beginnt genau hier dein nächstes Kapitel? 🔥
Anfang 2027 bricht unser Küchenchef Marvin Schenker zu seiner nächsten Reise auf. Richtung Asien. 🌏
Zurück lässt er mehr als eine Position. Eine Küche mit Handschrift. Mit Haltung. Mit Anspruch. Eine Küche, die er seit der ersten Stunde mitgeprägt hat – erst als Sous Chef, dann als Chef de Cuisine. 👨🍳
Und jetzt? Suchen wir dich. 🔥
Wer bei uns kocht, kocht mit dem ganzen Gut. Mit dem Wald und der Jagd. Mit unserer Landwirtschaft, dem alten Obstgarten, der Brennerei und der Imkerei. Mit Menschen, die uns beliefern – und die wir beim Namen kennen. 🌿🦌🍅
Unsere Küche ist regional verwurzelt, saisonal gedacht und mit viel Respekt vor Produkt, Herkunft und Handwerk umgesetzt. Wir glauben an die ganzheitliche Verarbeitung ganzer Tiere – Nose to Tail. Aus Überzeugung. Aus Respekt. Aus Freude am echten Kochhandwerk. 🔪🌲
Was dich erwartet:
🍃 eine Küche mit Haltung – Qualität wird nicht behauptet, sondern gelebt
🌲 das besondere Ambiente rund um Gut Oberfrauenau
🫶🏼 lokale Produzenten, die zu Partnern werden
✨ Raum für deine Ideen und deinen eigenen Twist
👨🍳 ein Team, in dem Stimmung und Geschmack zusammengehören
Was du mitbringst:
🔥 Leidenschaft für ehrliches Kochen
🍳 Respekt vor Klassikern – und den Mut, sie neu zu denken
🌿 Liebe zu regionalen, saisonalen Produkten
🫶🏼 Erfahrung in der Führung einer Küche
✨ Lust, etwas Besonderes mit uns weiterzuentwickeln
Warum Re(h)serviert?
Weil du hier nicht in irgendeiner Küche arbeitest, sondern an einem Ort, an dem aus regionalen Produkten, Können und Haltung etwas Eigenständiges entsteht – in einem Wirtshaus mit über 300 Jahren Geschichte. 🌲
Das Schöne: Marvin geht nicht einfach. Er übergibt. Er gestaltet den Übergang aktiv mit – damit aus dem Ende seiner Zeit der Anfang deiner wird. 🤝
Wenn das klingt wie dein nächster Weg – wir freuen uns auf dich. 🍃
💌 [email protected]
📞 0160 – 95257940
