Our Story
Das Lafleur, das mit seinem Namen an das berühmte Weingut Château Lafleur im Pomerol erinnert, ist ein 2-Sterne Feinschmecker-Restaurant und bietet abends eine Küche von internationalem Standard, orientiert an den Spitzenrestaurants Deutschlands. Entworfen und gestaltet vom Frankfurter Architekten Martin Willems, genießt man hier neben qualitativ hochwertigen Speisen auch die Ruhe und den Ausblick auf das Siesmayer Blumenparterre.
Im eigenen Weinkontor offenbart sich eine Selektion internationaler Weine. Die Lounge mit herrlichem Blick auf das Siesmayer Blumenparterre lädt bei einem Aperitif oder Digestif zum Verweilen ein. Das Restaurant Lafleur vermittelt dank seines historischen Räuchereichenparketts und dem Mobiliar, welches klassische und moderne Stilelemente harmonisch vereint, eine behagliche Atmosphäre.
Andreas Krolik, der "Chef de Cuisine", präsentiert im Restaurant Lafleur seinen unverkennbaren Stil, zeitgemäße Klassik, kombiniert mit mediterranen Aspekten und regionalen Produkten. Seine Gerichte sind stark geprägt durch den Einsatz von intensiven Essenzen und zeichnen sich durch ein ausgewogenes Spiel zwischen leichter Süße und angenehmer Säure aus. Trotz großer Raffinesse kocht er unkompliziert und klar, was seine Küche so einzigartig macht.
Der erfahrene Sommelier Miguel Martin und Serviceleiter Philipp Günther sind mit ihrem Team Ihr Gastgeber im Restaurant Lafleur.