backyard coffee

Name: backyard coffee
Address: Deuil-La-Barre-Str. 80, Frankfurt, 60437, DE
Telephone: +4969175371820

17/09/2026

Blindverkostung, immer wieder eine Überraschung. Aber mindestens genauso viel Spaß.

31/08/2026

Candyman Espresso, Äthiopien, natural - beerigen Noten, dezente Säure, mega lecker - pur als Espresso und mit Milch.

28/08/2026

Rodrigo Sanchez, La Loma, Caturra — Filterkaffee aus Pitalito, Huila, Kolumbien, von Rodrigo Sanchez, angebaut auf 1.730 masl und gewaschen fermentiert aufbereitet. Maracuja und Kokos prägen das Aromaprofil, ergänzt von süßem Toffee und einem feinen Hibiskus-Unterton.

20/08/2026

Vunga Espresso – Espresso aus dem Nyabihu District im Nordwesten Ruandas, gewaschener Red Bourbon auf 1.750 m. Birne und florale Noten treffen auf einen Hauch Limette, begleitet von weichem, seidigem Mundgefühl und moderater Säure.

17/08/2026

Was wir an dem Nero Uno () lieben? Dass dort nichts aufgesetzt wirkt. Liebe zum Detail, ehrliche Gastfreundschaft und ein Team, das jeden Tag mit voller Leidenschaft dabei ist. Genau das schmeckt und spürt man. Wir sind stolz, seit Tag eins den Kaffee für das NERO UNO rösten zu dürfen. Danke für euer Vertrauen – wir freuen uns auf alles, was noch kommt. ☕️🤎

16/08/2026

Finca El Diviso — Espresso aus Bruselas, Huila, Kolumbien, gewaschener Pink Bourbon, angebaut auf 1.850 m. Orange, Grapefruit und Himbeere treffen auf lebendige Säure, mittleren Körper und feine Süße, mit Kakao im Nachklang.

11/08/2026

Hoch die Tassen, es ist Guess my Price Zeit…

30/07/2026

So versaust du einen Espresso in 5 einfachen Schritten. ☕️💀

1. Kauf Bohnen. Welche? Egal. Hauptsache alt.
2. Mahlgrad? Würfeln. Das sorgt für Spannung.
3. Tampern ist was für Streber. Einfach bisschen schütteln, passt schon.
4. Extraktion? Entweder Vollgas in 8 Sekunden oder gemütlich eine Minute laufen lassen.
5. Und ganz wichtig: Sofort stolz servieren.

Falls er gleichzeitig bitter, sauer und irgendwie nach Enttäuschung schmeckt – Glückwunsch, Mission erfüllt. 🫡

Welche Espresso-Sünde fehlt noch? 👇😂

18/07/2026

Was die vielen Jahre mit sich bringen, sind Kontakte in alle Bereiche der Kaffeebranche. Wir freuen uns, dass wir hierdurch in der Lage sind, direkte Beziehungen mit Farmern zu pflegen und partnerschaftlich mit diesen zusammen zu arbeiten. Wir lernen voneinander, suchen gemeinsame Lösungen für Herausforderungen, auf Augenhöhe. Im Ergebnis entstehen dadurch Produkte, hinter denen wir stehen und auf die wir stolz sind.

Ein besonderes Beispiel dafür ist unsere Zusammenarbeit mit Gabriela und ihrer Familienfarm in Guatemala. Seit vier Generationen wird dort mit großer Leidenschaft und Erfahrung hochwertiger Kaffee angebaut. Die außergewöhnlichen Bedingungen der vulkanischen Böden im Acatenango-Tal, nachhaltige Anbaumethoden und das stetige Streben nach höchster Qualität prägen die Arbeit der Familie. Gemeinsam bauen wir eine langfristige Partnerschaft auf, die auf Vertrauen, Transparenz und fairen Bedingungen basiert – mit dem Ziel, die Qualität kontinuierlich weiterzuentwickeln und einen Mehrwert für alle Beteiligten zu schaffen.

14/07/2026

Jede Barista-Schulung ist anders – weil jede Zielgruppe anders ist.

In der Gastronomie geht es darum, unter realen Bedingungen konstant großartigen Kaffee zuzubereiten. Wir beschäftigen uns mit effizienten Arbeitsabläufen, typischen Fehlerquellen und der Frage, wie sich Qualität auch dann halten lässt, wenn es an der Bar richtig rund geht. Bei unseren Coffee-Nerd-Kursen sieht die Welt etwas anders aus. Hier gibt es keinen Ticketdruck und keine Warteschlange. Stattdessen wird experimentiert, diskutiert, verworfen und neu gedacht – immer mit dem Ziel, noch ein bisschen mehr aus einer Tasse Kaffee herauszuholen.

Aktuell überarbeiten wir sämtliche Schulungen von Grund auf. Neue Inhalte, neue Konzepte und eine komplett überarbeitete Didaktik sorgen dafür, dass unsere Kurse ab Herbst/Winter in einer neuen Version an den Start gehen. Wir freuen uns schon darauf, euch wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Stay tuned. ☕️

Adresse

Deuil-La-Barre-Str. 80
Frankfurt
60437

Telefon

+4969175371820

Webseite

http://www.backyard-coffee.com/

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