Restaurant Tonka

Restaurant Tonka Regional - Nachhaltig - Hausgemacht - Vegan

RETTICH | WALNUSS | RADIESCHENEingelegter schwarzer Rettich, weiße Rettichröllchen gefüllt mit Walnusscreme, dazu eingel...
12/09/2026

RETTICH | WALNUSS | RADIESCHEN

Eingelegter schwarzer Rettich, weiße Rettichröllchen gefüllt mit Walnusscreme, dazu eingelegte Radieschen und Tapenade.

Brombeere | Lavendel | SalbeiSalbeieiscreme, serviert mit einem Lavendelcreme-Biskuit und frischen Brombeeren
18/08/2026

Brombeere | Lavendel | Salbei

Salbeieiscreme, serviert mit einem Lavendelcreme-Biskuit und frischen Brombeeren

ÖffnungszeitenMontag – Samstag18:00-24:00 Uhr (Küchenschluss 21:30) 
Sonntag | Brunch
10:00-15:00 Uhr
10/08/2026

Öffnungszeiten

Montag – Samstag
18:00-24:00 Uhr (Küchenschluss 21:30) 

Sonntag | Brunch
10:00-15:00 Uhr

Brokkoli | Kartoffel | VeloutéGebackener, mit Togarashi marinierter Brokkoli, serviert mit einer Kartoffelschnitte, Shii...
05/08/2026

Brokkoli | Kartoffel | Velouté

Gebackener, mit Togarashi marinierter Brokkoli, serviert mit einer Kartoffelschnitte, Shiitake-Velouté, Kräuteröl und Sauerteigchips

Pak Choi | Beluga-Linsen | ErdnussIm Ofen gebackener Pak Choi mit Pilzfüllung, serviert auf einem cremigen Beluga-Linsen...
01/08/2026

Pak Choi | Beluga-Linsen | Erdnuss

Im Ofen gebackener Pak Choi mit Pilzfüllung, serviert auf einem cremigen Beluga-Linsen-Dal, grünem Frühlingszwiebel-Chutney, Knoblauch-Erdnusscrunch und pikantem Curry-Chili-Öl

Tomate | Verjus | BuchweizenGegrillte Ochsenherztomate, dazu mit geräucherter Aubergine abgeschmeckter Buchweizen, Umami...
21/07/2026

Tomate | Verjus | Buchweizen

Gegrillte Ochsenherztomate, dazu mit geräucherter Aubergine abgeschmeckter Buchweizen, Umami-Sud, Rosmarin, Verjuscreme und Bärlauchöl

Himbeere | Tonka | HolunderHimbeersorbet, serviert mit unserem luftigen Tonkamousse, einer Holundercreme und Basilikum
17/07/2026

Himbeere | Tonka | Holunder

Himbeersorbet, serviert mit unserem luftigen Tonkamousse, einer Holundercreme und Basilikum

Zucchini | Pfirsich | RucolaZucchinisalat mit Pfirsich und RucolapestoFeine Zucchini-Nudeln mit Basilikum, fermentiertem...
11/07/2026

Zucchini | Pfirsich | Rucola

Zucchinisalat mit Pfirsich und Rucolapesto
Feine Zucchini-Nudeln mit Basilikum, fermentiertem und eingelegtem Tofu, gegrilltem Pfirsich, Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen

Kräuterseitling | Grüner Spargel | SagohachiIn Sagohachi marinierte, fein geschnittene Kräuterseitlinge, fermentierte Rh...
22/06/2026

Kräuterseitling | Grüner Spargel | Sagohachi

In Sagohachi marinierte, fein geschnittene Kräuterseitlinge, fermentierte Rhabarbercreme, eingelegter grüner Spargel und Bärlauchkapern

Adresse

Friesengasse 19
Frankfurt
60487

Webseite

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