Hexenhaus Falkensee

Hexenhaus Falkensee Regional meets mediteran, eine großartige geschmackvolle Küche mit frechen Rezepturen... Eröffnung am 2. September 2021

Liebe Gäste, Freunde und Wegbegleiter,heute ist in der Märkischen Allgemeinen ein sehr schöner und ausführlicher Artikel...
02/08/2026

Liebe Gäste, Freunde und Wegbegleiter,
heute ist in der Märkischen Allgemeinen ein sehr schöner und ausführlicher Artikel über mich, mein Leben als Koch und Gastgeber, unser Hexenhaus und auch über mein entstehendes Buch erschienen.
Über den Bericht und das angenehme persönliche Gespräch habe ich mich sehr gefreut. Lediglich die Überschrift „Edmund Becker plant das Ende vom Hexenhaus“ könnte leider zu einem Missverständnis führen. Deshalb möchte ich dazu etwas klarstellen:
Ein Ende von Edmond’s Hexenhaus ist weder beschlossen noch von mir geplant.
Ich habe im Interview lediglich darüber gesprochen, dass ich mich nach Ablauf unseres derzeitigen
Vertrages am 31. Dezember 2029 möglicherweise langsam aus dem täglichen operativen Geschäft zurückziehen möchte. Dann bin ich übrigens nicht 80, wie ich im Gespräch zunächst gerechnet hatte, sondern bereits fast 81 Jahre alt.
Doch mein persönlicher Rückzug aus dem täglichen Küchen- und Restaurantbetrieb bedeutet nicht automatisch das Ende des Hexenhauses. Wie es danach weitergeht, ist heute vollkommen offen. Vielleicht möchte jemand aus meiner Familie oder aus unserem Team das Hexenhaus weiterführen. Vielleicht ergibt sich eine andere gute Nachfolgelösung. Auch die zukünftigen Pläne unseres Hauseigentümers, Herrn Schacher, kenne ich nicht.
Sollte sich eine schöne und passende Möglichkeit zur Fortführung ergeben, würde ich diese selbstverständlich mit meiner ganzen Erfahrung und meinem Herzen unterstützen.
Bis Ende 2029 liegen aber zunächst noch mehr als drei Jahre vor uns – mit vielen Ideen, Veranstaltungen, Reisen, Geschichten, gutem Essen und hoffentlich unzähligen schönen Begegnungen.
Also keine Sorge: Im Hexenhaus gehen noch lange nicht die Lichter aus. Wir kochen, feiern und leben weiter – mit Freude, Leidenschaft und voller Kraft!
Herzlichst
Euer Edmund Becker
Edmond’s Hexenhaus

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Tel 015231717738

Adresse

Poetenweg 88
Falkensee
14612

Öffnungszeiten

Montag 00:00 - 00:00
Dienstag 00:00 - 00:00
Mittwoch 12:00 - 22:00
Donnerstag 12:00 - 22:00
Freitag 12:00 - 22:00
Samstag 12:00 - 22:00
Sonntag 11:00 - 14:30

Telefon

+4915231717738

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