Das Humbser

Das Humbser Fränkisch. Herzlich. Echt. Schwabacherstr. 106 90763 Fürth

Thorsten Sambs wird 40 und lädt ein! 🍻🥨40 Jahre – für mich ein besonderer Anlass, DANKE zu sagen und euch einzuladen! ❤️...
14/09/2026

Thorsten Sambs wird 40 und lädt ein! 🍻🥨

40 Jahre – für mich ein besonderer Anlass, DANKE zu sagen und euch einzuladen! ❤️

Was seid ihr für tolle Gäste!
Vielen Dank für die letzten neun Jahre, in denen ihr mich auf meinem Weg als Geschäftsführer in der Gastronomie begleitet und unterstützt habt. Ohne euch wäre vieles davon nicht möglich gewesen.

Und genau deshalb möchte ich euch etwas zurückgeben!

Ein Restaurantbesuch ist in den vergangenen Jahren für viele Menschen zu etwas Besonderem geworden, das man sich vielleicht nicht mehr so regelmäßig leisten kann. Gerade diese Menschen möchte ich an meinem 40. Geburtstag ganz besonders einladen: Kommt vorbei, seid unsere Gäste und genießt gemeinsam mit uns ein paar schöne Stunden – heute geht’s auf mich! ❤️

🍽️ Ausgewählte Speisen & Getränke gehen auf mich!
⏰ am 17.9 von 12:00 bis 17:30 Uhr
📍 Gültig im Außenbereich von Das Humbser und Tucher-Bräu am Opernhaus Nürnberg 🥨

Los geht’s um 12:00 Uhr im DAS HUMBSER mit einem gemeinsamen Fassbieranstich. 🍺

Am Nachmittag ziehen wir weiter ins TUCHER-BRÄU AM OPERNHAUS 🥨 und feiern dort gemeinsam weiter.

🏒 Von 15:30 bis 16:30 Uhr kommen Spieler der Nürnberg Ice Tigers vorbei und feiern mit uns.

🐯 Von 16:00 bis 18:00 Uhr ist auch Pucky mit dabei!

Ich freue mich auf euch!
Euer Thorsten

KÄSESPÄTZLEhausgemachte mit Bergkäse & Röstzwiebeln 🧀
04/09/2026

KÄSESPÄTZLE

hausgemachte mit Bergkäse & Röstzwiebeln 🧀

Neu am Herd: Joshi 👨🏼‍🍳Ausbildung geschafft, Kochjacke an und jetzt geht’s erst richtig los. Joshi hat seine Ausbildung ...
03/09/2026

Neu am Herd: Joshi 👨🏼‍🍳

Ausbildung geschafft, Kochjacke an und jetzt geht’s erst richtig los. Joshi hat seine Ausbildung frisch beendet und verstärkt ab sofort unser Küchenteam im Humbser. Stillstehen ist allerdings nicht so sein Ding: Er hat große Pläne, möchte in der Küche richtig was erreichen und irgendwann die Welt bereisen, um neue Küchen, Kulturen und Geschmäcker kennenzulernen 🌍

Bis dahin wird aber erstmal bei uns geschnippelt, gebraten und angerichtet. Wir freuen uns, dich auf einem Stück deines Weges begleiten zu dürfen!

Bei uns blubbert nicht nur das Bier 🥂Ein kleiner Rückblick auf einen ganz besonderen Abend bei uns im Humbser: gute Ziga...
01/09/2026

Bei uns blubbert nicht nur das Bier 🥂

Ein kleiner Rückblick auf einen ganz besonderen Abend bei uns im Humbser: gute Zigarren, gute Gespräche und im Glas darf es dann auch mal etwas Prickelndes sein.
Und wenn schon Blubber, dann natürlich nicht irgendeiner: Stenzinger 🙂‍↕️

Humbser lately
22/08/2026

Humbser lately

Manche Klassiker muss man einfach so machen, wie sie gehören.Deshalb kommt bei uns ein echtes Wiener Schnitzel vom Kalbs...
10/08/2026

Manche Klassiker muss man einfach so machen, wie sie gehören.

Deshalb kommt bei uns ein echtes Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken auf den Teller – goldbraun ausgebacken, mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Preiselbeeren und Gurkensalat.

Die Neuen in der Stadt.Zumindest fühlt es sich so an.Vielleicht kennt ihr das Humbser noch von früher – wir laden euch e...
05/08/2026

Die Neuen in der Stadt.
Zumindest fühlt es sich so an.

Vielleicht kennt ihr das Humbser noch von früher – wir laden euch ein, es ganz neu kennenzulernen.
Mit fränkischer Küche, einem großen Biergarten, unserem Café und einem Team, das jeden Tag mit viel Herzblut für euch da ist.

Kommt vorbei und lernt das neue Humbser kennen.
Wir freuen uns auf euch!

📍 Schwabacher Straße 106, Fürth

02/08/2026

WILDSCHWEINBRATWÜRSTE

2 Stück aus fränkischer Jagd, mit Kartoffelpüree, geschmolzenen Zwiebeln & Schöpfersoße

31/07/2026

KALBSLEBER BERLINER ART

mit Zwiebel und Apfel gebraten dazu
Kartoffelpüree

Neue Saison, neue Lieblingsgerichte! Unser Highlight: Wildschweinbratwürste aus fränkischer Jagd – limitiert auf nur 1.0...
29/07/2026

Neue Saison, neue Lieblingsgerichte!

Unser Highlight:
Wildschweinbratwürste aus fränkischer Jagd – limitiert auf nur 1.000 Stück und von unserem Jäger des Vertrauens.

Sichert euch eure Portion, solange der Vorrat reicht!

Adresse

Schwabacherstraße 106
Fürth
90763

Öffnungszeiten

Montag 17:00 - 23:00
Mittwoch 17:00 - 23:00
Donnerstag 17:00 - 23:00
Freitag 17:00 - 23:00
Samstag 17:00 - 23:00
Sonntag 17:00 - 23:00

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