Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 12:00 - 14:30 17:30 - 21:30 Dienstag 12:00 - 14:30 17:30 - 21:30 Mittwoch 12:00 - 14:30 17:30 - 21:30 Donnerstag 12:00 - 14:30 17:30 - 21:30 Freitag 12:00 - 14:30 17:30 - 23:00 Samstag 12:00 - 21:00 Sonntag 11:30 - 21:00

Schwitzer's Brasserie & Lounge

Name: Schwitzer's Brasserie & Lounge
Address: Etzenroter Str. 2, Etzenrot, 76337, DE
Telephone: +497243354850
Price range: $$
Rating: 5

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Etzenrot
Schwitzer's Brasserie & Lounge

Anrufen Wegbeschreibung Website

In lockerer Atmosphäre genießen Sie in Schwitzer’s Brasserie & Lounge modern-rustikale Gerichte.
(1)

05/08/2026

Im Sommer gibt es kaum einen schöneren Platz als unter unserer alten Eiche.

Ob im kühlen Schatten der Baumkronen, auf unserer großzügigen Terrasse oder mit einem Drink in der Lounge – bei uns genießt du den Sommer mitten im Grünen.

Komm vorbei, lass den Alltag für einen Moment hinter dir und genieße entspannte Stunden in unserer Brasserie.

22/07/2026

AB MITTWOCH, 22. Juli 2026:
UNSER AZUBI-MENU - FRISCH, KREATIV UND LECKER!

Unsere Auszubildenden haben ein besonderes Menu kreiert, das nicht nur frisch und kreativ, sondern auch leckere regionale Zutaten vereint. Kommt vorbei und lasst euch von den talentierten jungen Köchen überraschen!
Erhältlich in Schwitzer’s Brasserie vom 22. Juli bis 28. Juli 2026

Gazpacho Andaluz mit Johannisbeeren aus dem Schwitzer’s Garten und Fenchelstroh
9,90 €

***

In Olivenöl confierter Saint Pierre mit Tagliatelle al limone und Zitronen Beurre blanc
24,90 €

***

Rosmarin-Mascarpone-Creme mit Aprikosen
und Pistazien weißer Schokolade Crunch
6,90 €

Preis Azubi-Menu
39,00 €

08/07/2026

AB MITTWOCH, 08. Juli 2026:
UNSER AZUBI-MENU - FRISCH, KREATIV UND LECKER!
Unsere Auszubildenden haben ein besonderes Menu kreiert, das nicht nur frisch und kreativ, sondern auch leckere regionale Zutaten vereint. Kommt vorbei und lasst euch von den talentierten jungen Köchen überraschen!
Erhältlich in Schwitzer’s Brasserie vom 08. Juli bis 14. Juli 2026

Gebackener Feta auf Auberginenpüree und Chimichurri
12,50 €

***

Gebratene Lammnüsschen mit Kartoffelpüree, Zucchini, Paprikaconfit und hausgemachter Jus
24,90 €

***

Aprikosen-Cheesecake mit Himbeerparfait und Crumble
5,90 €

Preis Azubi-Menu
41,00 €

24/06/2026

AB MITTWOCH, 24. Juni 2026:
UNSER AZUBI-MENU - FRISCH, KREATIV UND LECKER!
Unsere Auszubildenden haben ein besonderes Menu kreiert, das nicht nur frisch und kreativ, sondern auch leckere regionale Zutaten vereint. Kommt vorbei und lasst euch von den talentierten jungen Köchen überraschen!
Erhältlich in Schwitzer’s Brasserie vom 24. bis 30. Juni 2026

Gebackene Riesengarnelen mit Tomatensalat
in Koriandersud und Avocadocrème
15,90 €

***

Gebratene Brust von der Maispoularde mit Blumenkohlsalat, Speckdatteln, Thymiangnocchi und Zitronenschaum
19,90 €

***

Ofenpfirsich mit Marsala-Zabaione und Himbeeren
7,90 €

Preis Azubi-Menu
40,00 €

17/06/2026

Besonderer Besuch in der Brasserie! ✨

Wir durften einen ganz besonderen Gast bei uns begrüßen: Max Giesinger – Sänger, Songwriter und echtes Waldbronner Original. 🎶

Danke für deinen Besuch, lieber Max, und für deine sympathische Art. Unser Team hat sich riesig gefreut, dich bei uns willkommen zu heißen. 🤍🎶
Max Giesinger

17/06/2026

AB MITTWOCH, 17. Juni 2026:
UNSER AZUBI-MENU - FRISCH, KREATIV UND LECKER!
Unsere Auszubildenden haben ein besonderes Menu kreiert, das nicht nur frisch und kreativ, sondern auch leckere regionale Zutaten vereint. Kommt vorbei und lasst euch von den talentierten jungen Köchen überraschen!
Erhältlich in Schwitzer’s Brasserie vom 17. bis 23. Juni 2026

Bunter Tomatensalat mit Crostini, Vanillevinaigrette und Burrata vom Büffel Bill
19,90 €

***

Rotbarschfilet unter der Mandelkruste auf Safranrisotto mit Fenchel und Krustentierschaum
24,90 €

***

Biskuit mit Himbeere und Pistazien
6,90 €

Preis Azubi-Menu
47,00 €

10/06/2026

AB MITTWOCH, 10. Juni 2026:
UNSER AZUBI-MENU - FRISCH, KREATIV UND LECKER!
Unsere Auszubildenden haben ein besonderes Menu kreiert, das nicht nur frisch und kreativ, sondern auch leckere regionale Zutaten vereint. Kommt vorbei und lasst euch von den talentierten jungen Köchen überraschen!
Erhältlich in Schwitzer’s Brasserie vom 10. bis 16. Juni 2026

Tomatencrèmesüppchen mit Basilikumöl
und Basilikum-Grießnocken
9,90 €

***

Mille-Feuille von Zucchini und Aubergine mit Fetacrème, Thymiangnocchi und Oliventapenade
15,90 €

***

Dunkler Valrhona-Schokoladenbrownie mit Erdbeere
6,90 €

Preis Azubi-Menu
32,00 €

03/06/2026

AB MITTWOCH, 03. Juni 2026:
UNSER AZUBI-MENU - FRISCH, KREATIV UND LECKER!
Unsere Auszubildenden haben ein besonderes Menu kreiert, das nicht nur frisch und kreativ, sondern auch leckere regionale Zutaten vereint. Kommt vorbei und lasst euch von den talentierten jungen Köchen überraschen!
Erhältlich in Schwitzer’s Brasserie vom 03. bis 09. Juni 2026

Geräuchertes Schwarzwaldforellenfilet
mit Gurken-Apfel-Kartoffelsalat
12,90 €

***

Schweinefilet im Speckmantel mit gegrillter Aprikose, Couscous und gepickelten Zwiebeln
19,90 €

***

Joghurtmousse mit Stachelbeere und Estragon-Crumble
6,90 €

Preis Azubi-Menu
37,00 €

27/05/2026

AB MITTWOCH, 27. Mai 2026:
UNSER AZUBI-MENU – FRISCH, KREATIV UND LECKER!

Unsere Auszubildenden haben ein besonderes Menu kreiert, das nicht nur frisch und kreativ ist, sondern auch leckere regionale Zutaten vereint. Besuchen Sie uns und lassen Sie sich von den talentierten jungen Köchen überraschen.

Erhältlich in Schwitzer’s Brasserie vom 27. Mai bis 02. Juni 2026

Vorspeise
Spargelcrèmesüppchen mit Holzluckenbrot-Croûtons und Estragonöl
8,90 €

Hauptspeise
Schollenfilet mit Panko-Sommerkräuterkruste, knackigen Bohnen und neuen Kartoffeln
23,90 €

Dessert
American Cheesecake mit Rhabarberkompott
4,90 €

Das Azubi-Menu berechnen wir mit 36,00 €

23/05/2026

Endlich wieder Terrassenzeit ☀️🌿
Der Sommer ist da – und mit ihm die schönsten Genussmomente unter freiem Himmel. 🍷✨

Genießt das Pfingstwochenende bei uns in der Brasserie, lasst euch verwöhnen und stoßt auf die kleinen Auszeiten an. 🥂

Wir freuen uns auf euch! 💛

☀️

Adresse

Etzenroter Str. 2
Etzenrot
76337

Öffnungszeiten

Montag	12:00 - 14:30
	17:30 - 21:30
Dienstag	12:00 - 14:30
	17:30 - 21:30
Mittwoch	12:00 - 14:30
	17:30 - 21:30
Donnerstag	12:00 - 14:30
	17:30 - 21:30
Freitag	12:00 - 14:30
	17:30 - 23:00
Samstag	12:00 - 21:00
Sonntag	11:30 - 21:00

Telefon

+497243354850

Website

https://schwitzers.com/brasserie/

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