Watt's Brasserie

Watt's Brasserie Brasserie in Ettlingen im denkmalgeschützten Gästehaus "Villa Watthalden" mit dem schönsten Innen Frisch und mit ganz besonderer Finesse zubereitet.
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Seit über 25 Jahren lädt die Watt‘s Brasserie ihre Gäste in die Räume des ehemaligen Gästehauses der Villa Watthalden in Ettlingen ein. Die ehemaligen Stallungen und Wirtschaftsräume sind heute allerdings umfunktioniert in einen gemütlichen Wintergarten, die „alte Bar“, die „kleine Brasserie“ und den schönsten Innenhof im Albtal. Diese 25 Jahre Erfahrungsschatz sind Basis für das Ambiente, das gesamte Feeling und natürlich die kulinarischen Genüsse im Watt‘s. Martin Schall, Gastgeber der Watt‘s Brasserie und kulinarischer Leiter sagt: „Ein Essen oder eine Veranstaltung ist für uns erst dann ein Erfolg, wenn unsere Gäste und deren Gäste Spaß und Freude daran haben.“ Darum verwöhnt er sie mit außergewöhnlichen, mediterranen und regionalen Kreationen. Genießen Sie die Zeit in der Watt‘s Brasserie!

29/09/2026

Mit wem kommt ihr vorbei? 💍🤍

👨‍🍳 WANTED: SOUS-CHEF (m/w/d) – nur lebendig. 😉🔥Du liebst gutes Essen nicht nur auf dem Teller, sondern vor allem den We...
23/09/2026

👨‍🍳 WANTED: SOUS-CHEF (m/w/d) – nur lebendig. 😉🔥

Du liebst gutes Essen nicht nur auf dem Teller, sondern vor allem den Weg dorthin? Du hast Erfahrung am Herd, Lust auf Neues und möchtest Deine Leidenschaft mit einem richtig guten Team teilen?

Dann sollten wir uns kennenlernen! 😎

Wir suchen einen Sous-Chef oder eine Sous-Chefin (m/w/d) in Vollzeit, der oder die mit Kreativität, Verantwortung und ordentlich Freude am Kochen unsere Küche verstärkt. 🍽️🔥

Und weil gute Arbeit auch gute Bedingungen verdient, gibt’s bei uns unter anderem übertarifliche Bezahlung, Urlaubs- & Weihnachtsgeld, Trinkgeldbeteiligung, Fahrtkostenzuschuss und flexible Arbeitszeitmodelle.

Klingt nach Dir? Oder kennst Du jemanden, der perfekt zu uns passen würde? 👉 Weitersagen & teilen ausdrücklich erwünscht! ❤️

Alle Infos zum Job:
watts-brasserie.de/jobs
📩 [email protected]
📞 07243 / 714-2000

Teile unsere Leidenschaft! 🔥

22/09/2026

Was ist euer Favorit der neuen Karte?
Kommt vorbei und findet es heraus 🍁🍷🍽️

19/09/2026

Freitag = Hochzeitstag bei uns im Watt‘s 💍💕

14/09/2026

Mit wem kommt ihr vorbei? 💍💕

09/09/2026

Frühherbstliche Stimmung in der Watts Brasserie in Ettlingen 🍂🍁
Kommt vorbei und stoßt auf den Herbst an! 🍷

🌿 Vegi? Ja! Aber da geht noch was. 😏Unsere gebackene Polenta mit Ratatouillegemüse, Rucola & Parmesan schmeckt schon sol...
15/08/2026

🌿 Vegi? Ja! Aber da geht noch was. 😏

Unsere gebackene Polenta mit Ratatouillegemüse, Rucola & Parmesan schmeckt schon solo verdammt lecker. 🤤🍽️

Wer Lust auf ein kleines + hat, macht einfach mehr draus:
➕ gebratenes Pollo Fino 🍗 oder
➕ Black Tiger Garnelen 🦐

Ihr habt die Wahl: , oder – Hauptsache lecker! 😎
Hier geht's zur Speisekarte: www.watts.de/a-la-carte/

04/08/2026

Sucht Ihr noch eine Location nach Eurer Standesamtlichen Hochzeit?
Unser Innenhof ist sicherlich eine der schönsten Adressen hierfür - kommt vorbei und schaut‘s Euch an.




27/07/2026

Sommer genießen im Watt‘s

02/06/2026

Adresse

Pforzheimer Straße 67
Ettlingen
76275

Öffnungszeiten

Montag 17:00 - 22:30
Dienstag 17:00 - 22:30
Mittwoch 17:00 - 22:30
Donnerstag 17:00 - 22:30
Freitag 17:00 - 23:00
Samstag 17:00 - 23:00

Telefon

+4972437142000

Webseite

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