Hotel & Restaurant Résidence

30/12/2016

Danke für 35 tolle Jahre & ein grandioses Finale!

24/12/2016

22/12/2016

So macht man Sommeliers und Gäste glücklich:
an den letzten Résidence-Tagen lässt Berthold Bühler das ein oder andere Weinschätzchen öffnen...

16/12/2016

Noch 11 Résidence-Öffnungstage und die Möglichkeit, die Résidence-Küche zu genießen...

Zwei-Sterne-Koch Berthold Bühler zählt zu den besten Köchen Deutschlands. Nach 32 Jahren Résidence macht er Ende Dezember Schluss.

08/12/2016

"Man sollte nicht aufhören, bevor es am schönsten ist"!
Impression der Guide Michelin Gala am 01. Dezember 2016 in der Mercedes – Benz Welt am Berliner Salzufer!
Als erster deutscher Gastronom wurde Berthold Bühler von Michael Ellis, dem internationalen Direktor des Guide MICHELIN, für seine Verdienste für die deutsche Gastronomie ausgezeichnet und für 26 Jahre 2-Michelin-Sterne geehrt!
Festlicher kann eine Ära nicht zu Ende gehen...

02/12/2016

'Unser' Résidence-Silvester bereits heute...
..weil wir es können...!

24/11/2016

http://www.derwesten.de/staedte/essen/es-ist-doch-prima-wenn-es-ein-schoenes-ende-findet-aimp-id12383686.html

Nach 32 Jahren schließt Sterne-Koch Berthold Bühler (64) seine Résidence und beendet damit eine Ära. Wir sprachen mit dem Spitzen-Gastronom über Erfolgsrezepte, emotionale Momente und die Spannung vo

16/11/2016

Genussblog mit Rezepten und Restaurantkritiken aus dem Ruhrgebiet des Genießers. Nachrichten aus meiner Küche des Ruhrgebiets.

12/11/2016

Ab 2017 möchte unser Küchenchef Eric Werner Köln rocken….
… nur die richtige Location ist noch nicht gefunden.
Wer hat einen heißen Tip?

23/10/2016

WILDE PILZE... auf dem Teller & auf dem Tisch beim letzten Résidence-Kochkurs...

21/10/2016

http://www.lokalkompass.de/essen-kettwig/leute/das-grosse-koch-finale-sterne-restaurant-rsidence-schliesst-zum-jahresende-d705234.html

Seit Jahrzehnten ist das Résidence in Kettwig das kulinarische Aushängeschild im Ruhrgebiet, seit 1989 leuchten ununterbrochen zwei Michelin-Sterne

18/10/2016

Feierabend-Lektüre...