Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 11:00 - 22:00 Mittwoch 11:00 - 22:00 Donnerstag 11:00 - 22:00 Freitag 11:00 - 22:00 Samstag 11:00 - 22:00

Pizzeria Rossofuoco Erlangen

Name: Pizzeria Rossofuoco Erlangen
Address: Allee am Röthelheimpark 21, Erlangen, 91052, DE
Telephone: +4991315325178
Price range: £

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Pizzeria Rossofuoco Erlangen

Pizzeria Rossofuoco Erlangen | 🇮🇹 DI-SA 11-22 Uhr Bestellung per Telefon 🍕
🏨 Ciao, bis bald!

Rossofuoco in Erlangen hat einen neuen Standort in Erlangen. Unser Restaurant-Chef, Costantino "Costa" Daniel Chiavazzo, und sein Team setzen die Tradition der Familie fort, indem sie mit Leidenschaft und Hingabe arbeiten, um euch ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Wir sehen uns im Rossofuoco am neuen Standort in der Allee am Röthelheimpark 21 – euer Ort für die beste Pizza in Erlangen.

10/07/2026

PIZZA MARINARA
Die Pizza Marinara ist eine der ältesten und traditionellsten Pizzen, die die neapolitanische Küche zu bieten hat. Sie ist ein echter Klassiker - fast wie die Pizza Margherita.
👉🏼 https://rossofuoco.de/menu

Trotz ihres Namens enthält die Pizza Marinara keine Meeresfrüchte. Stattdessen wird sie mit San-Marzano-Tomaten, frischem Knoblauch und Oregano belegt und mit nativem Olivenöl bestrichen. Nach dem Backen verfeinern wir sie mit frischem Basilikum.
Der Name kommt vermutlich von den neapolitanischen Fischern (italienisch “Marinai”), die diese einfache, aber sehr aromatische Pizza aßen, wenn sie hungrig vom Meer zurückkehrten.

“Das Geheimnis der Pizza Marinara liegt in ihrer Einfachheit”, sagt Costantino “Costa” Chiavazzo, Inhaber des Rossofuoco. “Damit steht sie für die Essenz des Pizzabackens.”
Für alle, die Fisch lieben, bieten wir eine “Pizza Marinara Plus” mit Sardellen an.

Reservierungen & Bestellungen ☎️ +4991315325178
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08/07/2026

TRTUFO AL PISTACCHIO 🍮
Unser Tartufo al Pistacchio ist ein köstliches Dessert, das an einem heißen Sommertag die nötige Erfrischung bringt. Wir bereiten es zu mit cremigem Pistazieneis, zartschmelzender Pistaziencreme im Kern und einer feinen Hülle aus gehackten Pistazien.
👉🏼 https://rossofuoco.de/menu

Das Tartufo al Pistacchio ist eine Variante der italienischen Eisspezialität Tartufo al Cioccolato (“Schokoladentrüffel”), die Ihr ebenfalls in unserem Menü findet. Wer italienische Pistazien mag, wird Tartufo al Pistacchio lieben. Es ist der perfekte Abschluss eines authentisch italienischen Essens.😋

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03/07/2026

PIZZA SORBILLO
Unsere Pizza Sorbillo ist eine echte Sommerpizza - ein leichter, aber herzhafter Genuss. Den knusprigen Pizzaboden belegen wir mit Büffelmozzarella, geräuchertem Scamorza, Basilikum und gelben Tomaten. Die Pizza Sorbillo ist also eine gelbe Variante der Pizza Margherita. 🍕
👉 https://rossofuoco.de/produkt/sorbillo/

Scamorza ist ein Räucherkäse aus Kuhmilch, dessen Ursprung in Mittel- und Süditalien liegt. Sein würziges Aroma ergänzt sich perfekt mit dem milden Büffelmozzarella und dem Basilikum. Die gelben Tomaten geben der Pizza die perfekte Frische und Fruchtigkeit. 😋

Benannt ist diese vegetarische Pizza nach Gino Sorbillo, einem der weltbesten Pizzabäcker aus Neapel. Für Rossofuoco-Inhaber Costantino “Costa” Chiavazzo sind Gino Sorbillos Pizza-Kreationen ein Quell der Inspiration.

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01/07/2026

NON SOLO PIZZA
Wer sich an einem heißen Sommertag erfrischen will, bestellt gerne Aperol Spritz, Campari Spritz oder Limoncello Spritz. 🍹 Und wenn man keinen Alkohol trinkt?
👉 https://rossofuoco.de/menu/

Dafür haben wir Crodino und Sanbittèr im Angebot, zwei der bekanntesten alkoholfreien Aperitifs Italiens. Sie werden traditionell vor dem Essen als Aperitivo serviert. Außerdem bieten wir Crodino und Sanbittèr als Spritz-Versionen an - mit Eiswürfeln, Orange und spritzigem Wasser.

Crodino wird hergestellt aus einem Aufguss von Kräutern, Gewürzen und Wurzeln. Er schmeckt süß-herb mit Zitrusnoten und einer leichten Würze. Charakteristisch ist seine golden-orange Farbe. Crodino Spritz gilt als alkoholfreie Alternative zu Aperol Spritz.

Sanbittèr schmeckt intensiver und bitterer als Crodino. Sein Aroma ist fruchtig-herb mit Noten von roten Früchten, Kräutern und Orangenschale. Sanbittèr Spritz schmeckt ähnlich wie Campari Spritz, ist aber ohne Alkohol.

Beide Getränke passen perfekt zu Pizza, Antipasti und Burrata. Salute! 😊

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26/06/2026

MISTO DELLA CASA
Unser “Misto della casa” ist genau das Richtige für einen heißen Sommertag: leicht, gesund und doch herzhaft und sättigend. Der gemischte -Teller wird in der Regel als Vorspeise, aber auch oft und gerne als Hauptgericht bestellt - vor allem in der warmen Jahreszeit. 😎
👉🏼 https://rossofuoco.de/produkt/misto-della-casa/

Der Misto della Casa besteht aus gegrilltem Gemüse, Kirschtomaten, schwarzen Oliven, Parmaschinken, spianata piccante calabra (scharfe Salami aus ), Zucchini, Aubergine und Paprika. Außerdem ist der cremige italienische Frischkäse Burrata dabei. ist eine Art Mozzarella, wird aber aus Kuhmilch gemacht. 🇮🇹

Mit diesen reichhaltigen Zutaten ist der Misto della Casa die beliebteste Vorspeise in unserem Menü. 😋 Falls Ihr ihn noch nicht kennt, müsst Ihr ihn unbedingt probieren.

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24/06/2026

Manche nennen es Pizza. Wir nennen es Leidenschaft. ❤️🍕

Jeder Handgriff zählt. Jede Zutat hat ihren Platz. Und das Ergebnis? Etwas, das man nicht nur schmeckt, sondern erlebt.

Unsere Sorbillo – frisch, aromatisch und mit viel Liebe gemacht. 🔥

Wer würde sich jetzt ein Stück gönnen? 👇😋

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24/06/2026

ZU BESUCH
Wir freuen uns immer besonders, wenn Freunde und alte Bekannte bei uns im Rossofuoco vorbeischauen. Neulich war es wieder so weit: Elke Sommer, Inhaberin von IDEA Mode in Erlangen, hat uns besucht und ihre Lieblingspizza gegessen: die pikante Pizza Diavola - mit scharfer italienischer Salami, Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola und Oliven. Danach gab es ein klassisches Tiramisu als Dessert. 🍕😋
👉🏼 https://rossofuoco.de/produkt/diavola/

Elke hat ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht: In der Weißen Herzstraße 6 betreibt sie IDEA Mode, einen wunderbaren Concept Store für internationale , Schuhe, Taschen, Accessoires und Kosmetik. Unter dem Motto „Kleider machen Freu(n)de“ bedient Elke seit 20 Jahren eine bunte Klientel, die ein Faible für tolle Mode hat.

IDEA Mode befindet sich in einer der schönsten Ecken Erlangens - und ganz in der Nähe unseres früheren Standortes in der Schuhstraße. Elke gehörte zu unseren ersten Stammgästen, als wir neu in Erlangen waren. Wir finden es schön, wenn die Erlanger Gewerbetreibenden zusammenhalten und sich gegenseitig unterstützen. 🤝

Liebe Elke, herzlichen Dank für Deinen Besuch - und für Deine jahrelange Treue! Komm` bald mal wieder! ❤️

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19/06/2026

COSTA EMPFIEHLT
Ab dem kommenden Wochenende haben wir eine neue Spezialität auf unserem Menü: Panuozzo. Rossofuoco-Inhaber Costantino “Costa” Chiavazzo empfiehlt es Euch ganz besonders. Panuozzo ist ein Klassiker der italienischen Gastronomie - doch unsere Variante ist anders. Deshalb nennen wir es bewusst “Il nostro panuozzo” - “Unser Panuozzo”. 🇮🇹
👉🏼 https://rossofuoco.de/produkt/il-nostro-panuozzo/

Panuozzo ist eine Art Mischung aus Pizzatasche und Calzone. Der knusprige, gefüllte Teig erinnert an Ciabatta. Unsere Variante ist gefüllt mit Parmaschinken, Rucola, Kirschtomaten, Knoblauch, Pistazienpesto und Burrata. Gerne bieten wir eine vegetarische Variante an oder ersetzen auf Wunsch den Parmaschinken durch den Rinderschinken Bresaola. 🌟

“Mein Großvater kam aus der Stadt Gragnano bei Neapel, der Heimat des Panuozzo”, sagt Costa. “Deshalb ist unser Panuozzo auch eine Rückkehr zu unseren Wurzeln.”

Also: Schaut gerne am Wochenende bei uns im Rossofuoco vorbei. Mit etwas Glück gehört Ihr zu den ersten, die diese besondere Eigenkreation probieren dürfen. 😋

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17/06/2026

PIZZA DELIZIOSA AL PISTACCHIO
Habt Ihr gewusst, dass wir eine süße Pizza auf unserer Speisekarte haben? Unsere Pizza Deliziosa al Pistacchio di Bronte ist eine echte Eigenkreation unseres Inhabers Costantino “Costa” Chiavazzo: ein Pizzabrot mit Puderzucker, Nutella al Pistacchio (Pistaziencreme) und gehackten .
👉🏼 https://rossofuoco.de/menu/

Die knusprigen Scheiben schneiden wir in kleine Stücke. Unsere Gäste freuen sich über die großzügigen Portionen. Gerne teilen sie eine Pizza zu dritt oder zu viert oder nehmen einen Teil mit nach Hause.

Die Pistazien und bekommen wir aus Bronte geliefert. Die Stadt auf Sizilien ist berühmt für ihre hochwertigen Pistazien.

Ihr findet die Pizza Deliziosa al Pistacchio auf unserer Dessert-Karte. Sie wird bei unseren Gästen immer beliebter. Ihr müsst sie unbedingt probieren! 😋

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12/06/2026

PIZZA MARGHERITA
Sie ist DER Klassiker unter den Pizzen und die meist bestellte Pizza der Welt - die Rede ist natürlich von Pizza . 🇮🇹
👉🏼 https://rossofuoco.de/produkt/margherita/

Ein knuspriger Teigboden, Tomatensauce obendrauf, das Ganze mit Mozzarella überbacken und mit und Olivenöl verfeinert - fertig. Für die Pizza Margherita gilt das italienische Motto “Le cose più semplici sono quelle più buone” - “Die einfachsten Dinge sind die besten”. 🙌🏻

Deshalb verwenden wir unsere Margherita im Rossofuoco saftigen Mozzarella Fior di Latte, Tomatensauce, geriebenem Parmesan, viel frisches Basilikum und der Sorte “Extra Vergine” (auf deutsch “Nativ Extra”). Extra Vergine ist die höchste Güteklasse und steht für das am stärksten naturbelassene Olivenöl.

Der Legende nach wurde die Pizza Margherita im Jahre 1889 von dem neapolitanischen Raffaele Esposito erfunden. Damals besuchte die italienische Königin Margherita Maria Teresa Giovanna di Savoia die Stadt Neapel.

Anlässlich des Besuchs soll Esposito eine Pizza in den italienischen Nationalfarben kreiert haben: mit roter Tomatensauce, weißem Mozzarella und grünem Basilikum. Die Pizza soll er dann nach der Königin benannt haben.

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Webseite

https://www.rossofuoco.de/

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