Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 11:30 - 14:00 17:30 - 23:00 Dienstag 11:30 - 14:00 17:30 - 23:00 Mittwoch 11:30 - 14:00 17:30 - 23:00 Donnerstag 11:30 - 14:00 17:30 - 23:00 Freitag 11:30 - 14:00 17:30 - 23:00 Samstag 17:30 - 23:00 Sonntag 11:30 - 14:00 17:30 - 23:00

Steakhaus Rauchfang Erlangen

Name: Steakhaus Rauchfang Erlangen
Address: Bismarckstraße 15/--> Parkplätze finden Sie hinter dem Haus, Einfahrt über Fichtestrasse, Erlangen, 91054, DE
Telephone: +49913123236
Price range: $$
Rating: 4.8

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Steakhaus Rauchfang Erlangen

"Gastronomie kann man nicht lernen. Man muss sie leben. Und lieben"

"das wichtigste in unserem Job ist es, dem Gast das Gefühl zugeben er sei Zuhause"
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Wir verwöhnen Sie mit besten Steakspezialitäten vom argentinischen Angusrind. Frische Zutaten, Freundlichkeit und ein gemütliches Ambiente erwartet Sie in unserem Restaurant. Unser offener Buchenholzgrill ist für alle Steakliebhaber ein echter Hingucker. Eine weitere Spezialität unseres Hauses sind die vielen verschiedenen Desserts, die sich der Saison anpassen, sowie auch die ständig wechselnde W

ochenkarte. Nachdem Sie über 14 Jahre lang von Svert Hübschmann als Gastgeber im Rauchfang begrüsst wurden, hat nun seit Sommer 2009 der Sohn Alexander Hübschmann die „Führung“ übernommen. Natürlich bleiben Ihnen die gewohnten Spezialitäten des Rauchfangs erhalten, jedoch merkt man, dass Alexander durch seine jahrelange Erfahrung in der Schweizer Gourmet Gastronomie nun seine Akzente setzt. Vor allem in der Wochenkarte und der Dessertkarte finden Sie seine neuen Kreationen. Lassen Sie sich nebst dem Gewohnten vom raffinierten Neuen überraschen! Das Restaurant bietet Platz für 85 Personen. Außer dem Hauptrestaurant gibt es auch das gemütliche Nebenzimmer, welches für Anlässe und Feiern von bis zu 30 Personen reserviert werden kann. Im Sommer bietet Ihnen der wunderschöne Biergarten im ruhigen Hinterhof ebenfalls Platz für ca. 65 Personen.

28/06/2026

70 Jahre Schlossgartenfest Erlangen. 🌿✨

Seit sieben Jahrzehnten zählt das Schlossgartenfest zu den größten und traditionsreichsten Gartenfesten Europas und ist ein fester Bestandteil des Erlanger Sommers.🌳🪴⛲️
Es war für uns eine große Ehre, den VIP-Bereich kulinarisch begleiten zu dürfen. Mit zartem Rinderfilet, frischem Lachs, hausgemachter Pasta und vielen weiteren Köstlichkeiten durften wir unseren Beitrag zu diesem besonderen Abend leisten.

Ein herzliches Dankeschön an alle Gäste, Organisatoren und unser großartiges Team. Solche Momente machen unsere Arbeit zu etwas Besonderem. Wir freuen uns schon auf das nächste Schlossgartenfest!

23/05/2026

Zu Pfingsten hauen wir pünktlich zum Berg nochmal einen Raus !!🤙🥩 zu Coronazeit hatten wir unseren streetfood Markt im Biergarten, immer wieder kommen Fragen zu einem PopUp revival…. wir fangen klein an und starten nur zu Pfingsten!! mit dem brisket 🤗🥳🏆 IHR FREUT EUCH GENAU SOOOO wie wir es tun ?! Also aufgeht‘s !

Anrufen und bestellen!

burgerbbq streetfood

16/03/2026

Neues aus der 🌰🧁🍮🍨

14/02/2026

Schön dass Ihr Valentinstag wieder zu einem unvergesslichen Abend gemacht habt ❤️

LIEBE GEHT RAUS 🫶❤️🫶❤️🫶

31/12/2025

Wir sagen DANKESCHÖN 🥳für ein sensationelles Jahr 2025 und wünschen ALLEN von Euch einen guten Rutsch ins neue Jahr 2026 !!!

Bleibt gesund und munter 🎆❤️

20/12/2025

Noch am grübeln 🤔 was bei Euren Liebsten unterm Weihnachtsbaum liegen soll ?

Schon mal an einen Gutschein gedacht, der keinen Faden Beigeschmack hat sondern geschmacklich überzeugt und gleichzeitig ein kulinarisches Highlight ist 🥰🥩 ?

Wir hätten da was für Euch 🥩🤙🎅🏼🎄❤️

19/12/2025

Wir wünschen Euch von Herzen wunderschöne Weihnachten 🎅🏼 ich lass das mit den besinnlichen und ruhigen Tagen weg, jeder weiß, dass es die schönsten Tage im Jahr sind aber die Realität 😂 zeigt uns doch meistens auch, dass es die stressigsten sind.❤️ jedem einzelnen trotzdem ein wundervolles Fest mit seinen liebsten und das das Christkind Euch reichlich beschenkt.
Den Schulkindern schöne Ferien und den Eltern starke Nerven 😇
Genießt einfach die Zeit 🎄
Liebe geht raus zum Fest der Liebe 🫶 ❤️🥩

🎅🏼🎅🏼🎅🏼🎅🏼🎅🏼🎅🏼🎅🏼🎅🏼🎅🏼🎅🏼🎅🏼
Design:

03/12/2025

🤵🏻‍♂️👰🏻‍♀️❤️🤵🏻‍♂️👰🏻‍♀️❤️🤵🏻‍♂️👰🏻‍♀️❤️🤵🏻‍♂️👰🏻‍♀️❤️🤵🏻‍♂️👰🏻‍♀️

Wir durften letzte Woche, zwei wundervolle Menschen an Ihrem besonderen Tag, kulinarisch begleiten 🍾

Ein paar Eindrücke aus dem Hochzeitsmenü 🫶

🍜Beeftea dashi mit Udon Nudeln, Wagyu Klößchen, Kürbis, Karotte und Rettich Topping

🦞gegrillter Langustenschwanz, Parmesan Galette und Krustentier Bisque

🐖fränkisches Bio Landschwein Medaillon, Portwein Schalottenjus, getrüffelte Polenta Ravioli

🐂geschmorte Irische Ochsenbäckchen, Sellerie-Vanillemousseline, Speck-Rosenkohl,Sellerie Esspapier und Herbst Trüffel

🧁zweierlei aus der Hüftgold Schmiede Apfelküchle und Chrismas Spekulatius Tiramisu

Adresse

Bismarckstraße 15/--> Parkplätze Finden Sie Hinter Dem Haus, Einfahrt über Fichtestrasse
Erlangen
91054

Öffnungszeiten

Montag	11:30 - 14:00
	17:30 - 23:00
Dienstag	11:30 - 14:00
	17:30 - 23:00
Mittwoch	11:30 - 14:00
	17:30 - 23:00
Donnerstag	11:30 - 14:00
	17:30 - 23:00
Freitag	11:30 - 14:00
	17:30 - 23:00
Samstag	17:30 - 23:00
Sonntag	11:30 - 14:00
	17:30 - 23:00

Telefon

+49913123236

Webseite

http://www.rauchfang-erlangen.de/

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