AWO Servicepartner

23/09/2026

🥖🍞 Workshop "Brot & Brötchen backen" -Wissen aus erster Hand

Beim dritten Workshop unserer Reihe „Brot & Brötchen backen" stand erneut das traditionelle Bäckerhandwerk im Mittelpunkt. Unsere erfahrenen Küchenleiter Sven und Winfried teilten ihr Wissen mit Kolleg*innen. Besonders gefreut haben wir uns über die Unterstützung unseres neuen Küchenleiters Springer Benjamin, der seine Erfahrungen und Tricks rund ums Brotbacken weitergegeben hat. Herzlich Willkommen im Team!

Von der Teigherstellung über das Kneten, Dehnen und Falten bis hin zum fertigen Backergebnis konnten die Teilnehmenden jeden Arbeitsschritt aktiv begleiten und selbst ausprobieren. Ein besonderes Highlight war eine spontan zubereitete Focaccia, die Benjamin aus dem Stegreif gezaubert hat und die nicht nur optisch überzeugte.👏

Das Ergebnis des Workshoptages: knusprige Brötchen, aromatische Brote, eine gelungene Focaccia und viele wertvolle Impulse für die tägliche Arbeit in unseren Küchen.

Ein herzliches Dankeschön an alle Beteiligten für den engagierten Austausch und die Bereitschaft, Wissen miteinander zu teilen. So macht gemeinsames Lernen Spaß! ❤

18/09/2026

🍽️ Gala-Abend im Haus Talblick 🍽️

Unter dem Motto „So schön kann Thüringen“ hat unser Küchenteam am vergangenen Mittwoch in Bad Liebenstein für die Bewohner*innen einen besonderen Abend gestaltet. Serviert wurde ein exquisites 4-Gänge-Menü mit Thüringer Flair. ✨

Besonders schön: drei unserer neuen Auszubildenden waren direkt mit eingebunden und konnten dabei wertvolle Erfahrungen sammeln.

Ein großes Dankeschön an alle Beteiligten für ihr Engagement und die gelungene Veranstaltung! ❤️

16/09/2026

03/09/2026

🥖✨ Duft von frisch gebackenem Brot in unserer Küche in Suhl ✨🥖

Gestern drehte sich in unserer Workshop-Reihe "Von Kolleg*innen für Kolleg*innen" alles um das Thema Brot & Brötchen. Mit viel Handarbeit, Fachwissen und Begeisterung wurden verschiedene Backwaren hergestellt, darunter:

🥨 Thüringer Semmeln
🥛 Milchbrötchen
🥖 Französisches Baguette
🍞 Roggenmischbrot mit Sauerteig

Neben dem Backen standen auch der Erfahrungsaustausch und das gemeinsame Lernen im Vordergrund. Vom Ansetzen des Sauerteigs bis zum fertigen Brot konnten wertvolle Tipps und Techniken vermittelt werden.

Ein herzliches Dankeschön an alle Beteiligten für einen gelungenen Workshop voller handwerklicher Tradition, Teamgeist und natürlich köstlicher Ergebnisse! ❤

31/08/2026

🌱 Vegane und vegetarische Küche begeistert weiter!

Am 19.08. fand in unserer Küche in Tüttleben ein weiterer Workshop im Rahmen unserer Reihe „Von Kolleginnen für Kolleginnen“ statt. Gemeinsam wurde geschnippelt, gekocht, probiert und vor allem viel voneinander gelernt. 💚 🥕🥦

Besonders schön: Auch zwei unserer neuen Auszubildenden waren dabei und konnten direkt erleben, wie Wissen, Erfahrung und Leidenschaft in unseren Teams geteilt werden. 😊

Wir freuen uns über so viel Neugier, Engagement und Lust auf neue Geschmackserlebnisse! 👩‍🍳✨

27/08/2026

Mit Herz und Genuss: Willkommen in Thüringen! ❤️🍽️

Für 31 junge Menschen aus Vietnam begann gestern ein ganz besonderer Lebensabschnitt. Ab September beginnen sie ihre Pflegeausbildung bei der AWO. Nach ihrer Ankunft in Thüringen wurden sie im AWO-Seniorenzentrum „Prinzenpalais“ in Gotha herzlich empfangen.

Wir durften diesen besonderen Moment kulinarisch begleiten und ein Buffet gestalten, das Traditionen verbindet und zum Kennenlernen einlädt.

Unser Küchenteam zauberte dafür unter anderem:
🌭 Thüringer Bratwurst auf Sauerkraut und Kartoffelcreme im Glas
🥢 Traditionelles Bún Chả
🥭 Mango-Joghurthähnchen auf Algensalat im Glas
🥖 Verschieden belegte Crostini

Mit viel Liebe zum Detail entstand ein Buffet, das sowohl ein Stück Thüringer Heimat als auch vertraute Geschmäcker aus Vietnam auf den Teller brachte.

Wir wünschen allen neuen Auszubildenden einen erfolgreichen Start, viele schöne Begegnungen und eine spannende Ausbildungszeit bei der AWO. ❤️

Schön, dass ihr da seid. Chào mừng đến Thüringen!

01/07/2026

🎉 Förderzusage für unseren „KidsErnährungsCoach“! 🎉

Große Freude bei der AWO Servicepartner gGmbH: Unser Projekt „KidsErnährungsCoach“ wird durch den AWO Zukunftsfonds 2026 gefördert. Die feierliche Übergabe der Förderzusagen fand am 25.06.2026 im Innovationslabor der AWO Thüringen in Erfurt statt. Für uns waren Projektverantwortlicher Andreas Fink und Geschäftsführerin Gabi Ebert-Loßmann vor Ort.

Mit dem „KidsErnährungsCoach“ möchten wir die Ernährungsbildung in den AWO-Kindergärten und Kinderkrippen auf innovative Weise stärken. Geplant ist die Entwicklung einer digitalen Ernährungsbildungsplattform, die Kinder, pädagogische Fachkräfte und Familien dabei unterstützt, gesunde Ernährung spielerisch zu entdecken. KI-basierte Geschichten, Hörspiele, Lieder, Ausmalbilder und weitere interaktive Inhalte rund um Obst, Gemüse und gesunde Lebensmittel sollen die tägliche Speisenversorgung pädagogisch ergänzen und die Freude an ausgewogener Ernährung fördern. 🥦🍎🥕

Die Plattform soll kostenfrei nutzbar sein und moderne digitale Möglichkeiten mit frühkindlicher Bildung verbinden. Ziel ist es, Neugier, Probierfreude und ein nachhaltiges Bewusstsein für gesunde Ernährung bei Kindern zu stärken. 💪🤩

Wir danken dem AWO Zukunftsfonds für das entgegengebrachte Vertrauen und freuen uns darauf, den „KidsErnährungsCoach“ ab Oktober 2026 gemeinsam mit unserem Partner, dem Innovationslabor, zu entwickeln und umzusetzen. Über Fortschritte und Meilensteine werden wir regelmäßig berichten. Bleibt gespannt – der „KidsErnährungsCoach“ hat noch einiges vor! 💙❤️

22/06/2026

🌿 Genussvoller Gala-Abend im Haus Talblick 🌿

Am 16.06.2026 fand im Haus Talblick in Bad Liebenstein ein besonderer Gala-Abend statt. 43 Gäste – Bewohnerinnen und Bewohner sowie externe Kundinnen und Kunden – ließen sich von einem exklusiven 4-Gänge-Spargelmenü verwöhnen.✨

Unser Küchenteam zauberte mit viel Kreativität und handwerklichem Können ein außergewöhnliches Menü: vom Tatar vom grünen Spargel mit paniertem Wachtelei über ein klares Spargelsüppchen mit Garnelen-Schaumbrot bis hin zu Dreierlei vom Spargel mit confierter Maishähnchenbrust. Den krönenden Abschluss bildete eine Spargel-Rhabarber-Sülze mit Erdbeer-Remoulade.🍽️

Die festliche Atmosphäre, die liebevoll angerichteten Speisen und das positive Feedback der Gäste machten den Abend zu einem besonderen Erlebnis.

Ein großes Dankeschön an unser Küchenteam und alle Mitarbeitenden, die diesen kulinarischen Höhepunkt ermöglicht haben.🧡

15/06/2026

✨ Sanierung mit neuem Glanz im Pflegeheim „Haus Lebensbrücke“ ✨

Nach rund 25 Jahren intensiver Nutzung war es Zeit für eine Frischekur: Die Linoleumbeläge im Pflegeheim „Haus Lebensbrücke“ in Berka Werra wurden von unserem Team fachgerecht aufgearbeitet.

Durch sorgfältiges Abschleifen und eine anschließende Neulackierung in einer Wunschfarbe erstrahlen die Bewohnerzimmer nun in einem modernen und gepflegten Ambiente. 🏡

Das Ergebnis überzeugt auf ganzer Linie: Sowohl die Einrichtungsleitung als auch die Pflegedienstleitung zeigten sich begeistert von der Qualität und dem neuen Erscheinungsbild.

Aufgrund der erfolgreichen Sanierung werden künftig weitere Bodenflächen Schritt für Schritt durch uns instand gesetzt. 💪

Wir bedanken uns herzlich für das Vertrauen und freuen uns auf die weitere Zusammenarbeit!

26/05/2026

🌱✨ Von Kolleginnen für Kolleginnen – vegane & vegetarische Genussmomente bei AWO Servicepartner ✨🌱

Gemeinsam lernen, ausprobieren und genießen: Im Rahmen unserer internen Workshop-Reihe „von Kolleginnen für Kolleginnen“ dreht sich aktuell alles um die vegetarische und vegane Küche – u.a. inspiriert von den kreativen Rezepten von Yotam Ottolenghi. 🥕🥦

Zwei von insgesamt fünf Workshops unter diesem Motto haben bereits erfolgreich in unseren Küchen in Tüttleben und Suhl stattgefunden. Mit viel Leidenschaft, Neugier und Teamgeist wurden dort köstliche Gerichte gezaubert, darunter zum Beispiel:

🍽️ Warmer Glasnudel-Salat mit Edamame
🍽️ Reiskrapfen mit Kimchi und Gruyère
🍽️ Ein-Topf-Orecchiette Puttanesca
🍽️ Hafer-Gemüsebratlinge

Neben neuen Geschmackserlebnissen standen vor allem der Austausch untereinander und das gemeinsame Erlebnis im Mittelpunkt. Es zeigt sich einmal mehr, wie wertvoll es ist, Wissen und Begeisterung im Team zu teilen. 💚

Wir freuen uns schon auf die nächsten Workshops und viele weitere inspirierende Momente in unseren Küchen!