21/06/2022
„Abseits des Mainstreams mit den Weiten internationaler Kochkunst“ (Gault & Millau). Das ESTIMA by Catalana erfährt in seiner gerade einmal zweijährigen Geschichte eine Reihe von Wertschätzungen. Hierzu zählen Auszeichnungen wie die Empfehlung vom Guide Michelin, 7 Pfannen plus vom Gusto und nun auch 2 Hauben vom Gault & Millau Restaurantführer. Unser Chefkoch Sebastian Ernst sowie Sous-Chef und Patissier Jürgen Birth überraschen mit feinen, spannenden und komplexen Gerichten, die mit extravaganten Details überzeugen. Das ESTIMA by Catalana zählt somit zu einem der attraktivsten Genussziele in Thüringen ohne intensive Querfinanzierung (Gusto). Wir sind sehr stolz diese Anerkennung zu erhalten und möchten uns ebenfalls für die Zustimmung unserer Gäste und Freunde des Hauses bedanken. Das ESTIMA by Catalana Team freut sich Ihren nächsten Besuch mit genussvoller und überraschender Gaumenfreude zu bereichern.
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Bild: Gault Millau
