BROTal Erbach

29/07/2026

Neue Öffnungszeiten :)

06/07/2026

Liebe Freunde und Gäste, wir nehmen uns
eine Auszeit und bleiben vom 11.07. bis 29.07. geschlossen.
Wir freuen uns ab dem 30.07. wieder für euch da zu sein :)

24/06/2026

Es wird heiß…:)

05/06/2026

Liebe Leute,
wir freuen euch mitteilen zu dürfen, dass wir unsere Mühle gewechselt haben und ab sofort unser Mehl von der beziehen, der ältesten biologischen Erzeugergemeinschaft Deutschlands.

Was ändert sich ?
Der Teig für unsere Brote wird etwas heller, dass heißt die Brote bestehen zu 80 Prozent aus 550er Weizenmehl und zu 20 Prozent aus Weizenvollkornmehl.

Was ändert sich NICHT ?
Weiterhin werden wir unsere Brote mit Langzeitteigführung herstellen. Das Brot besteht ausschließlich aus Mehl, Wasser und Salz und bekommt sein Volumen ausschließlich durch den Natursauerteig, ohne zugesetzte Hefen oder Backtriebmittel.

29/04/2026

Die Franzi, ihr sieht sie hinter die Theke meistens am Wochenende. Gute Laune und Humor darf an Ihre Arbeitstage nicht fehlen.
Sie kümmert sich mit sehr viel Hingabe und Einfühlungsvermögen um jeden von euch.
Ps: Ihr Arbeitsweg mit Abstand der kürzeste im Team.

27/03/2026

Liebe Freunde und Gäste, wir nehmen uns eine Auszeit und bleiben vom 05.04. bis 22.04. geschlossen.
Wir freuen uns ab dem 23.04. wieder für euch da zu sein :)

26/01/2026

Winterwunderland

16/12/2025

07/12/2025

Unsere Öffnungszeiten während die Feiertage.

Keine Reservierungen zum Frühstück möglich
Frühstück bis 13 Uhr oder so lange der Vorrat reicht :)

Denkt bitte daran rechtzeitig eure Goodies für die Feiertage vorzubestellen.

20/11/2025

Liebe Gäste und Freunde, wir nehmen uns eine Auszeit und bleiben vom 24.11 bis zum 10.12. geschlossen.

Wir freuen uns ab dem 11.12. wieder für euch da zu sein :)