29/09/2025
𝗘𝗶𝗻 𝗞𝗮𝗽𝗶𝘁𝗲𝗹 𝗴𝗲𝗵𝘁 𝘇𝘂 𝗘𝗻𝗱𝗲 – 𝘂𝗻𝗱 𝗻𝗲𝘂𝗲 𝗪𝗲𝗴𝗲 𝘄𝗮𝗿𝘁𝗲𝗻
Liebe Gäste, Freundinnen und Freunde sowie Wegbegleiter,
mit dem Baltzers Restaurant haben wir uns einen Traum erfüllt: ein Ort, an dem Genuss, Begegnung und Herzlichkeit im Mittelpunkt stehen. Viele von Ihnen, viele von Euch, haben diesen Weg mit uns geteilt – sei es bei einem festlichen Abend, einem spontanen Besuch oder als treue Stammgäste, die unser Restaurant über Jahre begleitet haben.
Umso schwerer fällt es uns, heute mitzuteilen, dass wir das Baltzers zum 8. November 2025 schließen werden. Dieser Tag wird unser letzter Öffnungstag sein. Diese Entscheidung ist uns alles andere als leichtgefallen. Lange haben wir darüber nachgedacht, abgewogen und diskutiert. Doch manchmal muss man ein Kapitel beenden, damit ein neues beginnen kann.
Wir blicken voller Dankbarkeit zurück: auf viele besondere Momente, auf wertvolle Begegnungen und auf eine gemeinsame Zeit, die uns geprägt und bereichert hat. Jede Reservierung, jedes freundliche Gespräch, jedes Lächeln im Gastraum hat unser Baltzers zu dem gemacht, was es war – ein Herzensprojekt, das wir mit Leidenschaft und Hingabe geführt haben.
👉 Bɪᴛᴛᴇ ʙᴇᴀᴄʜᴛᴇɴ: Aʟʟᴇ Gᴜᴛꜱᴄʜᴇɪɴᴇ ᴋöɴɴᴇɴ ɴᴜʀ ɴᴏᴄʜ ʙɪꜱ ᴇɪɴꜱᴄʜʟɪᴇꜱꜱʟɪᴄʜ 5. Nᴏᴠᴇᴍʙᴇʀ 2025 ᴇɪɴɢᴇʟöꜱᴛ ᴡᴇʀᴅᴇɴ.
Auch wenn wir die Türen des Baltzers schließen, bleiben die Freude an guter Küche, die Liebe zur Gastfreundschaft und die Vorfreude auf neue Kapitel bestehen. Wir hoffen, Sie und Euch noch einmal bei uns begrüßen zu dürfen – um gemeinsam Abschied zu nehmen und vielleicht noch ein paar neue Erinnerungen zu schaffen.
Von Herzen danken wir für Ihr und Euer Vertrauen, die Treue und all die schönen Momente, die wir gemeinsam erleben durften.
Mit den besten Grüßen – Ihre / Eure Familie Baltzer
