Fanny's

15/10/2026

Freitags kurz vor 14 Uhr sieht es bei mir meistens genau so aus. 👀

Die Vitrine wird fürs Wochenende frisch bestückt – mit Törtchen, Pralinen, Macarons, Cake Pops und allem, was gerade ins Sortiment passt. 🤍

Und bis Weihnachten kommt immer wieder etwas Neues dazu – andere Sorten, neue Produkte und kleine Überraschungen.

Freitag 14–17 Uhr
Samstag 9–11 Uhr

Mal schauen, was als Nächstes in die Regale einzieht. ✨

08/10/2026

07/10/2026

Dann habe ich gleich zwei Möglichkeiten für dich. 👀🤍

1. Trauringschau am 9. & 10. Oktober in Leipzig
Komm ins – dort kannst du nicht nur bei deinen Trauringen sparen, sondern bekommst auch einen Gutschein für deine Hochzeitstorte bei mir. ✨

2. Das Hochzeitsgutscheinheft von
Darin findest du Gutscheine von verschiedenen Hochzeitsdienstleistern – und auch bei mir kannst du damit sparen. Perfekt, wenn auf deiner Hochzeitsliste noch der ein oder andere Punkt offen ist. 🤍

Und währenddessen laufen bei mir schon wieder die ersten Hochzeitstortenabsprachen für 2027. Die Termine kannst du direkt online buchen.

Kommentiere mit „Hochzeit“, wenn du mehr Infos zu Hochzeitstorten, Sweet Tables und den Beratungsterminen möchtest. ✨

Titelbild

fannysmanufaktur

05/10/2026

Und irgendwann werden aus ganz vielen einzelnen Kisten plötzlich ein Gesamtbild. ✨

Teil 3 meines Sweet-Table-Projekts für das ITOF-Event am Flughafen Dresden.

Natürlich wird vorher einiges vorbereitet: Sweets, Geschmacksrichtungen, Schilder, Platten, Etageren, Rückwände – und diesmal auch wieder ein individuelles Schild von Frau Kopfkino samt Ballongirlande. 🤍

Aber ich plane längst nicht mehr jedes Detail des Aufbaus vorab.

Vor Ort schaue ich, was der Raum hergibt, wie die Tische am besten stehen und wie alles zusammen am schönsten wirkt. Genau deshalb standen die Tische am Ende auch ganz anders als ursprünglich gedacht.

Ein bisschen Planung.
Ein bisschen Improvisation.
Und irgendwann steht da plötzlich der fertige Sweet Table. 🌈

Damit endet Teil 3 von 3 am Flughafen Dresden. ✈️

Und jetzt dürft ihr schätzen:
Wie lange hat es vom Ausladen am Auto über den kompletten Aufbau bis zum Tortenanschnitt gedauert – und waren wir pünktlich fertig? 👀

01/10/2026

Drei neue Sorten. Und keine davon ist gewöhnlich. 👀🍫

Mit den Senfpralinen für Essig Schneider hat letztes Jahr alles angefangen.

Lebkuchen-Senf.
Kräuter-Senf.
Preiselbeer-Senf.
Honig-Senf.
Mango-Senf.

Und inzwischen sind wir schon bei der dritten Charge, die ich für die Herbstsaison frisch produziert habe. 🤍

Diesmal durfte ich mich zusätzlich mit drei neuen Geschmacksrichtungen austoben – und dafür wurde Balsamico reduziert und mit Schokolade kombiniert:

Mango-Balsamico
Himbeer-Balsamico
Johannisbeer-Balsamico

Genau solche Zusammenarbeiten liebe ich. Wenn ich nicht einfach nur ein bestehendes Produkt produziere, sondern wir gemeinsam ausprobieren können, was geschmacklich noch möglich ist.

Und das Lustige daran: Puren Senf esse ich selbst eigentlich gar nicht so gern. 😅
Aber zusammen mit Schokolade? Diese Mischung aus süß und herzhaft finde ich unglaublich spannend & lecker. 😋

Manchmal sind es eben genau die Kombinationen, bei denen man zuerst denkt: Kann das funktionieren? – die am Ende besonders interessant werden.

Die Pralinen produziere ich exklusiv für Essig Schneider. Du bekommst sie deshalb nicht bei mir, sondern ausschließlich über den Online-Shop von Essig Schneider und auf den Märkten, auf denen Essig Schneider unterwegs ist. 🤍

29/09/2026

Die Litschi-Torte, die nie eine war. 😂🤍

Gina & Joshua kamen zur Hochzeitstortenabsprache mit einer Sache, bei der sie sich absolut sicher waren:

„Wir wollen wieder diese Litschi-Torte von dir!“

Sie hatten sie bei der Hochzeitsmesse im INNSIDE Event Location | Hochzeit | Firmen Event| private Feier probiert, fanden sie beide unglaublich lecker – und hatten inzwischen sogar der ganzen Familie erzählt, dass es bei ihrer Hochzeit natürlich wieder diese Litschi-Torte geben würde.

Das Problem dabei:

Ich habe noch nie eine Litschi-Torte angeboten. 😂

Joshua hatte damals ein Stück probiert, war überzeugt, Litschi herauszuschmecken, brachte es Gina – und plötzlich waren sich beide sicher: Das ist Litschi.

Bei der Kostprobe zur Hochzeit kam dann die Auflösung.

Holunderblüte & Brombeere.

Ein Bissen – und beide:
„DAS ist unsere Litschi-Torte!“ 😂

Also haben wir beschlossen, den kleinen Insider einfach weiterleben zu lassen.

Und natürlich stand später auf dem Schild am Sweet Table ganz offiziell:

Litschi-Torte. 🤍

Manche Hochzeitstorten bekommen eben nicht nur ein Design, sondern gleich ihre eigene Geschichte.

Im übrigen haben wir minutenlang Tränen gelacht. Herrlich. 🥹😅🤣

Die Hochzeitstortenabsprachen für die kommende Saison laufen bereits. Sie finden bei mir immer von Oktober bis April statt und können online gebucht werden.

Solltest du dort keinen passenden Termin finden, schreib mir einfach noch einmal direkt.

Oder kommentiere mit „Hochzeit“, dann bekommst du alle Informationen zu Hochzeitstorten, Sweet Tables und den Beratungsterminen. ✨

Brautpaar: Gina & Joshua
Location: Schloss Teutschenthal
Fotos: Lydi Ihring
Floristik & Dekoration: Kim • Dekoverleih | Eventstyling | Floristik
Traurednerin: Traurednerin Mareen
Schilder Frau Kopfkino
Ringe: Trauringhaus Leipzig

28/09/2026

Es geht wieder los. 🍰✨

Ab 9. & 10. Oktober startet bei mir wieder der regelmäßige Verkauf – und damit auch die Zeit für Pralinen, Macarons, Cake Pops, Cupcakes und verschiedene Törtchen. 🤍

Das Sortiment bleibt dabei nicht den ganzen Winter gleich. Alle paar Wochen ziehen neue Sorten, Geschmacksrichtungen und kleine Überraschungen in die Theke ein.

Auch der Online-Shop öffnet passend zum Verkaufsstart wieder.

Normalerweise findest du mich von Oktober bis Ostern regelmäßig in der Manufaktur – ein paar Ausnahmen gibt es aber:

Am 2. Adventswochenende bin ich auf Schloss Hohenprießnitz und in Delitzsch unterwegs.
Am 3. Adventswochenende findest du mich noch einmal auf Schloss Hohenprießnitz. 🎄
Und im Januar gibt es keinen regulären Verkauf.

Vorbestellungen sind natürlich trotzdem jederzeit möglich – dann stimmen wir einfach einen Abholtermin miteinander ab. 🤍

Ich freue mich riesig auf die neue Saison und ganz viele neue Sorten in der Theke. ✨

Freitags 14-17 Uhr
Samstags 9-11 Uhr

24/09/2026

Ein Sweet Table muss nicht bei 100 Gästen enden. ✨

Auch für große Firmenveranstaltungen, Messen oder Events mit 400–500 Personen lässt sich so ein Konzept umsetzen.

Und gerade bei einer Abendveranstaltung mag ich diese Art von Dessert besonders:

Kein großes Anschneiden.
Kein langes Warten.
Sondern kleine Portionen, die man sich einfach zwischendurch nehmen kann. 🤍

Ein Macaron zum Wein.
Ein kleines Törtchen beim nächsten Gespräch.
Oder ein Cake Pop auf dem Weg zur nächsten Runde.

Locker, unkompliziert – und trotzdem komplett auf das Event, die Farben oder das Unternehmen abgestimmt.

Und ja: Das darf auch für mehrere hundert Gäste richtig besonders aussehen. 🌈

Das hier ist übrigens erst Teil 1 von 3.
Im nächsten Reel zeige ich euch, wie es mit diesem ziemlich außergewöhnlichen Sweet Table weitergeht. 👀

23/09/2026

Die erste große Pralinenbestellung der Saison 2026/27 ist raus. 🍫✨

Für das 30-jährige Jubiläum am Eilenburger Werk von ILEBURGER SACHSEN QUELLE durfte ich Pralinenpräsente für die Mitarbeiter zusammenstellen. 🤍

Und genau solche Firmenaufträge liebe ich, weil sich dabei so viele Details individuell auf das Unternehmen abstimmen lassen.

Vom Schleifenband in den Firmenfarben über personalisierte Anhänger bis zur Auswahl der Pralinen. Auf Wunsch kann sogar das eigene Logo direkt auf der Praline erscheinen.

Für dieses Jubiläum ist zusätzlich ein ganz individueller Anhänger entstanden, den Katja .design extra für den Anlass angefertigt hat. ✨

In den vergangenen Jahren durfte ich schon ganz unterschiedliche Firmenpräsente für Jubiläen, Weihnachten, Mitarbeiter, Kunden, Veranstaltungen und besondere Anlässe umsetzen.

Und auch für die kommende Weihnachtszeit habe ich noch Kapazitäten für die ein oder andere Firmenbestellung frei. 🎄

Wenn du für dein Unternehmen ein Präsent suchst, das nicht nach Standard aussieht, schreib mir gern – dann entwickeln wir gemeinsam etwas, das wirklich zu euch passt. 🤍

24/06/2026

Heute in genau 6 Monaten ist Weihnachten. 🎄

Und weil im November meistens alle plötzlich überrascht tun, starten wir dieses Jahr einfach mal früher. 😄

Ich verlose 3 Firmenpräsente zum Naschen & Probieren im Oktober:

🥇 1. Platz: eine 20er Pralinenbox mit Firmenlogo fürs Team
🥈 2. Platz: eine 10er Pralinenbox mit Firmenlogo fürs Team
🥉 3. Platz: eine handgemachte Tafelschokolade

Perfekt für alle Firmen, die dieses Jahr nicht einfach irgendwas verschenken wollen – sondern etwas, das anders aussieht, besonders schmeckt und wirklich in Erinnerung bleibt. ✨

Bei Fanny’s Manufaktur entstehen handgefertigte Firmenpräsente aus der Region Leipzig/Eilenburg:
bunte Pralinen, Pralinenboxen mit Logo, Tafelschokolade mit Sorten wie Fichtennadel oder Spekulatius, Adventskalender im Firmenlook, Geschenksets oder Sweet Tables für Weihnachtsfeiern.

So machst du mit:

Markiere gerne in den Kommentaren deine Firma, deinen Arbeitgeber oder ein Unternehmen, bei dem du denkst:

Das wäre doch mal eine schöne Idee als Kundenpräsent.
Oder: Das würde ich mir als Mitarbeiter:in auch schmecken lassen. 😉

Das Gewinnspiel läuft bis zum 30.09.2026 um 23:59 Uhr.
Die Gewinner:innen werden am 01.10.2026 in meiner Instagram-Story bekanntgegeben und die Gewinne im Oktober 2026 verschickt. 📦

Dieses Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram oder Facebook und wird nicht von Instagram oder Facebook gesponsert, unterstützt oder organisiert.