Berg Brauerei

Name: Berg Brauerei
Address: Brauhausstraße 2, Ehingen, 89584, DE
Telephone: +497391771710
Price range: ££
Rating: 4.2

Wir pflegen die seltene und aufwändige Bottich-Gärung! Die Historie der Berg Brauerei, vormals Adler Brauerei, geht zurück bis in das Jahr 1466.
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Als kleine Brauerei pflegen wir in der Ehinger Berg Brauerei eine klassische Brauweise für feine Biersorten. Seit 1757 ist die Berg Brauerei im Familienbesitz. Heute wird sie geführt von Dipl. Braumeister Uli Zimmermann und Frau Beate.

22/09/2026

Über 40 Brauereiinhaber zu Gast in Berg 🍻
Für zwei Tage war unsere Berg Brauerei Treffpunkt der Freien Brauer - einem Zusammenschluss von 47 unabhängigen Familienbrauereien aus Deutschland, Österreich und Luxemburg.
Im Mittelpunkt: Austausch, aktuelle Branchenthemen und natürlich ein Blick hinter die Kulissen unserer Brauerei. Besonders spannend für unsere Gäste waren unter anderem die Bottich-Gärung, unsere Bügelverschlussabfüllanlage und die Geschichte der Berg Brauerei.

Und weil zu guten Gesprächen auch gutes Bier gehört, durfte zum Abschluss die Verkostung verschiedener Berg Bier-Spezialitäten natürlich nicht fehlen. 🍺

Danke für den Besuch, den offenen Austausch und zwei spannende Tage unter Brauerkollegen!

21/09/2026

Wir haben wieder Stadt - Land - Bier gespielt!

G... wie Gärbild

Bei uns in Berg reifen sämtliche Bierspezialitäten im offenen Gärbottich. Dabei sind unsere Brauer ganz nah am Bier: sehen, riechen, schmecken. Brauen mit allen Sinnen.

Traditionelles Brauhandwerk - nicht weil es alt ist, sondern weil es gut ist.

18/09/2026

Unser Berg Jubel Bier. Naturtrüb, Bio, gebraut mit hellem Gerstenmalz und den Hopfensorten Hallertauer Akoja und Hallertauer Tradition. Für das besondere Aroma kommt am Ende der zweiten Gärung noch Tettnanger Aromahopfen direkt in den Tank – Hopfenstopfen, wie der Brauer sagt.

Das Ergebnis: vollmundig, frisch und mit vielen Geschmacksnuancen. Ein handwerkliches Bier, das seinem Namen alle Ehre macht.

Was ist dein Lieblingsbier von Berg?

17/09/2026

Der helle Plopp bleibt jetzt schön kühl.

Die hat uns bei unserem Buden-Gewinnspiel mit ihrem Video ordentlich zum Lachen gebracht und gestern haben sie ihren Gewinn bei uns abgeholt: einen Liebherr Kühlschrank im Berg Retro Design.
Perfekt also für jede Menge Berg Original Hell im 0,33-l-Bügelverschlussfläschle. Oder wie wir sagen: jede Menge helle Plopps. 😄🍻

Und weil so ein Kühlschrank natürlich nicht einfach still und heimlich seinen Dienst antreten kann, ist die Einweihungsparty auch schon geplant.

Danke an alle Buden, Bauwagen und Jugendclubs, die mitgemacht und uns gezeigt haben, wo bei euch der helle Plopp zu hören ist. Wir hatten richtig Spaß mit euren kreativen Beiträgen!

Und jetzt nach Granheim: Kühlschrank füllen, kaltstellen, ploppen lassen. 🍺

15/09/2026

Hillus Herzdropfa wissen eben, was zum Feierabend gehört: Berg Original Hell - handlich im 0,33-l-Bügelverschlussfläschle und mit dem schönsten Geräusch des Tages.

Also nicht lang überlegen: Jetzt im Getränkemarkt eine Kiste hellen Plopp holen, aufploppen und genießen. 🍺

08/09/2026

Ein Wirtshaus, in dem Familie, Heimat und Gastfreundschaft seit Generationen zusammengehören.
Im Gasthof Lamm in Hengen wird Wirtshauskultur noch ganz selbstverständlich gelebt: familiengeführt, bodenständig und eng mit der Region verbunden.

Auf den Tisch kommen schwäbische Klassiker, Hausgemachtes und Wild aus heimischen Wäldern. Vieles hat hier seinen Ursprung direkt vor der Haustür und genau das schmeckt man.

Auch beim Bier spielt die Verbundenheit zu den Gästen eine große Rolle: Der Wunsch nach Berg Bier kam damals direkt aus der Stammkundschaft und so fand unser Bier seinen Platz im Lamm. 🍺
Heute gehört es einfach dazu.

04/09/2026

Gemeinschaft, die schmeckt

Mehr als 12.000 Stimmen wurden bei unserer gemeinsamen Aktion mit Häussler abgegeben – damit hätten wir selbst nicht gerechnet. Umso schöner zu sehen, wie viele Menschen hinter ihren Vereinen und Gemeinschaften stehen.

Beim Herbstgold-Anstich am vergangenen Freitag haben wir dann endlich das Geheimnis gelüftet und die Gewinner bekannt gegeben. 🍺

🥇 Mit über 900 Stimmen sichern sich die LandFrauen Hochdorf/Enz & die Feuerwehr Eberdingen den 1. Platz. Sie dürfen sich über einen Häussler Holzbackofen und einen Jahresvorrat Berg Bier freuen.
🥈 2. Platz: Musikverein Beutelsbach 1887 e. V.
🥉 3. Platz: Musikverein Sontheim

Herzlichen Glückwunsch an unsere Gewinner und vielen Dank an alle, die mitgemacht und ihre Gemeinschaft unterstützt haben.

Denn genau darum ging es bei „Gemeinschaft, die schmeckt“: gemeinsam etwas auf die Beine stellen, füreinander da sein und das Vereinsleben in unserer Region lebendig halten.
Brot und Bier beginnen mit Getreide. Gemeinschaft beginnt mit Menschen.

03/09/2026

Die letzten Spätsommertage am See genießen, die Sonne noch einmal auskosten – und danach gemütlich einkehren. Dazu passt unser Herbstgold: mild, frisch und goldfarben wie ein sonniger Spätsommertag. Gebraut mit hellem Albkorn-Gerstenmalz, den Spezialmalzen Cara-Spezial und Caramünch sowie feinem Tettnanger Aromahopfen.

Mit nur 4,1 % Alkohol genau das richtige Bier für den Übergang vom Sommer in den Herbst.

Unser Herbstgold gibt’s bis Ende Oktober exklusiv frisch vom Fass in den gemütlichen Wirtshäusern, Gasthöfen und Kneipen der Region.

02/09/2026

Wir haben wieder Stadt - Land - Bier gespielt!

A... wie Alkoholfrei

Unsere alkoholfreien Biere sind nicht einfach Biere, denen nachträglich der Alkohol entzogen wird. Sie werden bereits im Sudhaus eigens eingebraut und bekommen dabei ihren ganz eigenen Geschmack.
Unser Cyriakus wird zum Beispiel am Ende der kalten Reifung mit Tettnanger Callista hopfengestopft. So entstehen drei alkoholfreie Brauspezialitäten.

Was ist dein Favorit?

01/09/2026

Herzlich willkommen im !
Heute starten sechs neue Auszubildende bei uns in Berg.

🍺 Lucas & Joel starten ihre Ausbildung zum Brauer und Mälzer
📦 Lukas zum Fachlageristen
💻 Kevin zum Kaufmann für Büromanagement
👩‍🍳 Merhawit zur Köchin
🍽️ Leonie zur Fachkraft für Gastronomie

Ob in der Brauerei, im L***r, im Büro oder in der BrauereiWirtschaft: In den kommenden Jahren heißt es für unsere neuen Azubis mit anpacken, das Handwerk kennenlernen, Erfahrungen sammeln und Schritt für Schritt Verantwortung übernehmen.

Wir wünschen euch einen richtig guten Start, viel Freude beim Lernen und eine tolle Ausbildungszeit bei Berg!

Du möchtest erst einmal herausfinden, was zu dir passt? Dann schnupper mal rein! 👀
In den Herbstferien bieten wir wieder Schnupperpraktika an. Dabei kannst du verschiedene Bereiche kennenlernen, praktische Aufgaben ausprobieren und entdecken, welcher Beruf zu dir passt.
👉 Jetzt bewerben unter bergbier.de/karriere

Adresse

Brauhausstraße 2
Ehingen
89584

Telefon

+497391771710

Webseite

http://bergbier.de/

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