Ellgass Allgäu Hotel

15/08/2026

🍽️ Unser Cordon Bleu – ein Klassiker, wie wir ihn lieben.

Gefüllt mit würzigem Emmentaler aus der Käserei Lingenau und zubereitet mit Fleisch vom Oberschwäbischen Strohschwein.

Strohschweine wachsen mit mehr Platz und auf weichem Stroh auf – das bedeutet mehr Tierwohl und sorgt für besonders zartes, aromatisches Fleisch.

Regional. Ehrlich. Richtig lecker. 💚

14/08/2026

☀️ Sommer. Sonne. Biergarten

Was braucht’s mehr? Ein kühles Bier, ein schattiges Plätzchen und einfach den Sommer genießen.
Wir freuen uns auf euch im Biergarten vom dasEllgass!
SommerGenuss BiergartenLiebe Allgäu Genusszeit

12/08/2026

Zu unse gehören auch unsere Pinzgauer Rinder. Mit viel Herzblut und Hingabe kümmert sich Felix Tag für Tag um die Tiere. Sie wachsen auf saftigen, grünen Wiesen auf, bekommen frisches Heu und bestes Wasser – so, wie es ihrer Natur entspricht.

Nach rund 2,5 Jahren heißt es für uns Abschied nehmen. Diesen Moment begegnen wir mit großem Respekt und echter Wertschätzung. Deshalb verarbeiten wir unsere Rinder vollständig und bewusst in unserer Küche. Von der Nase bis zum Schwanz – weil Nachhaltigkeit für uns bedeutet, Lebensmittel mit Achtung zu behandeln und nichts unnötig zu verschwenden.

So entsteht ehrlicher Genuss mit Herkunft, Verantwortung und ganz viel Allgäu. 💚

09/08/2026

🌿 Nachhaltig reisen. Bewusst genießen.

Im Ellgass Allgäu Hotel glauben wir daran, dass echter Genuss und Verantwortung zusammengehören. Mit regionalen Produkten, kurzen Lieferwegen und einem achtsamen Umgang mit Ressourcen schaffen wir einen Ort, an dem ihr euch rundum wohlfühlen könnt – und gleichzeitig einen Beitrag zum Schutz unserer wunderschönen Allgäuer Natur leistet.

Jeder Aufenthalt ist eine Entscheidung für bewusstes Reisen, regionale Wertschöpfung und nachhaltigen Tourismus.

08/08/2026

Zwei Teller. Zwei Varianten. Ein Genuss. 🌿🥩

Unser saftiges 72h Short Rib vom eigenen Pinzgauer Weiderind – langsam gegart, kräftig im Geschmack und herrlich zart. Dazu cremige Beilage und eine würzige Sauce.

Wer es lieber vegetarisch mag, genießt unsere feine Alternative: Pasta mit cremigem Burrata von den Kißlegger Käsefreunden, frischen Tomaten und Kräutern. 🍅🌿

Regionalität, die man schmeckt – ob mit Fleisch oder vegetarisch.

Welcher Teller wäre eurer?
Team Short Rib 🥩 oder Team Burrata ?
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07/08/2026

🍽️ Regional. Frisch. Mit Liebe zubereitet.

Im Restaurant des Ellgass Allgäu Hotels erwartet euch ehrliche Allgäuer Küche, saisonale Spezialitäten und eine gemütliche Atmosphäre zum Genießen. Ob entspanntes Abendessen, Familienfeier oder ein besonderer Anlass – bei uns steht der Geschmack im Mittelpunkt.

06/08/2026

Spitzkohl aus dem Ofen trifft auf fein gekochte BBQ-Ochsenbrust – zart, aromatisch und voller Geschmack. 🔥🥬🥩

02/08/2026

✨ Wow!!
Was hat denn da seinen Platz bei uns an der Rezeption gefunden? 👀

Eine brandneue EVOC Pop-up-Ecke! 🤩🎉

Wir sind total begeistert und freuen uns, sie mit euch zu teilen. Ob stylische Rucksäcke oder praktische Koffer – die neuen EVOC-Produkte können sich wirklich sehen lassen! 🎒🧳

💬 Was sagt ihr dazu? 🛍️
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26/07/2026

Auszeit? Genau jetzt. 🤍

Manchmal braucht es nicht viel – nur ein gemütliches Zimmer, ein bequemes Bett und die Vorfreude auf ein paar entspannte Tage im Allgäu.

Unsere Zimmer warten schon auf Sie

Im Hotel Ellgass bieten wir unseren Gästen etwas Besonderes: Inspiration, Erholung und Genuss. Urlaub vom Alltag im Mittelpunkt vom Allgäu.

23/07/2026

Frisch zubereitet – ganz nach Ihrem Geschmack. 🍳

Bei uns gibt es keine Warmhaltebehälter mit Rührei. Stattdessen kommen wir persönlich an Ihren Tisch und bereiten Ihre Eierspeise genau so zu, wie Sie sie am liebsten mögen.

Ob Spiegelei, Rührei oder Omelett – frisch, individuell und mit viel Liebe zubereitet.