MammaMia

MammaMia Trattoria . Ristorante .www.mammamia-dresden.de Mamma Mia ..... heißt Sie willkommen – tutti sono benvenuti! Lassen Sie sich verwöhnen!
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Genießen Sie mittags frische
Speisen oder zwischendurch „kleines Feines“ zum Wein,
beim Plaudern oder zu einem geschäftlichen Termin. Verwöhnen
Sie Ihren Gaumen zusammen mit Freunden, Familie
oder romantisch nur zu zweit. Unsere Pasta ist aus
eigener Herstellung und HANDGEMACHT nach Mamma´s
Rezept . Genießen Sie ein Stück ORIGINAL in lockerer Atmosphäre
mit italienischer Lebensart, unterstützt von unserem
Küchenchef Vincento la Sorte und der Pasta Mamma Grazia.

23/08/2026

Unsere Monatsempfehlung, drei Gänge, die wir mit Herz zusammengestellt haben. 🌻

Wir starten mit dem Dolce Vita Salat: Buntsalat, zart gegrillter Scamorza, goldene Pfifferlinge und knuspriger Guanciale. Leicht, aber mit Charakter.

Danach kommt unser Girasole Estivo auf den Tisch: drei riesige Ravioli in Sonnenblumenform, von Hand gefaltet, aus zartem Rote-Bete-Teig, gefüllt mit Pfifferlingen, Burrata und Ricotta, auf einer samtigen Pecorino-DOP-Sauce. Das gibt es nur bei uns.

Und zum Schluss ein Moment für sich: Profiterole al Pistacchio, ein luftiger Windbeutel mit cremigem Stracciatella-Eis, am Tisch mit warmer sizilianischer Pistaziencreme übergossen. Süß, cremig, wie bei Mamma.

📍 MammaMia Dresden, Kreuzstraße 1–3
🔗 Reservierung im Link in Bio

13/08/2026

Meine Mutter hat nie eine Uhr gebraucht, um zu wissen, wann der Teig fertig ist. Sie hat ihn einfach angefasst.

Genau so machen wir es heute noch. Kein Rezept mit exakten Minuten, keine Anleitung an der Wand. Nur Hände, die seit Jahren dasselbe tun, und trotzdem wird jedes Stück ein bisschen anders. Mal krummer, mal kleiner, mal mit einer Delle, die eigentlich nicht sein sollte.

Und genau das ist der Punkt. Es soll nicht perfekt aussehen. Es soll nach etwas schmecken.

📍 MammaMia Dresden, Kreuzstraße 1–3
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“ANCORA UN PO’?”Wörtlich: “Noch ein bisschen?”Bei uns keine Frage, sondern Gewohnheit. Genau wie unsere Mamma es immer g...
11/08/2026

“ANCORA UN PO’?”

Wörtlich: “Noch ein bisschen?”

Bei uns keine Frage, sondern Gewohnheit. Genau wie unsere Mamma es immer gemacht hat: nie gefragt, einfach nachgelegt.

Unsere cremige Tomatensuppe mit einem Hauch Sahne, 12 Monate gereiftem Grana Padano und frischem Basilikum. Dazu unsere Mafaltine al Tartufo, in samtiger Mascarpone-Trüffelsauce, mit frischem Trüffel direkt am Tisch serviert.

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📍 MammaMia Dresden, Kreuzstraße 1–3
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“NON C’È STORIA”Wörtlich: “Es gibt keine Geschichte.”Aber für uns bedeutet es: keine Diskussion, keine Alternative, ganz...
08/08/2026

“NON C’È STORIA”

Wörtlich: “Es gibt keine Geschichte.”

Aber für uns bedeutet es: keine Diskussion, keine Alternative, ganz klar die beste Wahl.

Genau das denkt man beim ersten Bissen unserer Tortellini auf Tomatensauce. Von Hand gefüllt, in der Sauce geschwommen, mit frischem Basilikum vollendet.

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📍 MammaMia Dresden, Kreuzstraße 1–3
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07/08/2026

Welches ist dein Liebling? 👀

Von den größten Tortelloni, die du je gesehen hast, bis zu zarten Ravioli und frischen Gnocchi, bei uns wird alles noch von Hand gemacht, nach Mamma’s Geheimrezept.

Schreib uns in die Kommentare, welches Gericht dein Favorit ist. 👇

📍 MammaMia Dresden, Kreuzstraße 1–3
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05/08/2026

Achtung, dieses Video könnte zu viel Hunger auslösen. ⚠️😄

Wer schwache Nerven hat für zu viel Geschmack, sollte jetzt weiterscrollen. Alle anderen: viel Spaß beim Zuschauen. 👀

📍 MammaMia Dresden, Kreuzstraße 1–3
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Ein Blick auf das, was bei uns aus der Küche kommt🍝Zarte Mezzelune, gefüllt mit Spinat und Ricotta, auf sanfter Sauce Au...
04/08/2026

Ein Blick auf das, was bei uns aus der Küche kommt🍝

Zarte Mezzelune, gefüllt mit Spinat und Ricotta, auf sanfter Sauce Aurora. Unser Mammone XXL, drei riesige Tortelloni gefüllt mit Ricotta und Gewürzen, auf herzhafter Bolognese. Der Salmone Deluxe, ein in der Pfanne gebratenes Stück Lachs auf Safran-Ravioli. Und der Giro d’Italia mit Gnocchi in Tomatensauce, Pesto Genovese und Burrata auf frischem Basilikum, dazu unser Antipasti Misto mit Gemüse, Käse und Salumi.

Jede Pasta wird bei uns von Hand gemacht, nach Mamma’s Geheimrezept, das seit Generationen in unserer Familie bleibt. Keine Abkürzungen, keine Maschine, nur Mehl, Zeit und viel Amore.

Was wählst du beim nächsten Besuch? 👇

📍 MammaMia Dresden, Kreuzstraße 1–3
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03/08/2026

So beginnt jede Woche bei uns. 🤲

Eine Handvoll Mehl, viel Geduld, und die Hände, die seit Jahren wissen, wie es geht. Jede Falte, jede Füllung von Hand gemacht, genau wie es unsere Familie schon immer getan hat.

Kein Tiefkühler, keine Maschine, nur echtes Handwerk und ein Rezept, das bleibt.

Wir freuen uns auf euch diese Woche.

📍 MammaMia Dresden, Kreuzstraße 1–3
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30/07/2026

Zwei Teller, ein Abend nur für euch. ❤️

Bei uns kommt die Pasta noch von Hand auf den Tisch, so wie es unsere Nonna immer gemacht hat. Kein Tiefkühler, keine Maschine, nur Mehl, Ei und Zeit.

Manchmal braucht es nicht mehr als ein gutes Glas Wein und einen Teller, der nach Zuhause schmeckt, um den Abend perfekt zu machen.

Wann wart ihr zuletzt bei uns zu zweit?

📍 MammaMia Dresden, Kreuzstraße 1–3
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31/12/2025

Ein Rückblick auf ein Jahr, das wir im Herzen tragen.
Danke für dieses wundervolle 2025 ✨
Frohes neues Jahr von der ganzen MammaMia-Familie 🥂🇮🇹

Adresse

Kreuzstraße 1-3
Dresden
01067

Öffnungszeiten

Montag 11:00 - 23:00
Dienstag 11:00 - 23:00
Mittwoch 11:00 - 23:30
Donnerstag 11:00 - 23:30
Freitag 11:00 - 23:00
Samstag 11:00 - 23:00
Sonntag 11:00 - 23:00

Telefon

+493514976600

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